Sommarväder

Precis som nuvarande sommarväder så är det lite blandat just nu från oss

Varken hackat eller malet kan man också säga. Hur eller hur, vi har lite saker att klara av.

Våra tävlingar är avklarade och de som har vunnit kommer att få sina fina(?) priser inom kort.

I knäckebrödstävlingen var det en underbar Anna som gick segrande ur kampen med sin banan-skapelse... Tröstpris delas även ut till Magnus(ett förkläde från Marcus Samuelsson kommer till dig)

Älska Mer-tischan lottades ut till hugad spekulant och det blev "Susibus" som får ett brev på posten

I Love NY-tävlingen var inte svår, det var ju Radisson Lexington vi bodde på och det listades ut av ett flertal - och det deladesut hela 3 (wow!!) flotta priser i form av sötsaker från "The Holy Land of Sweets".

Tack alla, grattis till vinnarna.

Tillbaka

Förlåt.

Bästa Burgaren?

Dax att plocka fram smaklökar, idérikedom och kött.

För andra året i rad arrangerar MAX Hamburgerrestauranger SM i hamburgare. Skicka in recept och tävla om bl.a. en resa till Berlin (helt oviktigt egentligen, bara äran och få titulera sig "Svensk Mästare i Hamburgare" vore nog).

Ledorden är: smak, kvalitet och hälsa.

5 finalister får laga mat live inför en namnkunnig jury den 12 juni.

Gå in på MAX.se och regga dig! Hoppas vi ses vid grillarna!(vi sitter inte i juryn, men våra lobbyister från Bryssel har flugits in för at se om vi kan snika till oss en läktarplats för att kunna live-rapportera)

"On the rocks, please. Hold the ice..."

Lite lättsmält förspel inför helgens aktiviteter.


Visste du att Förfest kommer från latinets "pre festivitas" och betyder "roligaste delen av kvällen"? Om du visste det så har du fel, vi hittade på det precis

Men, däremot så är det så att en tredjedel(32%) av svenskarna dricker fördrink en gång i månaden eller oftare, där ungdomar är de som fördrinkar oftast, hela 52% av 20-24-åringarna smuttar på en drink innan festligheterna plockar upp tempot.(här vet man ju inte hur 20-24-åringarna har svarat. "Ja, jag tar en drink innan vi går iväg till en trevlig middag" eller "Jaaaa, om du menar den vinare och 4 pavor alkoläsk jag drar i mig innan vi går och ställer oss i en kö och sen inte kommer in"? Vi tror/hoppas dock på det första).

Hur vet vi detta då? Jo, Martini, världens mest sålda Vermouth och klassisk "smutta på"-dryck har kollat av och rapporterat till oss. Och inte nog med det - de bjuckar upp till riktig pre-dinner-cocktail med några recept på snittar signerade Stefano Catenacci från Operkällaren. Det ni!

Men, nu till era fördrinks-vanor:

Var vill ni helst dricka fördrink:

En trend som syns hos den yngsta åldersgruppen är att de hellre än resten av befolkningen vill ta sin drink i en bar.

· 43 procent dricker helst sin fördrink hos vänner.

· 26 procent dricker helst sin fördrink hemma.

· 52 procent av kvinnorna dricker helst sin fördrink hos vänner, jämfört med 35 procent av männen.

· 60 procent i åldersgruppen 25-34 år vill helst dricka sin fördrink hos vänner.

· 24 procent i åldersgruppen 20-24 år vill helst dricka sin drink i en bar, mot 10 procent av hela befolkningen.

Och med vem skulle ni helst dricka fördrink?

38 38 % vill helst dricka fördrink med Kronprinsessan Victoria.

· 24 % vill helst dricka fördrink med Zlatan Ibrahimovic

· 20 % vill helst dricka fördrink med Sven-Bertil Taube

· 10 % vill helst dricka fördrink med Pernilla Wahlgren

Kronprinsessan Victoria minsann... det trodde vi minsann inte om er... Zlatan, självklar på alla listor just nu, Sven-Bertil Taube, vilken slamkrypare men kanske ingen dum idé som inledning på kvällen? Men, Pernilla Wahlgren? Dricker hon ens? Å andra sidan känns det som hon är en nattuggla så kanske är den partymotor varje fest verkligen behöver?

Nu till era recept på snittar.

En enkel:
Taleggio med jodgubbsmarmelad med balsamico
4 skivor taleggioost
4 st rondeller av cantaloupemelon ( skivor 4 mm och sedan formade med utstickare )
2 st rädisor skurna i skivor och sedan i stavar
jordgubbsmarmelad
1 msk jungfruolja
krasse

Lägg melonskivorna på en tallrik, därefter osten. Klicka på en tsk jordgubbsmarmelad, strö
lite rädisstavar över marmeladen och garnera med krasse.
Passar bra till Martini Rosso

En lite klurigare:
Potatischips med vit bönkräm och parmaskinka
12 st bakpotatisskivor 1mm tjocka friterade till tacoskal
3 skivor parmaskinka
100 g kokta vita bönor
½ dl jungfruolja
svartpeppar
vitpeppar
salt
körvel

Mixa bönorna med jungfuoljan tills man får en slät kräm, smaka av med salt och vitpeppar.
Dela parmaskinksskivorna på längden i 4 delar och gör små rulader. Fyll potatischipsen med
vit bönkräm därefter parmaskinksruladerna och garnera med svartpeppar och körvel.
Passar bra till Martini Rosato.


(som ni ser på texten så har vi klippt lite från pressreleasen från Martini. Det är lördag, då är vi lata...)

Café + FFL= sant

Vi blir med killtidningsnotis

Tidningen Café - en 90-talets Top Hat och den sista bastionen för killar som vill se bra ut och se ut på något bra, har skrivit om Redaktionen.

Eller, det är snarare den väna Tafflaren Lisa som varit vänlig nog att tipsa om oss.

Vi citerar:

"Redaktionen testar allt i matväg som är tillräckligt snabbt. Här tar man El Maco på största allvar"

Vi tackar Lisa för de fina orden och välkomnar eventuella nytillkomna tittare till FastFoodLovers


(Saxad bild från senaste numret av Café)

FFL goes bison

Nästan så vi inte vill dela med oss....

Ni vet hur det är när man sitter på restaurang med nära och kära och får in en fantastisk burgare. Och så vill nån annan smaka.... Man kan ju inte säga nej, fastän man gärna vill. Det är ju till mig den är, inte nån jäkla kommunal burgare. Men så delar man med sig, för man känner sig tvungen och för att andra skall få njuta lite dom med.

Och det är lite så vi känner för Bisonburgers - en blogg som recenserar uteslutande burgare. I prisklassen mid- till premium-prize. I vår värld så hamnar de på en premium-prize-plats med full value for money - fastän gratis!

Och ja just det - länken som vi egentligen vill hålla för oss själva, den hittar ni här

Out of office

Välkommen till FastFoodLovers

Message in English will follow

Kontoret är öppet vardagar 08.00-24.00 , stängt för lunch mellan 11.oo och 15.00.
Fredagen den 15 februari håller kontoret stängt pga intern konferens. Vi är åter den måndagen den 18 februari. För akuta ärenden skicka ett mail till fastfoodlovers@hotmail.com. Det går också bra att lämna ett meddelande efter texten så tar vi hand om ert ärende den 18 februari.

Welcome to FastFoodLovers
The office is open weekdays 8 am - 12 pm, closed for lunch between 11 am and 3 pm.On Friday, February 15th the office will be closed due to a conference. We will be back on Monday, February 18th. For urgent matters send an e-mail to fastfoodlovers@hotmail.com. You can also leave a message efter the text and we will handle your matter on the 18th of February.

FFL Anthem

Redaktionen skakar loss

Vår vänner i England har satt ihop en kampsång i vår anda...



I alla sin enkelhet(läs:fjantighet) så kan vi inte låta bli att ryckas med i "pizza hut, pizza hut, kentycky fried chicken and a pizza hut". Lysande!

(tack eat your newspaper för ni gav oss en musikalisk mening här i livet)

Exposé! Olé!

Liten kort sammanfattning av vår resa till främmande land.

Kanarieöarna, mitt ute i Atlanten i närheten av Afrika med Europeiskt herrefolk. En smältdegel av kulturer minst sagt. Den norska, svenska, danska och engelska kulturen med några nypor av Holland och Tyskland närmare bestämt. Whoppeee...

Ett fett sidospår: varför är det så att man i länder söderut inte kan ha en radio UTAN atmosfäriska störningar/brus/allmänt knaster och bara ha den på utan att bli helt tokig på kuppen. Och tycka att det är helt okej. (Typ:"Hola, bien"kschht"venido a estacion RGCW de musica "kssccht"pop"kschht"ular. Hoy una "kschht" competicion con "kschht" billetas para co"kschht"ncerto con Lionel "kschht" Richie" pero ahora Phil"kschht" Collins - In the air tonight...)(japp, ingen av oss kan spanska och vi hittade bara på allt, men ni förstår vad vi menar..). Skaffa antenner. Eller bra sändare. Eller nåt annat tekniskt som löser en sån jäkla enkel grej. Tokig!!! blir man. Men nu är det ju inte sånt vi skriver om...

Så det åts tapas på skandinaviskt vis (inte i en bar med fyllda bardiskar och högljudda spanjacker - mer barnfamiljer och stora portioner av allt), pommes till allt och tub-mojo till höger och vänster. Om man åt på restaurang.

Gjorde man inte det så åt man utsökt lufttorkad skinka (pata negra-style), tomat/lök/tonfisksallad och oliver.

Och snacks. Munchitos - lokalt märke som inte rekommenderas, iallafall inte vitlökssmaken som bara smakar kartong med nån sötaktig smak.

Lays Artesanas - en spansk variant på lantchips med olivolja. Lättare och luftigare än lantchips och en mjuk olivoljesmak. Goda men flottiga som fasiken - även om det är en del olivolja så blir det väl slippery om små fimsarna efter ett tag.

Lays Jamon Iberico - chips med smak av Iberisk skinka (läs: lufttorkad). Smakar mycket artificiellt men gott i ett par nävar. Inte mer.

Och av snacks blir man törstig så vi handlade loss på söta drycker och klunkade i oss likt 10-åriga pojkar med en back blandläsk och inga föräldrar i närheten

Fanta Sabor Fresa - jordgubbsläsk. Undvik, ja om du nu inte är en tuggummiälskande tonårstjej med stora kulörta plastringar i öronen och en look som Madonna på tidigt 80-tal. Då kommer du att älska den.

Fanta Manzana - med smak av äpple. Extrem Granny Smith-smak, lite artificiell(kanske mycket...men vi smakar så mycket artificiellt så vi kanske börjar bli avtrubbade?) men "frrresssh" och passar utmärkt till att blanda äppeldrinkar med.

Schweppes "Spirit" en ny linje vuxenläsk, kanske lite mer inriktad på att vara mer just "läsk" än "mixer". Och den här förkroppsligar verkligen uttrycket vuxenläsk. Fräsch, sötma med visst bett(vi drack "limón") och en eftersmak/känsla utan klibb. Hoppas på den i ett snabbköp nära oss.


Inte testat, men med oss hem:
sparrismousse (ser gott ut)
vit sparris på burk(nånstans är deras burksparris ett under av smak som kickar smaklöks-ass)
nåt slags "spread"/smörgåspastej på tonfisk med smaken "Ketchup" (tror det betyder Ketchup på svenska. Låter konstigt nog för att vi bara måste ha...)
Pringles salt&vinegar-chips. (mest för att det fanns)
Återkommer om det är nåt att skriva om.

Kort resumé

Jaha, hur gick det här till då?

Tja, nånstans tog vi julledigt. Njöt av julens låga tempo, hemlagd sill och egen senap. Men även av Scans julleverpastej med smak av glögg som blev en definitiv hit med sin sötkryddiga beska lenhet (typ) samt en ekologisk skinka, även denna från Scan (skamlöst flirtande kan man tycka, men tillika gott och ganska menlös reklam så här en månad efter jul...).

Sen var det ju mellandagar, jobb, nyår, nyårsdag = snabbmatens dag och en massa annat. Och sen var det ingen på Redaktionen som hade lust helt enkelt. Vi träffades, städade på kontoret, planerade 2008, gjorde listor och förutsade vad som skulle hända under året*. Men kom inte till skott.

Trodde att en Angry Whopper på Kingen kunde gaska upp oss - men dess menlösa soggiga lökring, som på papperet är en bra idé skall tilläggas, gjorde oss än mer håglösa.

En ElMaco, Sveriges bästa kampanjburgare kändes som en bra start på året men fick oss ändå kanske inte riktigt i form. Däremot fick ElMacos kusin, El Nacho oss på andra tankar. Blandningen av ElMaco-sås, majonnäs och Nachos gav mycket kras per krona och en lite gnista hopp. Det kanske finns nåt att skriva om ändå?

Sen när det under en kort tid kommer in kommentarer som både ber om uppdatering, bryr sig om vad som har hänt och som lök på laxen - hot om att ryka från favvolistan, ja då är det bara att sätta sig vid tangentbordet, smeta bort majonnäsen ur mungipan och börja knacka.

Och strunta i att försöka förklara. För det finns ingen bra ursäkt(även om vi skäms). Och det är kanske helt onödigt. Huvudsaken är att vi skriver igen. Och att vi får äta och dricka och får skriva för er.

* Vi vet inte så mycket om året. Men tror(och vet lite) kanske på: klassiska smaker på chips relanseras av nya spelare, fler Kingen och TacoBar i hela Sverige, foodcourt-temat slår mer rot i köpcenter-Sverige, än mer crossover-produkter med konstiga blandningar i form och smak, naturligtvis mer "nyttigt" och mer eko/miljö(produktionsplats, förpackningar, hantering), mer "butiksupplevelser", bättre bröd ( på förpackade mackor och på hamburgare). Bland annat.

Fräsar-Lågor

...eller "LäsarFrågor" lite sådär putslustigt omslängt....

Hur eller hur, vi har gått bet på 2 frågor som vi fick av hugade läsare. Nu vänder vi oss till er:

1) En läsare vi kan kalla "Nahoj" frågar "Vilken svensk dagligvarukedja ( i Malmö) säjer vinägerchips?" Vi höll på att säga "Gray's American Foodstore" men eftersom vi inte vet(det heller) om de finns kvar + det faktum att de inte är en dagligvarukedja så avstår vi.
Nån som vet?

2) En underbar tjej "som i hemlighet gillar allt som har varit i lång och het kontakt med frityrolja" vänder sig till oss.

Frågan lyder
"Känner ni till något ställe i Sverige där man kan intaga den fantastiska fastfood produkten curly fries [aka pubic fries...]? Jag har bara stött på detta i USA (där jack in the box dominerar marknaden) och i storbritannien."

Jaha, pubic fries var helt nytt för oss, det också... När vi googlar curly fries så hittar vi en massa liknande frågeställningar och en meny från First Hotell Statt i Ö-vik som har det till sin klassiska hamburgare. Och McCain, världens största pommes-leverantör har inte curly fries på den svenska marknaden tydligen...

Nån som vet nåt mer om curly fries, dvs finns det att få tag i?

Nu tar vi er till hjälp, kommer ni upp med ett svar som hjälper "Nahoj" och "FritösFlickan" så utlovas härmed en liten belöning(vi vet inte vad, men nåt blir det...).

Happy Hunting, Lovers!

Det tifflas och tafflas...

...om en ny händelse på nätet för matintresserade.

Och vi är inte dom som är dom. Så hyser du ett djupt intresse för mat och smak och råvaror och..ja, vi vet inte allt...så anmäl dig här.

Varför det då? ja, vi vet ju inte riktigt men eftersom några av de som står bakom är de mest otroliga matnördar som har ett tusenfalt större matkunnande än vad vi nånsin kommer att ha, så kan det inte bli annat än spännande.

Så anmäl dig om du är nyfiken. Blir det keff kan du säkert avanmäla dig. Första nyhetsbrevet kommer vilken dag som helst.

3 snabba saker...

..när vi ändå är igång.

1) Geisha Orange Dream, en nyhet tydligen. Men det känns som om vi känner igen den... Undrar varför..Jo, därför att apelsin/choklad är typ världens äldsta smakkombination när det kommer till sötsaker. Och det är ju inte äckligt, inte på långa vägar. Men det känns lite kvalmigt av Geishans söta choklad och tryffel med den krispiga apelsinen. Men inte äckligt, bara inte fantastiskt. Men gillar man Geisha så kommer det här vara ett välkommet avbrott.

2) Center lanserar en "Funky Pear" en säsongsprodukt med smak av len päron-toffee-fyllning. Låter konstigt, men kan ju vara gott. Päron är ju lite av det nya svart inom smaksättningarna (eller är det redan på väg ut?). Vi har aldrig sett den, har nån smakat?

3) Vi gillar ju andra matbloggare. Och vi gillar att bok-tipsa. Så nu kan vi uttrycka vårt gillande tvåfaldigt. Lisa har nämligen gett ut en bok som du kan köpa här. Så gör det och du har julklappen fixad.

Minimera till MAX

Vill bara pusha för en favorit just nu.

På minimize me så kan du läsa om en kille som går ner i vikt med hjälp av hälsosamma doser av motion och en diet baserad på MAX hamburgare.

Vi läser med glädje. Lycka till Johan säger vi och hejar friskt på från Redaktionen (och hoppas att vi bränner några kalorier genom att vifta frenetiskt och skrika "Heja!")

Allt ljus på oss

Vi njuter av strålkastarskenet en stund.

Först fick vi höra via djungeltelegrafen på Österlen att Världens Bästa Morgontidning behagat skriva om oss. Har inte hittat det på nätet, endast i pappersversion. Tyvärr har Redaktionsscannern kajkat ur så vi citerar:

"....Redaktionen för Fastfoodlovers.com sammanfattar sin matjournalistiska hållning. Den passionerade snabbmatsbloggen är ett av de roligaste exemplen på det nya slafsmatskrivande som dykt upp i och med massbloggandet...."

Notera: matjournalistiska hållning - jo jag tackar....vi som alltid sett oss som "pajsare with a mission". Och nu har journalisten Jenny Damberg den goda smaken att nästintill kalla oss kollegor. We love you Jenny!

Och som grädde på moset så tar Världens Bästa Svenska Matprogram och lägger upp oss på sin redaktionssida som tips till läsning. Vi blir tårögda. Och We love you redaktionen på Niklas Mat
Se mer här

Nu skall vi njuta av uppmärksamheten - även om den bästa uppmärksamheten är ju den vi får av er - Våra Kära Läsare. (skamlös flirt, vi vet)


(tack AK för tips om tidningen och tack MrArboc för tips om tv)

Happy B-day!

Vi firar en nära vän

Det här hittade vi på DinaPengar.se

"Världens mest sålda hamburgare fyller 40 år i dagarna. Det firas med ett Big Mac-museum i hemstaten Pennsylvania."

Om vi hade varit marknadsföringsteamet på McDonalds så hade vi firat med en liten kampanj på Big Mac, typ köp 2 betala för 1 eller nåt annat som hade kommit konsumenten (mest oss egentligen) till gagn....Ett museum i Pennsylvania känns lite fjärran...

Hur eller hur, i helgen går vi in på närmsta McDonalds, tar av oss hatten och utbringar ett fyrfaldigt leve och äter en Big Mac (eller går kanske bara in och äter en Big Mac). Grattis du gamle vän som gett oss så mycket - glädje, bilringar, njutning, mättnad och en plats på vår smakpalett som vi gärna återvänder till om och om igen.

Läs mer här

(tack DinaPengar.se för länken)

A 100 grand

Vi har passerat 100.000 besökare.

Tack för det. Det är endast er förtjänst.

/Redaktionen

Give some back!

Nu är det dax för alla er att ge tillbaks!

Vi fick ett brev till Redaktionen från en av våra läsare. Vi kan kan kalla honom "Nahoj" för att inte röja hans identitet.

"Hejsan Ska till Chicago en runda i sommar och undrar om ni sitter på lite info om bra och goda snabbmatsställen eller kedjor man bör besöka... /Nahoj"

Och vi har tipsat lite lätt om rena självklarheter (BK Stacker på Kingen, TacoBell etc) men vill gärna att vår käre brevskrivare skall få det mesta och det bästa från sin vistelse.

Så vad tycker ni att han skall testa? Vi vill gärna ha generella tips på typiska amerikanska kedjor som bör besökas (ex. "TGI Fridays" eller liknande) men även gärna specifika Chicago-ställen (ex. "korvgubben vid södra entrén på Wrigley Field har sjukt bra relish på sin hot dog").

Och, för en gångs skull så begränsar vi inte oss bara till snabbmatsställen(även om det alltid är prio 1!!) men även bra restauranger som serverar mat lite slöare.
(var på en otroligt cool "Texas BBQ"-restaurang i närheten av just Wrigley Field. Men det var 1996 och jag har glömt vad den heter).

Så..både hela Redaktionen och "Nahoj" sitter på helspänn. Vad kan ni leverera?

Nya vänner

Lite nytt på blogghimlen att titta på.

http://matvarugajden.blogspot.com/
testar så slipper du!

http://fortheloveofgodis.blogspot.com/
sött och surt

http://nyttgodis.blogspot.com
ja, nytt godis helt enkelt.

(Vi har även lagt dom i länklistan till höger bland alla andra att hålla koll på.)

Surfa dit o kolla vetja'

McDonalds och Paris

En snabbis för Lisa och Ondskan, vi har ju så svårt att säga nej.

Vi råkade nämna en incident med McDonalds och dessutom i Paris. Here it goes.

Det är egentligen Charles de Gaulles fel.

Han gick o blev en "statsman" och då var man ju tvungen att döpa en flygplats efter honom. Och den var ju tvungen att vara ett schabrak utan dess like.
Och nuförtiden är det mer av ett gammalt lik...

Och där åt vi en burgare från McDonalds.
Sämre personal får man leta efter, både kassapersonalen som gjorde så få knop som möjligt och sen lite till...och arbetsledaren som verkade mer intresserad av att se mustaschig och bestämd ut(det är inte han på bilden, det är Charles de Gaulle). Men utan att göra något. Alls.

Vi valde att testa en kampanjburgare med nån emmentalerost på. Och nån dressing som var lite åt ostsås hållet till, eller om det var örtsås. Vet inte, men den var bara svampig, dåligt ihopsatt och smakerna blev bara kväljande.

Och kombinationen flygplats med väntande avgång och ovan nämnda klappkassa personal så orkade ingen av oss att gå tillbaks och klaga.

Egentligen tror vi att det var för att vi valde att äta på McD's på Charles de Gaulle. Inne i Paris är det säkert bättre. För vi älskar Paris - hela Redaktionen