30 maj 2012

Din burgare = My Burger

Svenska McDonald's tar till utländsk succétävling

Kommer ni ihåg att vi skrev om den tyska kampanjen "Mein Burger"? Där man kunde bygga sin burgare själv och tävla med den och få den som kampanjburgare på McDonald's meny. Den har kommit till Sverige nu. My Burger heter den.



I pressmeddelandet står:


Om My Burger:
Det finns hela 66 olika ingredienser att välja mellan på My Burger-sajten. Man kan exempelvis välja fullkornsbröd, lantbröd eller traditionellt hamburgerbröd till sin burgare och självklart olika sorter av hamburgare, kyckling, fisk eller vegetariskt. Till det, olika såser, till exempel en spännande nyhet som lingon-créme fraiche eller en klassiker som bearnaise. Det finns flera sorters ost att välja på, bland annat Wästgöta Kloster, flera olika grönsaker och även ananas och chorizo finns på den digitala urvalsmenyn.

Därefter är det dags att döpa sin burgare och skapa sin egen reklamkampanj. I det digitala verktyget får man hjälp att enkelt kommunicera sin burgare och dela den med så många som möjligt via exempelvis Facebook och Twitter. Man kan även använda helt andra kanaler som sin egen blogg eller banderoller på stan. Alla medel är tillåtna för att vinna så många röster som möjligt och öka chansen att bli en av de tio finalisterna som får delta vid finalen i Stockholm.

My Burger-sajten nås via mcdonalds.se (www.mcdonalds.se/myburger) och tävlingen pågår från den 30 maj till den 17 juni, finalen går av stapeln vid McDonald’s huvudkontor i Stockholm den 19 juni då de fem vinnarna koras. Vinnarburgarna kommer säljas en vecka var under perioden 23 oktober till 26 november på samtliga McDonald’s restauranger över hela landet.




Nu har ni chansen att äntligen få snabbmatsburgare på ditt sätt. Bygg, skapa och kreera!






(Disclaimer: En av FFL's redaktionsmedlemmar - Christian, sitter i juryn för tävlingen och får betalt för det uppdraget - att under en dag sitta och bedöma finalistburgarna tillsammans med några andra jurymedlemmar. Bara så vi är transparenta.)

24 maj 2012

Steak Deluxe

MAX cementerar sin plats i super premium segmentet. Helt själv


Sveriges svenskaste hamburgerkedja - MAX fortsätter att rulla ut burgare inom "Grand deluxe"-portföljen.
Ett försök till att ha en egen super premiumburgare i snabbmatmiljö. Konkurrenterna har i varierande intensitet försökt med Anguskött och annat för att markera kvalitetsskillnad och prissätta därefter. I vår mening är det bara MAX som är ihärdiga och konsekventa med sin satsning. Sen kan man ju alltid diskutera hur motiverat det är med en extra lyxig produkt i en miljö som knappast inbjuder till extra lyx och som du får dela med andra vanliga produkter. Känns priset motiverat för det?

Denna omgångs burgare heter Grand de Luxe Steak Burger och består av "saftigt svenskt nötkött, steak sauce, cheddarost, béarnaise och rödlök."
Inte Steak-versionen. Fanns inge bild tillgänglig


För den vane FFL-läsaren så vet ni att för oss på Redaktionen så börjar en MAX-burgare alltid i lite uppförsbacke - hur opartiska vi än försöker vara.

Men - med detta sagt så får vi faktiskt medge att den här inte alls hade några problem med en uppförsbacke för den kickade igång på alla smakcylindrar direkt. Långt bättre än förväntat, däremot kanske inte en självklar 85kronorsprodukt.

Steksåsen är mycket bra och ligger som ett klettäcke på burgaren. Bearnaisen ligger inblandad bland grönsakerna, lite undangömd såd'är - vilket passar denna ganska mesiga kopia av en bearnaise.Det är mer en varm smörsyrlig dressingklick som ackompanjerar helheten ganska bra och ger det en härligt fettkladdig smak som kompenserar lite för hamburgerrestaurangens akilleshäl - det genomstekta torra köttet. Även om det i Grand deluxe steak burger inte är så farligt. En helt okej saftig köttpuck som är hyfsat tilltagen och bra köttkänsla(återigen i relation till allt annat som finns inom hamburgersnabbmaten) trots det vanliga meseriet i smaken med potatisflingor och ströbröd som lyfter fram klassisk svenska pannbiffkänlsa. Men ändå - en helt okej burgare. God.

Varvet runt och vi är tillbaks till 85 kronorsfrågan - är den värd det? Hade vi fått den service och snabbhet vi annars brukar få på snabbmatsrestaurangerna så ja, kanske. Men när det tar orimligt lång tid och det inte finns fyllda ketchuppumpar eller för den delen nån som håller rent i restaurangen precis innan lunchtid (11.35) så vetifasiken, för då kan vi käka annat för en 55-lapp med samma upplevelse. Lyx är inte en produkt, det är en upplevd känsla, tänk på det MAX(speciellt ni på Nova Lund-restaurangen).

Men god burgare tycket vi nog. Återkommer när vi ätit igen eftersom vårt test gick bokstavligen på 2 minuter pga orsaker.

22 maj 2012

McCain - again

En jätte smyger sig in

En av världens största leverantörer av potatisprodukter och finger foods. Du har säkert smakat någon av deras produkter utan att veta det - till exempel när du dragit i dig chili cheese nuggets, lökringar eller pommes frites på någon snabbmatsrestaurang eller snabbmatshak. För de levererar till en hel del av våra vänner i snabbmatsvärlden
McCain pommes frites, golden longs

Och nu även till dig som vill leka snabbmatskock hemma. Vi fick ett mail som lyder(typ, vi tog bort sånt som är ointressant..och la till våra kommentarer i kursivt):

"McCain är nu på väg ut i detaljhandeln, hittills så finns vi representerade inom ICA-Maxibutiker men fler kedjor och butiker är på gång."

"Först ut är:
Golden Longs, en extra lång och extra krispig pommes, för ugn eller fritös.
[extra lång = extra smal, då vet vi inte. Får inte bli för spinkigt, som pommes pinnes. men är det "standardstorlek" a la kedjerestaurang så är det ju ok]


McCain pommes frites steakhouse frites
Steakhouse, en tjockare pommes som dessutom är coatad för att bli krispigare och för att hålla värmen längre. Coatingen kallas för ”osynlig” så den stör ej smakupplevelsen. Bara för ugn.
[tjockare pommes av "steakhouse"-karaktär kan ju vara fantastiskt goda så här finns det förhoppningar. Den där coatingen som är "osynlig" better not ne som BK's pommes som smakar papp efter ett tag]


Smiles, en formad smiles av nykokt, pressad potatis, formad till en, ja just det smiles!
[alla såna här grejer känner vi lite sisådär inför, men är det bara ok innehåll så kan man ju lugna ner sig]


Mozzarella Sticks, breaded, som det låter, panerade sticks fyllda med krämig mozzarella-ost. För ugn eller fritös. [Kan man säga nåt annat än "woohoo"? Jo, kanske att "ta det lugnt med värmen så osten inte smälter in i paneringen" som har hänt en Redaktion nära oss...]


Chili Cheese Nuggets, originalet, för ugn eller fritös.
[again - "woohoo"]
chili cheese nuggets, McCain

Onion Rings, breaded, hackad lök i en krispig panering, för ugn eller fritös.
[svårt att få till onion rings och de måste ätas a la minute - vari det inte ligger nåt problem alls egentligen...]

Alla våra produkter är tillredda i 100% solrosolja och av absolut högsta kvalitet!"

Det absolut bästa med det här är att man inte behöver gå över ån (läs: till en snabbmatsrestaurang) efter vatten(läs: efter en påse göss, vår favorit bland finger foods).
Ska bli kul att smaka.

Vad lockar er mest av ovan produkter? Vad brukar ni ha hemma av liknande saker? Berätta och dela med er i kommentarerna

16 maj 2012

Tre Solar

När förutsättningarna överskuggas av besvikelsen

En erkänd regissör, ett samlat skådespelarsverige, en bamsebudget. Och ändå så får man se en film som får Ingelsta Kalkon att vilja byta råvara för att inte förknippas med en klassisk kalkonfilm.

När man tar i så mycket och har förutsättningar för att lyckas - och slutresultatet blir en enda stor besvikelse. Exakt så är våra känslor inför två återkomster i hyllorna.

Pågen Gifflar KanelPågens Gifflar Kanel - en produkt där man har på nåt sätt undgått att få Livsmedelverkets strålkastarljus på sig och fått med knark i degen. För det finns ingen annan förklaring till varför man inte efter första tuggan kan göra annat än äta upp hela påsen. Det är ett erkänt faktum.
Så med detta med sig - overkligt goda knarkbullar. Och med tillägget "choko" - dsv chokladsmetröra in emellan de små brödvecken borgar detta för en smaksensation - som en bagarens speedball. Kan man tycka.

Men - så är inte fallet. Knarkänslan är som bortblåst - som att förvänta sig kola men få en påse bikarbonat.
Kvar är en tom smak, en smak av torrt bröd som smetats in med dålig blockchocklad. Smaklöst, torrt och trist.
Enda anledningen att äta är som avvänjningskur mot den drog vi kallar kanelgifflar.


Marabou Jordgubb

Andra delen i vår följetong "Tre Solar och två besvikelser" kommer från en stork. Nämligen Maraboustorken. Vännerna på Kraft har dammat förra årets sommarchoklad - Jordgubb och relanserat den i butik. Folk verkar gilla det - men vi vet ju alla hur folk är....
Torkade jordgubbar är jättegott som naturgodis. Frystorkade sådan i mjölkchoklad är det inte. De har liten eller ingen smak förutom en sockrig förnimmelse i kombination med den redan söta mjölkchokladen. Det knastrigt torra ger inget härligt knusper, bara ett snabbt "kross" och sen dammsmuligt som blandas upp i mjölkchokladen - som då blir bitvis grynig. Och jag blir grinig.
En underbar choklad för sig, en tanke med jordgubbssmak som är god - som i verkligheten bara blir dammknaster och sötsliskigt grynigt.

Så vill du någon något ont, här är receptet: hyr Tre Solar, köp en påse Kanelgifflar chock och en stor Marabou Jordgubb och du har dig en afton av ren och skär hemskhet.

Eller har vi fel - challenge us i kommentarerna!


(bilder är lånade från Pågens hemsida och Marabous FB-album)

11 maj 2012

McWrap:ping it up

De sista två avklarade

I den eviga kampen för att hålla er alla uppdaterade och "in the know" om vad som händer och sker i snabbmatens värld så offrar vi allt vad fredagsmys heter för att hänga på snabbmatshak istället.

Så när ni dukar upp tacobuffé eller beställer en till runda AfterWork-öl så tar vi vår plastbricka, våra smaklökar och ett gäng McWraps och sätter oss till bords.

Av de 4 varianterna av McWraps som finns så har vi redan testat två. Nu klippte vi de två sista på ett bräd..på en plastbricka...
McWrap Sweet chili chicken

Sweet Chili Chicken McWrap -"en McWrap med krispig och panerad kycklingfilé ihop med sweet chili sås. "

Veggie McWrap - "vår underbara bönburgare fast i ett tortillabröd med tomat, sallad, lök, och vår smakrika McFeast-sås."


De smakade såhär:

Sweet Chili Chicken McWrap - för oss på Redaktionen som anser sweet chili-såsen vara 2000-talets ketchup känner att man har gjort det lite för lätt för sig. Att slänga ihop en McWrap med kyckling och sweet chili kräver ju ingen raketforskare precis. Men - det är ju också så att det är poppis med sweet chili, folk gillar ju det. Och man har dessutom lagt dit en dutt dressing (McFeast-sås?) som gör det hela lite mer fantasifullt. Det smakar gott tack vare den krispiga kycklingbiten men överraskar föga. Säkert en storsäljare av de 4 McWraps som finns på menyn men för oss är den på plats nummer fyra. Mest för att det inte var så spännande.

McDonalds Veggie McWrap
Veggie McWrap - en överraskning. Här nånstans fnyser säkert alla som inte äter kött åt den vanliga reaktionen från köttätare när de testar nåt vegetariskt "- det var ju FAKTISKT riktigt gott".. Vilket man ju kan förstå.
Nä, det här var lite mer överraskande - att Mickey Dee's tagit ut svängarna med den här bönburgaren/-pattyn. Det är bra böndrag i den och dessutom lite häftigt kryddad. I och med att den inre konsistensen är lite mosig så drar man genast paralleller till refried beans - vilket vi ju gillar. Återgår vi till utsidan så är den hårt friterad, kanske en gnutta för mycket. En krasig yta gillar i alla, men det får inte bli hårt. Kanske var det vårt exemplar som vilat lite väl länge i frityrkorgen?
McFeast-såsen vinner ju inga priser på vår sås-gala, men den är len och följsam mot det mjuka men kryddiga bönmoset. Inte helt dumt men kanske en önskan om lite större senapsbett?



Så, nu har ni allt ni behöver för en McWrap-utflykt. Vad tycker ni verkar bäst hittills? Vilken wrap lockar mest? Berätta för oss.




Snabba klipp

Lite blandade godsaker

Festis summer edition pear/rhubarbSommar, då är det dags för lite fest. och Festis. Sommarsmaken i år är "pear/rhubarb" och dessutom är den superstylad i förpackningen. Vi gillar flaskan och smaken får vi se om den dansar en sommar - men det låter lovande.



Frödinge Vaniljostkaka
Inte nog med det. En annan klassiker lanserar en ny smak - för första gången sen starten på 50-talet. Frödinge ostkaka vanilj. Vi älskar Frödinge ostkaka. Vi älskar vanilj. Kan det bli bättre? Vi längtar att smaka men tänker samtidigt - ligger en vaniljsmak inte ganska nära originalet? Vi får väl se


And on a different note - den snabbmatsöde ön Lidingö får nu sin motsvarighet till "civilisation" - MAX Hamburgare öppnar restaurang vid Södra Kungsvägen. Grattis Lidingö säger vi på redkationen och rekommenderar bönsalladen, lyxmilkshaken och Friscoburgaren.

8 maj 2012

McWrap to the test

Vi betar av 2 av 4 av inslagen mat

McDonalds nya kampanjprodukter rullades ut idag - för att sen snabbt rullas in i en wrap. McWraps, som ni redan har läst om, har gjort entré på svenska marknaden.

Vi wrappade på för att hinna testa och skriva redan första dagen så att alla ni läsare kan sätta smaklökarna i förberedelse för vad som komma skall.

chicken McWrap

Vi testade två -

Chicken Bacon McWrap 
 "Krispig och panerad kycklingfilé med bacon, tomat, rostad lök, sallad, och vår goda Chicken-Bacon sås. Vissa kallar det en smaksensation. Vi stannade vid Chicken & Bacon McWrap."

Grilled Chicken McWrap
"Vad smakar bättre än nygrillad kyckling? Svaret är nygrillad kyckling ihop med tomat, gurka, sallad, lök, tomatsås, och savoury-sås serverat i ett färskt tortillabröd."


McWraps Chicken
McWraps-picknick



Så här tyckte vi om de två:

Chicken Bacon McWrap: samma goda krasigt knuspriga kycklingbit som i Chicken Selects, en rostad lök som knappast syns då den harmoniserar färg- och formmässigt med kycklingknuspret men sticker till då och då smakmässigt. Baconet är ett salt inslag men inte mycket mer än så. Dressingen drar åt Ranch-hållet och är god. Grönsakerna spelar andrafiol men är icke desto mindre ett gott inslag. Den här kommer vi att äta igen, lätt.

Grilled Chicken McWrap: okey, grillad kyckling är mycket frikostigt användande av ordet grillad. Mer stekt. Men saftig. Ett bra inslag på en annars kycklingfrityrbetonad meny. Här spelar grönsakerna en lite större roll i dubbel bemärkelse gällande gurkan, som i vår lilla grönsaksfattiga värld är alldeles för tjockt skuren. Men kanske en petitess i det stora hela. Och i just det stora hela sp tar löken en alldeles för liten plats, den hade mått bra av att få vara lite större tjockt skurna ringar för att ge lite bett.
Dressingen med tomatsåsen som nån slags el maco-dressing-spinn off tillsammans med en annan lite krämig, för oss lite anonym dressing ger wrapen en lite skönt kladdig känsla och välsmak i den annars grönsaksdominerade brödstruten. En fördel här är att Grilled Chicken McWraps kan avnjutas kalla - nåt för er picknick-lovers att tänka på. Den här kommer vi också att äta igen.



Just nu kan du också hitta gratis McWraps-kuponger via McAppen. Läs och se mer på kampanjsidan, där vi också hämtat text och bild.




Hur känner du för McWrapsen? Berätta


7 maj 2012

The thrilla in da grilla

En jourtelefon och en lemonad


ICA hyr in sommarjobbare så att du ska kunna grilla rätt hela sommaren. En lite annorlunda men på samma gång ganska skojig idé. In short: "Tanken med Grilljouren är att kunna erbjuda kunderna hjälp och stöd med allt som rör grillning. Jouren bemannas av kockstudenter från Restauranghögskolan i Grythyttan och kommer att hålla öppet hela sommaren." Den har öppet från och med Valborg - dvs redan igång


Grilljouren har öppet kl. 08.00 -22.00 måndag – söndag under v. 18-20 och 16.00-20.00 torsdag-söndag under v. 21-32. Jouren nås på 020-47 45 51 och samtalen är gratis.

Det finns naturligtvis också en app.... 2011 års grillapp är uppdaterad, finns både för iPhone och Android och kan laddas ned gratis från AppStore eller Android Market/Google Play.


Och när du står där i grillvärmen och inte vill dricka öl - för vem vill det? Då kan du dra i dig en klassisk lemonad. Finns nu från Brämhults, Lemonad på citroner och dessutom kompletterad med en Hallonad och en Päronad - alltså lemonad på hallon respektive päron om det var nån som missade det.

"Lanseringen stöds av tjänsten Lemonadväder, som mäter temperaturen runtom i Sverige och avgör var – och när – det är dags att svalka sig med en lemonad."

Så, nu är det dags att börja tända kolen, resten får ni sköta själva - vi kan inte göra allt åt er!

2 maj 2012

That's a wrap!

Eller det är faktiskt fyra stycken...

Ni vet hur vi i Sverige är ganska bra på att vara först med saker - smörgåsbord, multipla wimbledonvinnare och surdegshotell. Well, när det gäller mat inslagen i bröd är vi inte riktigt först. Det McDonald's tjugo länder som testmarknader innan man tyckte att det var bra nog för oss. Men nu så.

McDonald's Chicken McWrap

McWraps - 4 stycken wraps där tre innehåller kyckling och en är vegetarisk. Menyn som helhet kommer liga på en 57 kr och de inslagna presenterna finns att smaka från den 8:e maj.

De smaker som erbjuds är:





Veggie McWrap -vegetarisk bönburgare, sallad, tomat, gurka och den populära McFeast-såsen.

Sweet Chili Chicken McWrap - friterad kycklingfilé, sallad, gurka och en kombination av McFeast-sås samt Sweet Chili-sås.

Grilled Chicken McWrap - grillad kycklingfilé, sallad, gurka, tomat och färsk lök med en premium tomatsås och en smakrik yoghurt-sås.

Chicken Bacon McWrap - friterad kycklingfilé, bacon, sallad, tomat, rostad lök och en specialframtagen sås med ett inslag av svartpeppar, citron och lök.

McDonald's Grilled Chicken McWrap



Hur låter det? Vad tycks? Berätta för oss nu när vi har gjort det lättare att kommentera...