Of Coors....

En liten tonårsdröm går i uppfyllelse

En av oss alla på Redaktionen tillbringade ett av sina tonår i det förlovade landet, USA. Och upptäckte bland annat fenomenet rusningsdrycker.
Speciellt en dryck som hette Coors Light. Ett ljust amerikanskt öl som passade perfekt för en kille i sina bästa år som inte var van vid öldrickning.

Väl hemma så insåg han att det inte fanns nån Coors Light på Systembolaget i Sverige. Inte för att det spelade nån roll, han fick ju inte handla där ändå.

Men nu har hans long lost friend äntrat den svenska scenen, Coors Light kommer till Sverige, först på utvalda s.k. "sportsbars" och sen för allmänhetens beskådan även på Systembolaget den 1 okt.
(smart att lansera ett ljust lättdrucket somrigt öl lagom till den mörka och kalla årstiden...)

Så nu är alla glada och nöjda. Nu är det bara Taco Bell som saknas, eller Chipotle....

I will Grill!

..eller är det BBQ nu?

När det går på tomgång litegrann här på FFL så kommer vi snart att dra ner igen eftersom det vankas semestertider och internet-skugga (österlen, världens Internet-ände). Men tills dess så ska vi se om vi kan skaka igång smaklökarna hos de trogna läsare som finns kvar....

Vad man lägger märke till när man läser om mat är att trenden BBQ börjar sakta men säkert få fotfäste i den svenska grillmyllan. Indirekt värme under lång tid med stora köttstycken snarare än hastigt slängda bitar på direkt värme.
(indirekt värme är årets modeord att slänga sig med vid klotgrillen med ölen i handen).

Om man nu inte är styckmästare eller ordförande i Svenska Grillakademien (japp, den finns) så har Scan lösningen. Visst, de som är matnördar extraordinaire eller köttkungar börjar nu oja sig över att man minsann kan hitta bättre kött själv hos lokala leverantörer.
Men betänk att Scan är ganska duktiga på det här med instegs-produkter, dvs saker som var och varannan vill men kanske inte riktigt har fått kläm på. Och då har Scan lösningen.

Så även i BBQ-fallet. På årets grill vill man att du som grillare slänger på Ädelfilé East, Tendersteak BBQ och Traktörsteak Apple.
Dessa tre köttbitar är redan kryddat med en rubbing (torr kryddblandning, bara så ni vet) och dessutom följer det med en glaze, en sås att pensla på köttet under själva grillningen.
(glaze var förra årets buzzword vid klotgrillen med ölen i handen).

På så sätt har du en allt-i-ett-lösning att komma igång med. Skulle du sen tröttna på Scans weekendpaket så kan du ju börja experimentera själv.
Men starten är fixad, no need to worry!
Vi smakade alla tre och föll för Tendersteak BBQ, ett nötinnanlår med rökig smak.


Men sås då?

Ja, med en glaze kommer du ju långt i och för sig. Men fetar du sen på med en härlig potatissallad så blir ju sås...hmmm..helt onödigt faktiskt.... Men, nu vet jag. Om du bara har kött och lite grillade grönsaker så kanske det behövs lite kladdigt smaskig sås. Är du inte proffs och gör såsen själv så finns det även här en räddare i nöden. Heinz.

Och nej, här menas inte ketchup. Nä, Heinz har lanserat 5 såser för användning på grillat. Och vi körde en helkväll där vi bara satt och såsade...

Barbecue- för nötkött men är en allround-sås som funkar på allt. Möjligtvis liiite för sockrig
Vitlök - för fisk. Bra. Varken mer eller mindre.
Tomat och Oliv - en lamköttsrekomendation på den här. Härlig sälta från oliverna, len tomat som bas
Curry Mango - kycklingköttets choice. Men går lika bra som kladd i en matevete-sallad med kryddig korv/paprika/vitlöksfrästa primörer/äpple. Trust us!
Hot chili - well, kanske lite drag av den vanliga Heinz Chili sauce, men fortfarande god.

Kan nämna ett ord om deras sprutvänliga flaskor - bra!

Så nu är det bara en grill och en flaska öl som saknas. Ja, och nån som gör resten.....


(bilden på Heinz lånade vi från Kryddburken, en bra blogg om mat. Läs den. Och tack för att vi fick låna. Hoppas att det var okej...)

Sommarväder

Precis som nuvarande sommarväder så är det lite blandat just nu från oss

Varken hackat eller malet kan man också säga. Hur eller hur, vi har lite saker att klara av.

Våra tävlingar är avklarade och de som har vunnit kommer att få sina fina(?) priser inom kort.

I knäckebrödstävlingen var det en underbar Anna som gick segrande ur kampen med sin banan-skapelse... Tröstpris delas även ut till Magnus(ett förkläde från Marcus Samuelsson kommer till dig)

Älska Mer-tischan lottades ut till hugad spekulant och det blev "Susibus" som får ett brev på posten

I Love NY-tävlingen var inte svår, det var ju Radisson Lexington vi bodde på och det listades ut av ett flertal - och det deladesut hela 3 (wow!!) flotta priser i form av sötsaker från "The Holy Land of Sweets".

Tack alla, grattis till vinnarna.

Hamburger-SM 2008

En fantastisk tävling där alla är vinnare!

För andra året i rad (är det en tradition då?) arrangerar MAX Hamburgerrestauranger den utomordentligt trevliga tävlingen Svensk Mästare i Hamburgare.

Och vi vågar hävda att det bara är MAX som klarar av att dra igenom en sån här grej, far from corporate strategies and policies, så kan de sno ihop en tävling med ett hundratal bidrag, sätta ihop en namnkunnig jury (artisterna Karl Martindahl och Petter samt bröderna Bergfors MAX VD samt vVD) och dra ihop lite löst pressfolk och grilla på i gemytliga environger.

5 stycken utvalda gastronomiska genier fick möjligheten att live presentera sin alster. Det var grekisk burgare, ädelostburgare med äppelskivor, hälsoburgare med provencalsk sallad, Salamiburgare och en italiensk Don Vito-burgare som tampades om juryns gunst.

2 gick vidare till en omsmakning (en ursäkt för t vVd Christoffer skulle få äta lite mer burgare, sas det. En smart drag tycker vi...) och en av dessa gick vinnande ur kampen.

Årets vinnare i Hamburger-SM blev:
(trumvirvel...)

Salami Green & Fresh
Ingredienser:
Max Hamburgerkött
Friscobröd
2 skivor salami
3 ringar rödlök
1 tomatskiva
2 hackade salladsblad
2 msk gräslöksdressing (hackad gräslök, salt o peppar, citronsaft, pressad vitlök, lättmajo, krasse)
Dressa burgaren med dressing på bottenbrödet, sen sallad tomat, kött, salamiskivor, rödlök o slutligen på med toppbröd.

Så ska en vinnarslipsten dras!

Mannen eller ska vi säja hamburgerartisten bakom heter Mattias Palhammar och kommer från Vällingby.

När vi pratar med Mattias så är han snabb att påpeka att det är han och hans flickvän som har skapar burgaren - ära den som äras bör, typ.
I vanliga fall jobbar Mattias på restaurang och brukar äta hamburgare på väg från sena kvällspass och när han var inne på MAX Vasagatan i Stockholm såg han annons för tävlingen och tänkte "Hey, det här kanske man skulle skicka in nåt på". Eftersom både han och hans flickvän är matlagningsintresserade så var det ju givet att delta.
Tanken bakom var väl att salami är gott och finns inte så ofta på hamburgare, det och en sval gräslöksdressing som ackompanjerar sältan gav en helhet som är svår att inte gilla.

Vi smakade på en lite bit av vinnaren(inte Mattias, burgaren...) och blev om inte förälskade, så iallafall överförtjusta. Sälta och fräschör i ett. Salamin var inte lika dominant som t.ex. bacon kan bli i en burgare utan en mer mjuk sälta som är mycket behaglig.

När vi pratar med Christoffer Bregfors så är han inte helt oäven på att lansera vinnarburgaren som kampanjburgare. Man måste ju ta hänsyn till huruvida den är kommersiellt gångbar och dessutom går att överföra till ett snabbmatskök och klara hygien och allergikrav. Men den här kan man mycket väl tänka sig.
(vi fick också ett halvt löfte att få ta del av några mer spektakulära recepten som inte gick till final. Får se om vi kan dela med oss av dem till er...)

Vi får se. Men nu njuter vi ikapp med Mattias och önskar honom en trevlig resa till Berlin(1:a priset) med sin flickvän.

Stort Grattis från hela Redaktionen.
Och tack till MAX för att ni ser till att det utses en mästare varje år. En tävling som i alla fall vi på Redaktionen har svårt att klara oss utan

(Bilden på Mattias är tagen av Redaktionen och får användas om källa anges)

Besvikelse till MAX

En röra till burgare.

Vi tog en snabbcheck på MAXs nya burgare, California Guacamole.
Man skriver själv om sin skapelse:
"Du kan välja mellan saftigt nötkött eller krispig kyckling. Båda serveras med en härlig klick guacamole, ranchdressing, rödlök, tomat och isbergssallad. Allt omslutet av det lyxiga Friscobrödet. California Guacamole-mål 64kr Endast burgare 44kr"

Men vi vet inte, det blev liksom fel från början då en nästintill tom restaurang lyckas med konststycket att dra ut på tiden för sina kunder och inte leverera. Kassapersonal som skrattar åt sin kollega som har svårt att hinna med istället för att hjälpa till samt diskuterar vem som skall vara ute i restaurangen tills kunderna tvingar fram lite handling genom att påpeka att det är slut på kaffemuggar och servetter.... Synd på det som skall vara ett flaggskepp - har det sprungit läck?


Nu till burgaren. I och med att man får en helt nystekt burgare (som man i vanliga fall gillar) så är den het och lite flottig. Det sammantaget med en rejäl klick guacamole (som man i vanliga fall gillar) och en ranchdressing under så blir det helt omöjligt att hålla burgaren utan att trycka ut den ur bröden (Friscobröd, yumm!). Det i sin tur gör att man slajdar omkring med en köttpuck mellan två oljeplattformar (inte som man borrar med, utan bröd med kladd på) och dressing rinner över allt och spills till höger och vänster. Och inte i munnen, det rättmätiga stället för en klick dressing.

Så sammantaget, eller snarare tvärtom, så blir det ett ganska lamt betyg. Dessutom är det två milda smaker, guacamole och ranch, som blandas och det blir en mjuk, len men lite småmesig smak.

Däremot har man piskat ihop en bunt med sommardesserter. Så gott ut nästan alltihopa... Återkommer.

Get a sixpack

Sommaren är här och det är dags att ordna till ett sexpack.

Men, till den här Redaktionens stora glädje, så pratar vi inte om rutor på magen, snarare ett sexpack i magen....

Burger King lägger sig i framkant när det gäller Burger Innovation. Med en kombination av "Sliders"-trenden och det växande segmentet "plockmat" och den "sociala måltiden".

6 små burgare, förenade tillsammans av ett brytbröd. 3 smaker, 2 av varje. Lanseras den 4/6
Perfekt till fotbollskvällen med grabbarna (lustigt, den lanseras precis innan ett stort mästerskap...måste vara en slump...).
Vitt hamburgerbröd, Anguskött och klassiska "dressings" såsom bacon, senap, gurka etc.


Alla vi på FastFoodLovers tycker naturligtvis det här är en lysande idé. Dels så är det en kul grej, dels så kan man sitta o mumsa en hel del och inte vara fast vid att trycka i sig sin burgare direkt o sen sitta där...ensam.

Nä, det kommer att serveras en hel del Burger Kings Angus sexpack på våra Redaktionsfester kan vi lova! (om ni nu får en inbjudan till en Redaktionsfest, väldigt få förunnat...).

(Fasiken vad skönt det var att komma tillbaks i bloggosfären med en så här god nyhet! )

Knäck(e)fråga

För dej med råg i ryggen....En tävling i slutet av texten!

Vi fick förmånen att träffa superkocken, eller kanske mer den Oprah-kände kocken Art Smith.

En mycket mycket charmig man som pratade jättemycket. Men på ett roande och behagligt sätt. Och vurmade mycket för familjemåltiden med hemlagad mat och samling kring köksbordet und so weiter....

Sen en dag så hade han upptäckt knäckebröd från Sverige, såg till att det hamnade lite sånt hemma hos Oprah och sen är resten historia... (och för er som inte känner till historien så satt Oprah i direktsändning och sa "I just love these Swedish crisps" eller nåt och sen skrattade Wasabröds exportavdelning hela vägen till deras lokala amerikanska bankkontor).

Art i samarbete med Forma publishing och föga överraskande..Wasabröd fick ihop ett samarbete som resulterade i boken "I Love knäckebröd" som släpptes i Sverige för några veckor sen.
(och som sköna Anne på Anne's food sa "borde man inte släppa den i USA också? Remains to be seen)

Några recept fick vi smaka och det var väl gott. Men helt ärligt, om man ger sig tusan på att få in knäckebröd i allt så är det ju bara att smula sönder det och blanda ihop det med övriga ingredienser... Men det finns några smarriga grejer i den här boken. (Frittatan eller krabbkakorna t.ex.)

Och vi tävlar bort ett ex av "I love knäckebröd". Skicka in din bästa knäckemacka till fastfoodlovers@hotmail.com med ämne: "Knäcke". Roligaste/bästa macka som får oss att salivera vinner.
Innan den 4/6 kl 12 vill vi ha ditt svar.

It's all in a name

Vi som tyckte att FastFoodLovers var ett bra namn.

Läs klippet(från dlf.se, tack!):

"Hamburgerkedjan Burger King satsar på ett nytt, mindre restaurangkoncept med namnet Whopper Bar, döpt efter kedjans bästsäljande burgare. Enheterna blir ungefär en tredjedel så stora till ytan som traditionella Burger King.

Whopper Bar får färre rätter på menyn än Burger King och kommer att etableras bland annat på flygplatser, casinon och i mindre shoppingcentrum, säger Russ Klein som ansvarar för företagets globala marknadsföring, strategi och innovation.

Konceptet ska presenteras för franchisetagare i maj och enligt planerna ska en rad franchise- och kedjeägda enheter ha öppnat innan årets slut.
(bloomberg.com)"

Smaka på det - Whopper Bar. Mmmm, låter som en njutning för alla sinnen...
(vad skall konkurrenterna lansera nu då? "BigMacoteket" och "FriscoFiket"?)

Och vi som precis beställt USA-biljett för "research"...

Så kommer det här.

Som ett mantra brukar vi tjata om skillnaden mellan snabbmat och skräpmat (läs: ett serveringssätt, inte nödvändigtvis onyttigt).

Men det här är onyttigt - 20 värsta rätterna i USA.

Samtidigt som vi bestämt vill avråda från att äta nåt av det här så kan vi ju inte neka till att man vill ju smaka. Bara lite. En liiiten liiten bit. Av varje.

Precis som det finns en tjusning och spänning med rysk roulette. Typ

(och den här kommer från Buzz också)

Double means Trouble!

Nya forskningsrön av största vikt!

Dubbeldippning, den nya smittohärden. Snacka om forskarvärldens bottenskrap....
Men kul är det.

(Tack buzz för länken)

Peppar på Redaktionens läppar

Vi kom över ett ex av det som kan kallas en "het potatis"just nu


Förhoppningsvis har ni redan läst om OLW's Sourcream and Pepper i en snabbmatsblogg nära er.

Nu kommer smakrecensionen.

Gott men för lite peppar. Vi har ju suktat efter dessa och hoppats på en lite vass och syrlig potatisskiva. men den är mest mjuk och lite svag svag svag vitlökig i smaken. Lite för snäll.

Det är fortfarande gott, visst. Men pepparn håller sig för mycket i bakgrunden likt en blyg pojke på tonårsdisco som vill dansa med populäraste tjejen i skolan.

Men vi rekommenderar ändå att ni tar er en test själva. För även om vi sitter här och peppar-drygar oss så är det ju ett oomkullrunkeligt faktum att Redaktionspåsen är tom som en skolsal i juli. Bara så att ni inte missar nåt och sen ber oss dra dit pepparn växer (veckans Göteborg!-inlägg)

What the Puck?!

Ett snöfall. 2 glassar.

Vi har fastnat i sommardrömmar. Sandaler av plast, inte en droppe regn så lång ögat kan nå - ja ni vet - hela paketet.

Och lika säkert som att som att man får sand i maten på en strandpicknick - lika säkert levererar GB sina sommarnyheter i god tid innan svensken sätter på sig Adidas VM-brallan och träskor.

Vi plockade med oss två stycken i snöfallet och passade på att smaka under en rask promenad.

Lakritspuck och Solero

Lakritspucken, lanserades 1982 och nu 24 år senare har vi en i vår hand. Det är en fin lakritssmak. Lakritsöverdraget är lite saltigt gott men tyvärr dras det med viss vaxighet som inte alltigenom behaglig. Den vanliga GB-glassen är en blek vanilj, men med god lakritsrippel rakt igenom. Eller rättare sagt, ju längre in mot pinnen desto mer rippel. Kanske skall man kalibrera maskinerna lite så att det sprider lite jämnare ut mot kanterna?
Men gott är det iallafall om man gillar lakrits - kanske, men bara kanske skall man lägga till lite mer rippel. Eller?

Solero då? En "härlig bananglass övertäckt med sorbet gjord på jordgubbar och tranbär - endast 99 kcal"
Uhum... Bananglass? Kanske mer "vaniljglass som en gång fick vara i samma rum där det skalades en banan" och sorbet på jordgubbar o tranbär? Snarare "söt jordgubbsessens som dränker alla smaker som kommer i närheten, inklusive vaniljglass som har varit i samma rum där det skalades en banan".
Smakar alltså en hel del söt jordgubbe. Inte helt oävet men inte enligt vad som förväntas.

Vi längtar till att testa fler nyheter och lovar att återkomma.

Full (chi)pott(le)!

Vi testar ännu en kampanjburgare som säger sig vara "het"

MAX Hamburgare kampanjar med sin "Hot Chipotle" som de säljer in såhär:

"Utöver svenskt nötkött, sallad och bacon har den en mexikansk chipotlesås gjord på rökt chili. Namnet Chipotle härstammar från aztekernas språk nhualt, där chil betyder "het peppar" och potli betyder "rökt". Den heta smaken rundas av med lite majonnäs och burgaren toppas med krispiga lökringar. Smaklig måltid!"

Vi säger så här:

Om man snabbar sig förbi köttet, salladen och baconet, som är som vanligt (helt okej gott) och raskt går på det som är själva kampanjingredienserna. Den heta såsen - rökig och ja, jäklar vad med rökig hetta. Kanske inte i en "het-sås"-jämförelse, men för en kampanjhamburgare så hettar den här mer än lovligt. Lägg därtill en majonnäs som mjukar upp och ger fyllig helhetssmak. Grädden på moset är en lökring.
I vanliga fall tycker vi ju att en lökring i en burgare blir soggig och tappar sin smak. Så icke här. Jovisst blir frityren lite soggig, men den lätt söta gula löken ger en härlig balans melan det heta och det fylliga.

I en perfekt värld så kanske man hade toppat med lite karamelliserad lök istället för en lökring, men hey, det är ju en hamburgerrestaurang vi snackar om, inte en Michelin-restaurang.

Vi ger den här tummen upp. MAX går från klarhet till klarhet även om det här ger oss något dimmig blick av de tårar av sås-hetta som Hot Chipotle framkallar.

Bästa Burgaren?

Dax att plocka fram smaklökar, idérikedom och kött.

För andra året i rad arrangerar MAX Hamburgerrestauranger SM i hamburgare. Skicka in recept och tävla om bl.a. en resa till Berlin (helt oviktigt egentligen, bara äran och få titulera sig "Svensk Mästare i Hamburgare" vore nog).

Ledorden är: smak, kvalitet och hälsa.

5 finalister får laga mat live inför en namnkunnig jury den 12 juni.

Gå in på MAX.se och regga dig! Hoppas vi ses vid grillarna!(vi sitter inte i juryn, men våra lobbyister från Bryssel har flugits in för at se om vi kan snika till oss en läktarplats för att kunna live-rapportera)

VM-guld, VM-Guld, VM-Guuuld...

VM-guld, VM-guld, VM-guuuld. VM-Guld, VM-guld, VM-guuuld. Ve-eM-gu-u-ld, VE-EM-GULD!

Kalmar Mejeri plockade hem VM-medalj av högsta valör i "World Championship Cheese Contest" i Wisconsin, USA.

Dessutom slank det med en bronsmedalj till Kvibille Whiskeyädel i kategorin Smaksatta ostar.

Vi grattar alla i Kalmar och har full förståelse om ni badar i fontänen på Larmtorget.
Själv ska vi hyvla hela Sergels torg-fontänen full av ost och sen bada nakna! Vi ses där! Woohoo!

"On the rocks, please. Hold the ice..."

Lite lättsmält förspel inför helgens aktiviteter.


Visste du att Förfest kommer från latinets "pre festivitas" och betyder "roligaste delen av kvällen"? Om du visste det så har du fel, vi hittade på det precis

Men, däremot så är det så att en tredjedel(32%) av svenskarna dricker fördrink en gång i månaden eller oftare, där ungdomar är de som fördrinkar oftast, hela 52% av 20-24-åringarna smuttar på en drink innan festligheterna plockar upp tempot.(här vet man ju inte hur 20-24-åringarna har svarat. "Ja, jag tar en drink innan vi går iväg till en trevlig middag" eller "Jaaaa, om du menar den vinare och 4 pavor alkoläsk jag drar i mig innan vi går och ställer oss i en kö och sen inte kommer in"? Vi tror/hoppas dock på det första).

Hur vet vi detta då? Jo, Martini, världens mest sålda Vermouth och klassisk "smutta på"-dryck har kollat av och rapporterat till oss. Och inte nog med det - de bjuckar upp till riktig pre-dinner-cocktail med några recept på snittar signerade Stefano Catenacci från Operkällaren. Det ni!

Men, nu till era fördrinks-vanor:

Var vill ni helst dricka fördrink:

En trend som syns hos den yngsta åldersgruppen är att de hellre än resten av befolkningen vill ta sin drink i en bar.

· 43 procent dricker helst sin fördrink hos vänner.

· 26 procent dricker helst sin fördrink hemma.

· 52 procent av kvinnorna dricker helst sin fördrink hos vänner, jämfört med 35 procent av männen.

· 60 procent i åldersgruppen 25-34 år vill helst dricka sin fördrink hos vänner.

· 24 procent i åldersgruppen 20-24 år vill helst dricka sin drink i en bar, mot 10 procent av hela befolkningen.

Och med vem skulle ni helst dricka fördrink?

38 38 % vill helst dricka fördrink med Kronprinsessan Victoria.

· 24 % vill helst dricka fördrink med Zlatan Ibrahimovic

· 20 % vill helst dricka fördrink med Sven-Bertil Taube

· 10 % vill helst dricka fördrink med Pernilla Wahlgren

Kronprinsessan Victoria minsann... det trodde vi minsann inte om er... Zlatan, självklar på alla listor just nu, Sven-Bertil Taube, vilken slamkrypare men kanske ingen dum idé som inledning på kvällen? Men, Pernilla Wahlgren? Dricker hon ens? Å andra sidan känns det som hon är en nattuggla så kanske är den partymotor varje fest verkligen behöver?

Nu till era recept på snittar.

En enkel:
Taleggio med jodgubbsmarmelad med balsamico
4 skivor taleggioost
4 st rondeller av cantaloupemelon ( skivor 4 mm och sedan formade med utstickare )
2 st rädisor skurna i skivor och sedan i stavar
jordgubbsmarmelad
1 msk jungfruolja
krasse

Lägg melonskivorna på en tallrik, därefter osten. Klicka på en tsk jordgubbsmarmelad, strö
lite rädisstavar över marmeladen och garnera med krasse.
Passar bra till Martini Rosso

En lite klurigare:
Potatischips med vit bönkräm och parmaskinka
12 st bakpotatisskivor 1mm tjocka friterade till tacoskal
3 skivor parmaskinka
100 g kokta vita bönor
½ dl jungfruolja
svartpeppar
vitpeppar
salt
körvel

Mixa bönorna med jungfuoljan tills man får en slät kräm, smaka av med salt och vitpeppar.
Dela parmaskinksskivorna på längden i 4 delar och gör små rulader. Fyll potatischipsen med
vit bönkräm därefter parmaskinksruladerna och garnera med svartpeppar och körvel.
Passar bra till Martini Rosato.


(som ni ser på texten så har vi klippt lite från pressreleasen från Martini. Det är lördag, då är vi lata...)

Forza Barca!

En ny stjärna på ölhimlen!

När regnet strilar som mest och långa heta sommarnätter känns som väldigt långt borta. Ja, då sitter Redaktionen och sippar på spansk sommar och känner cityweekend-pulsen dunka i ådrorna.

Estrella Damm - en ljus lager med lite humlebeska i avslutet. Men bortsett från det - ett riktigt city-öl. Bryggs i Barcelona, det enda faktiskt. Ses som ett Barcelona-öl snarare än Spanskt öl och har en marknadsandel på 75% i, just det, Barcelona.

Vi gillar det. En ljus öl men inte helt mesproppig i munnen, lite efterbeska kommer det nog. Och, sällan infinner sig sommarkänslan mer än vad det gör med den här i handen. En longneck-flaska(the best kind!) med en mycket snygg etikett gör det här till en säker Sancho Panza vid vår sida i sommar!


(Estrella Damm plockas in i Sverige av Galatea Spirits AB. Finns på systemet med varunr.11514-03 och kostar 10.30 svenska pesetas)

Peppar på allas läppar

Peppar verkar vara i ropet...

Nu lanserar Old London Wasa en ny smak i sin portfölj av friterade potatisskivor.

Sour Cream and Pepper.

OLW ville ta fram en kombination av igenkännande och rena, klassiska smaker. Och eftersom var tredje påse chips vi drar i oss är Sour Cream and Onion så var det kanske självklart att "surkrämen" fick följa med ner i kryddmixen. Lägg därtill en liten skvätt peppar och "voilá" - en ny smak är född.

Vi har inte smakat(än) men återkommer så snart vi har lagt vantarna på en påse! Känslan är lite avvaktande positiva, kan bli bra. Pepparchips i sig är ju ganska tråkiga i längden ("håller-inte-en-hel-påse"-teorin) men en smak som är lite underskattad ändå. Kanske kan det här vara succéreceptet?

(notera även den nya designen som ligger med i bild i pressreleasen, men inte på hemsidan..)

(saxat fritt ur OLW's pressrelease)

Café + FFL= sant

Vi blir med killtidningsnotis

Tidningen Café - en 90-talets Top Hat och den sista bastionen för killar som vill se bra ut och se ut på något bra, har skrivit om Redaktionen.

Eller, det är snarare den väna Tafflaren Lisa som varit vänlig nog att tipsa om oss.

Vi citerar:

"Redaktionen testar allt i matväg som är tillräckligt snabbt. Här tar man El Maco på största allvar"

Vi tackar Lisa för de fina orden och välkomnar eventuella nytillkomna tittare till FastFoodLovers


(Saxad bild från senaste numret av Café)

Flygplansmat

Lilla Hamburger-Sverige på stora FastFood-världskartan

MAX Hamburgerrestaurang på Arlanda har helt plötsligt hamnat på listan över "Best airport restaurants". Det är tidningen "Travel & Leisure"(ges ut av American Express) som plockat ut sina favoritställen.

Och om MAX på Arlanda skriver man:

"A cross between In-N-Out Burger and McDonald's, Max is a family-run Swedish fast-food chain that dates back to 1968. Now it has brought its brand of trans-fat-free, made-to-order Swedish burgers and crispy fries to the capital's airport (Terminal 4). For those trying to stay fit while on the road, there's the Delifresh menu, including a chicken burger served with fresh fruit salad"

Inte så illa. Vi på Redaktionen tjuter av glädje och klämmer nästan fram en tår av nationell hamburgerstolthet.

Grattis MAX!


(Källa: DLF News, CNN)