"On the rocks, please. Hold the ice..."

Lite lättsmält förspel inför helgens aktiviteter.


Visste du att Förfest kommer från latinets "pre festivitas" och betyder "roligaste delen av kvällen"? Om du visste det så har du fel, vi hittade på det precis

Men, däremot så är det så att en tredjedel(32%) av svenskarna dricker fördrink en gång i månaden eller oftare, där ungdomar är de som fördrinkar oftast, hela 52% av 20-24-åringarna smuttar på en drink innan festligheterna plockar upp tempot.(här vet man ju inte hur 20-24-åringarna har svarat. "Ja, jag tar en drink innan vi går iväg till en trevlig middag" eller "Jaaaa, om du menar den vinare och 4 pavor alkoläsk jag drar i mig innan vi går och ställer oss i en kö och sen inte kommer in"? Vi tror/hoppas dock på det första).

Hur vet vi detta då? Jo, Martini, världens mest sålda Vermouth och klassisk "smutta på"-dryck har kollat av och rapporterat till oss. Och inte nog med det - de bjuckar upp till riktig pre-dinner-cocktail med några recept på snittar signerade Stefano Catenacci från Operkällaren. Det ni!

Men, nu till era fördrinks-vanor:

Var vill ni helst dricka fördrink:

En trend som syns hos den yngsta åldersgruppen är att de hellre än resten av befolkningen vill ta sin drink i en bar.

· 43 procent dricker helst sin fördrink hos vänner.

· 26 procent dricker helst sin fördrink hemma.

· 52 procent av kvinnorna dricker helst sin fördrink hos vänner, jämfört med 35 procent av männen.

· 60 procent i åldersgruppen 25-34 år vill helst dricka sin fördrink hos vänner.

· 24 procent i åldersgruppen 20-24 år vill helst dricka sin drink i en bar, mot 10 procent av hela befolkningen.

Och med vem skulle ni helst dricka fördrink?

38 38 % vill helst dricka fördrink med Kronprinsessan Victoria.

· 24 % vill helst dricka fördrink med Zlatan Ibrahimovic

· 20 % vill helst dricka fördrink med Sven-Bertil Taube

· 10 % vill helst dricka fördrink med Pernilla Wahlgren

Kronprinsessan Victoria minsann... det trodde vi minsann inte om er... Zlatan, självklar på alla listor just nu, Sven-Bertil Taube, vilken slamkrypare men kanske ingen dum idé som inledning på kvällen? Men, Pernilla Wahlgren? Dricker hon ens? Å andra sidan känns det som hon är en nattuggla så kanske är den partymotor varje fest verkligen behöver?

Nu till era recept på snittar.

En enkel:
Taleggio med jodgubbsmarmelad med balsamico
4 skivor taleggioost
4 st rondeller av cantaloupemelon ( skivor 4 mm och sedan formade med utstickare )
2 st rädisor skurna i skivor och sedan i stavar
jordgubbsmarmelad
1 msk jungfruolja
krasse

Lägg melonskivorna på en tallrik, därefter osten. Klicka på en tsk jordgubbsmarmelad, strö
lite rädisstavar över marmeladen och garnera med krasse.
Passar bra till Martini Rosso

En lite klurigare:
Potatischips med vit bönkräm och parmaskinka
12 st bakpotatisskivor 1mm tjocka friterade till tacoskal
3 skivor parmaskinka
100 g kokta vita bönor
½ dl jungfruolja
svartpeppar
vitpeppar
salt
körvel

Mixa bönorna med jungfuoljan tills man får en slät kräm, smaka av med salt och vitpeppar.
Dela parmaskinksskivorna på längden i 4 delar och gör små rulader. Fyll potatischipsen med
vit bönkräm därefter parmaskinksruladerna och garnera med svartpeppar och körvel.
Passar bra till Martini Rosato.


(som ni ser på texten så har vi klippt lite från pressreleasen från Martini. Det är lördag, då är vi lata...)

It is Spring in the air

Nu när SHMI lanserat 2008 års vår så är det dax för vår-dryck. Blir den er?

– "xide spring ligger helt rätt i tiden, både när det gäller smak och design. Den friska smakkombinationen av mynta och melon tillsammans med den innovativa designen gör den till ett spännande alternativ till vilken drink som helst", säger Ann-Louise Kämpe,
informationschef på Carlsberg Sverige.

Så står det i pressreleasen om Xide Spring, den nya cider/alkoläsken från Carlsberg.

Och vi smakade den härförledens.

Kall blir den säkert fräsch, myntan ligger som en svag aning i nån bakre del och ger den sötsliskiga alkoläsken en ny ton. Men den är fortfarande söt alltså, tro inget annat.

Servera den i en balja full med is på din sommarfest. Drick den inte nu i en halvkall lägenhet och hoppas på vårkänslor- det blir bara dingt.

(Finns på ett systembolag nära dej. Kostar ca 15.90 svenska dollars)

Ei sa peitää...

Vi avtäcker en nyhet från de 1000 sjöarnas land.

Finska nationaldrycken Koskenkorva visar framfötterna. Nytt designspråk(på flaskan... Siffran 013 är Kosenkorvas produktnummer på finska systembolaget) måste ju firas och FastFoodLovers fick titta, känna och smaka. Och det gjorde det. Vi lyssnade och lärde oss.

Visste ni att från och med "för ett tag sen" så får man inte blanda egen "lakritsshot" på krogen, ja, shots över huvud taget får inte blandas och sen hällas upp på flaska och serveras. Man måste kunna visa upp en produkt, allt för att undvika hemkört och sånt.(här finns det säkert nån besserwi...kunnig person som kan berätta exakt hur lagen lyder. Om ni vill)

Vilket ju Bibendum, importören av Koskenorvas storsäljare "Salmiakki" inte gråter över. Snarare tvärtom. Och nu skall vi göra dom ännu gladare. Vi tror på en comeback för lakritsshotet ("var det nånsin borta?" är det säkert nån som frågar. Ja, det var det, säger vi). Men nu är det tillbaks lite. Inte som "Ööööh, ta in en meter shot"-variant. Mer som en kul bränsleinjektion i Partytåget. De som då säger "men jag tycker inte om lakritsshot" är bara en partybroms och får snällt stå kvar på perrongen medan vi andra tuffar vidare genom natten. Så är det.

"Minttu" - en annan klassisk finsk dryck, även som Kosken-produkt, är det däremot på sin plats att höja ett varningens finger för. Det smakar ju, som namnet antyder, mint. Mycket mint. Tänk er tuggummiklassikern Jenka, fast flytande och i kvadrat. Fräscht på gränsen till munskölj. Så drick det inte före nåt annat om du inte tänkte vänta 2 timmar mellan varje drink. Smaken sitter kvar, nästan som en mint-hinna i munnen och förstör alla andra smakintryck ett bra tag efter. Tänk er en tårgas, fast för munnen. Men på ett friskt sätt!

De övriga smaksatta vodkorna är som smaksatta vodkor in general. Nordic Berries är dock lite skön smakblandning av hallon och blåbär och blir inte lika syntetisk i sin smaksättning som andra smaker kan bli.
Blueberry är också lite kul men bär(!) sig inte själv utan behöver lite smaklyft med tex. nån blåbärsdryck. Att bara blanda med fruktsoda och lime som vi fick, ja då blir den lätt bara blåbärsblaskig.

Så. Ta ett lakritsshot som Partystarter. Och drick sen annat. Där har ni förfest-tipset för hösten 2007.

If you like Piña Coladas...*

Vi hittar sommarens snabbmatsdrink

MAX kör på i sitt sommartema med Hawaii och tropiska inslag. Så även med en milkshake.

Piña Colada, en nödlösning från Puerto Rico(och en bra låt) har en smak av både cocos och ananas och kanske förkroppsligar hela tanken på att ligga vid en pool och sippa på en drink (ja, ni kan säja vad ni vill om cosmopolitans och vodka redbulls, det är den här som signifierar bilden vid poolen. Så det så!)

Och nu har MAX tagit fram en riktigt bra variant. Utan sprit. Den är till och med så lockande förförisk så man kan nästintill få en fejkfylla på den här. Utan sprit.

Så vårt tips inför sommarens poolpartyn: ring närmsta MAX förbeställ ett tjog såna här, be dom förpacka dom kallt. Hämta, åk hem, slå i en slurk vit rom och hoppa i dina läckra badkläder och bli poolpartynas poolpartyfixare. We promise!

* Låten som man bara inte kan sluta att älska. Okej, den handlar om ett taffligt försök att vara otrogen, men se förbi det och nynna på "if you like piña colada..." på väg till MAX (Titel: Escape. Artist: Rupert Holmes, 1980. typ)

lite om Lite

Läskande lättsam lätt öl-lansering lockade till lycka.


Det amerikanska bryggeriet Miller lanserade sin Lite-öl 1975. Och 32 år senare blir Sverige det första landet i Europa där Miller Lite lanseras. Och vi fick möjligheten att testa det innan det släpptes på Systemet den 2 april.



Lite står i det här fallet för mindre kalorier och kolhydrater(96 kalorier och 3,2 g kolhydrater/flarra). I övrigt räknas det som en stark öl (4,2 volym%). Så för den som jagar kalorier eller går på GI-diet så öppnas här ett "window of beer opportunity"...



Ja, sen är det ju det här med smaken. Redan nu kan vi på Redaktionen förutspå alla "ölkännare" och "proffs" som gärna kommer att berätta i kommentarerna om hur kasst amerikanskt öl är. Och gärna illustrerar detta med den otroligt fyndiga och målande jämförelsen med öl från USA och att kopulera i en kanot(snälla, det skämtet är precis 2 sekunder yngre än "det var 2 tomater som var ute o gick"-skämtet. Och ungefär 1 promille så kul).


Ja. Smaken är lätt ("blaskig" för "ölkännaren"). Och den lätta smaken är perfekt. Vid.Rätt.Tillfälle.

För oss kan rätt tillfälle vara:


- 25 grader eller mer i skuggan, ett gäng med glada människor,(inga "ölproffs") sommarlekar och en lust att dricka öl. En masse! (vi kan tänka oss att hoppa över sommarlekarna oxå)

- Nattklubb. Hett som i H. Dansat i timmar. Vill läska sig men inte suga på en cider eller drink.

- Grillkväll. Stark kryddning. Långsittning

- Extremt omogna pojkar som vill spela ölspel en hel natt (har aldrig hänt nån av oss, men ändå..)


Fel tillfälle för oss kan vara till exempel:

- Mulen höstkväll på en pub, lätt hungrig (Förslag: en Guinness)
- Julbord och snaps (Förslag: Nils Oscar Julöl)
- Öl efter jobbet. Bara en. (Förslag: Staropramen)

Så, alla "ökännare", go about your business elsewhere. Miller Lite är en riktigt bra och god öl vid rätt tillfälle. Kanske inte passande för andra.

Vi kommer absolut dricka Miller Lite i sommar. Om vi inte ser till att sörpla på MGD's [emm'dji'diis] istället (Miller Genuine Draft). Den är sedan tidigare en favorit.



Not: Ja, det ligger en ton av sarkasm över "ölkännare". Inte för att vi inte gillar folk som dricker öl och skaffar sig extraordinär kunskap kring det. Men när det blir vad vi kallar för "fackidioti", dvs en oförmåga att se utanför sina egna skygglappar av expertis och tyckande, så blir vi trötta. Detta ger sig ofta till känna vid just öl, maltwhiskey och köksknivar. Men på senare år även kring olivolja, champagne och kaffe. Kul med intressen men vaf*n. Däremot så har vi full förståelse om man inte gillar smaken av en viss öl, t.ex. Miller Lite.

Not 2: Våra förslag ovan till öl vid andra tillfällen är inget annat än just förslag. Ta inte det på fullt allvar, det är mer för att illustrera när man inte kanske skall dricka Miller Lite.

The Pear is Here!

Innan, kort info, nu full(!) rapport...


Efter att ha skrivit om Absolut's nya smak "Pears" så var vi naturligtvis sugna på att testa. men eftersom den inte ännu släppts i Sverige så har det varit lite svårt. Men icke längre.
Tack vare frilansande FastFoodLovers på resande fot så kom vi över en flaska.

Igår smakade vi av.

We have seen the future!! - of saftiga, läskande, fräscha drinkar iallafall.
En inledande piggelinsmak men med efterföljande fräschör av gröna päron. Visst, vi vet alla att det inte är nån skvätt päronjuice i den här flaskan så det går naturligtvis att spåra en viss kemikaliesmak. Men den är förvånansvärt svag. Päronsmaken fortsätter ända ner i svalget, men lämnar några smakmolekyls-killar kvar på tungan som dämpar den annars så brännande spritsmaken. Gott, gott, gott!

Hur dricker man den då? Vi drack den rent, för att smaka. Men visst, med is så kanske den kan klara sig "on the rox". Men tipset är kanske att köra en skvätt fruktsoda i, andra juicer eller...ja, vad vet vi. Gå in på Absolut's drinkhemsida o få förslag på drinkar istället.

Vår egen förrädiska komposition blir:
4/6 cl Absolute Pears
is
en skvätt Ramlösa Orginal

Vad heter den drinken då? Ja eftersom den är försvinnade god och du kanske riskerar att hälla i dig mer än vad du borde så vad sägs om "Pärmobil"...




(Tack L o D för leverans)