30 juni 2009

Listen in

just nu diggar vi.


29 juni 2009

Vinnare och "andra chansen"


Tävlingen avgjord och en chans att vinna lite mer

2 glada gamänger både gissade rätt och drogs ur Redaktionshatten: Grattis Max och Mårten!

Sen blir det dags för lite ny utlottning - den här gången på en lite annan nivå.

Gastronomiska Akademien kontaktade oss och undrade om var var sugna på att förkovra oss och våra läsare. And did we!?

Även om vi skriver om det som många anser vara bottenskrapet av samhällets skolmatsalsrester så är det fortfarande viktigt att ha en bild av helheten (eller "to know your enemy"...)

Och kunskap är makt - och nu har ni chansen. Att lära er av de som kan och ta ditt matkunnande till en högre nivå. Boken heter "Gastronomisk Forskning" och innehåller ett antal, vågar vi kalla dem essäer, om mat och gastronomi. Matnörderi på hög nivå, inget för den matsinnessvage...

Vi lottar ut 2 exemplar av boken. Maila ditt namn och din adress till Redaktionen, skriv "Enlighten me" i ämnesraden. Senast onsdag 12.00 kan du skicka in.


Tack till Gastronomiska Akademien för sitt intresse för vår enkla gärning och för sitt ständiga värv. Obs, inte ironi, allvar

26 juni 2009

Sixpack-bonanza


Free stuff people!

Tävla och vinn ett eget sixpack - från Burger King alltså, ingen dunderkur för strandlivet i sommar tyvärr.

Däremot en smaskens upplevelse.

Vi har 2 vouchers att dela ut.

Svara på frågan: I vilken amerikansk delstat öppnade Burger King sin första restaurant?
(om du inte orkar kolla på burgerking.se så får du en ledtråd: "Pantertanterna" bor i den här delstaten, liksom många andra amerikanska pensionärer...)

Skicka ditt svar och postadress för ev. vinst, med subject "Sixpack, hell yeah!" till Redaktionen. Tävlingen stänger lördag 27/7 kl 21.00.

Lycka till!

(kommer det fler än 2 rätta svar så kommer vi att lotta mellan tävlingsbidragen)

23 juni 2009

Sizzling Sixpack brings me back


Lusten åter!

Nu kan man kanske ana en homoerotisk novell med rubrik om sexpack och ingress om lust. Men tyvärr novell-lovers.

Däremot kan man glädjas åt att små bitar av kött, bröd och toppings kan väcka en slumrande Redaktion.

Just nu är det tröttsamt helt enkelt. En snabbmatsmarknad som inte längre levererar annat än gammal skåpmat och snacks etcetera som är mer konservativt i sitt tänkande än Bill O'Reilly på Fox News.

Men. Det lämnar jag till andra inlägg. För nu står glädjen högt i hus.

Burger King visar musklerna - denna gång i form av sitt välkända sexpack. Tyvärr inte BurgarKungens egna magrutor men väl något som får våra magar att sucka av förnöjsamhet(dock utan att påverka dess muskulatur åt strandraggarhållet..).

Sexpacket den här gången består av två smaksättningar: en radda med jalapeño och stark ketchup och en radda med en liten läcker lökring och bbq-sås.
Kanske, men bara kanske hade det mått lite bättre av en droppe senap (French's of course).

Det klassiska söta vita brödet omfamnar en grillad köttbit som smekts med sås/ketchup och sen toppats med lökring/jalapeño. I sex små munsbitar(typ 2 munsbitar per miniburgare).

Har sagt det innan och säger det igen - miniburgare sk. sliders/slyders har en framtid, inte bara i vår mage men på hela marknaden. Perfekt snackburgare och som sexpack perfekt för att dela med polare eller naturligtvis att gössa själv med.
De får lite av den där rollen som den gamla klassiska stödburgaren har spelat innan - som ögongodis och backup. Medan man äter kan man alltid titta ner och se en burgare till - "hey little pal. Yep, you're up next". En extra comfort mitt i all comfort-food typ.

Har du aldrig testat - se till att få en extra bonus mitt i allt solsken. Har du ätit den innan - rejoice, du kan återuppleva den första "fixen" igen!

12 juni 2009

Hamburger-SM 2009


Vi var där, nu läser du det här.

Årets kanske roligaste tävling, Hamburger-SM gick som vanligt av stapeln på innergården vid MAX kontor i Stockholm.

5 hugade spekulanter sneglade hungrigt på resechecken till Rhodos(denna klassiska hamburger-ö i Grekland) och det än mer åtråvärda diplomet som Svensk Mästare i hamburgare.

Juryn, som i år bestod av Bröderna Bergfors(VD o vVD Max), Anna Richert(Klimatexpert, Tasteline/Svenskt Sigill) och Mathias Dahlgren (Kock Extraordinaire) hade fullt upp med sitt delikata beslut

Finalisterna ställde upp med:

Plain Monday (Johan Storvall, Boden) - rostad lök, cheddarost, rödlök, krispsalat, pepperoni o MAX vitlöksdressing
The Swede (Niklas Olausson, Göteborg) tomat, romanssallad, rökig bacon, skånsk senap och chips
TexMax (Andreas Lännerberg, Lund) - Guacamole, stark salsa, tomat, rödlök, ruccola
Max Parma (Rigmor Widman, Skellefteå) - parmaskinka, ruccola, rödlök, tomat, pesto, fetaostdressing
Kärlek till Göteborg (Oscar Lexö, Göteborg) - ruccola, tomat, rödlök, färsk gurka, Max Bearnaissås, färska Smögenräkor.
(Ja, det var ju kött och bröd i alla också, kompletta recept hittar ni här)

En ganska brokig skara burgare även om rödlök har spridit sig från pastasalladerna och in mellan bröna på burgarna. Och ruccola - är det en ny burgaretrend vi ser? Tre av fem bidrag har ruccola som ingrediens.
Vet ju inte hur juryn ser på utmaningen att ta en vinnarburgaren till menytavlan på MAX restauranger, men vet att MAX ledning naturligtvis måste väga in det(och det sitter ju 2 av dem i juryn...) - för det kanske inte är hur enkelt som helst att plocka in ett ton räkor i varje restaurang exempelvis.

Hur eller hur - vinnaren i årets Hamburger-SM gick till:

Andreas Lännerberg från Lund med sin TexMax
(Andreas är alltså killen på bilden här breve')

En kort pratstund med en överväldigad Andreas avslöjar att han har varit inne på FFL innan och bara det är ju en bedrift i sig!

Grattis säger vi på FFL och önskar Andreas en skön vecka på Rhodos

P.S. Som en lite skön abbrevink så har det pågått en fototävling på Hamburger-SM's hemsida. Där vi fick möjligheten att agera jury. Tack för förtroendet MAX! Mer om det här

11 juni 2009

Live and Direct


Embedded FastFood-Journalism

Imorgon går en av årets höjdpunkter av stapeln. Nämligen Hamburger-SM.

Och vi kommer att vara där, dofta, fråga, titta, smaka, lyssna. Och samtidigt kommer vi att Twittra (but of course...)

Mondänt så det förslår.

Intresserad av ett flöde av matnyttig info? Kolla här, vi drar igång vid 11-snåret.

(och för er som krampaktigt håller er kvar vid bloggen som den nya tidens kommunikationsplattform - vi kommer att uppdatera när vi är tillbaks!)



(Bild fick vi härifrån )

4 juni 2009

Just-Eat Cheaper


Det betalar sig att läsa FFL!

Äntligen är allt ditt tragglande av bloggposter om allehanda matupplevelser något som kan betala sig.

Genierna på Just-Eat.se ville att vi skulle uppmärksamma hur bra de är, hur bra det går och att utbudet bara blir bredare och större.

Och det kan man väl inte annat än gilla: att kunna beställa olika sorters snabbmat(pizza, thai, grekiskt, sushi etc.) online från 230+ restauranger och få det hemlevererat. Desutom kunna betala direkt på sajten och slipper leta i soffkuddarna efter cash när du inser att du ska betala en budkille.

Det tycker vi är bra.
Men. Innan det här börjar låta som betald reklam vill vi meddela att så inte är fallet. Däremot kan du njuta av fallfrukterna från FastFoodLovers blommande fruktträdgård.

Just nu får du en FastFoodLovers-rabatt på Just-Eat.se
Vid betalning skriver du in rabattkoden FFL409 så får du 15 kronor avdraget från din beställning. Just det det 15 spänn bara för att du läste ända hit.
(erbjudandet gäller tills vidare eller tills vi meddelar annorledes)

Så testa gärna, det ska vi göra!

(Vill du veta än mer, följ dem på Twitter)