28 jan. 2009

Inte dubbel, men trippel i Bubbel

"Fizznissnews"


LOKA lanserar ny smak - Skogsbär, den klassiska rostbrödssylten (ja, för undertecknad iallafall) med blåbär, smultron och björnbär. Allt blandat med vattnet från källan i Bergslagen. Säkert gott, vi kommer att dricka när det finns i butik "under januari".



Ramlösa, den sydländska källan tar ett mer exotiskt grepp och slänger in lite Mango för den där söta lite mer våriga smaken. Stellan har smakat. Mango är ju ingen passion för mig då den har drag av halvrasslig hotelltvål i smaken. Men smaka kommer jag, kanske inte redan 2 februari då den finns i butik, men snart därefter.




Nu vuxenavdelningen (om du är under 18 år, sluta läsa nu, det handlar om alkohol):
För er som inte infinner sig i butik för ovanstående Ramlösasläpp den 2 februari kan istället hänga på närmsta Systembolag samma dag för releasepartyt av Xide Jasmine/Peach - vuxencider med ungdomlig känsla och "fruktig och blomstrande smak" (den med ögonen med sig såg att Stellan hade smakat även denna). Vi kommer säkert att smaka när det hettar till lite mer på digitalmätaren i köket som just nu visar deprimerande 3,8.


Så ingen kan i alla fall skylla på att det inte finns nåt att läska sig med....






(pressmtrl från Spendrups samt StarPR)

Medaljregn



Men bara en spridd skur...


..över Jonas Lundgren - svenske kocken som tog hem ett silver i världens mest meriterade mat-tävling (sorry Alice, Tastelines Årets Hemmakock är snäppet efter, men bara ett snäpp...) Bocuse d'Or.

På bilderna ser ni Jonas, hans fisk- resp. kötträtt som tog honom nästan högst upp på prispallen.
Vi som gillar mat lite snabbare ser ändå på vinsten med vördnad, finare går nästan inte att få tycker vi. Ja, det skulle vara guld då... som Norge fick.

Grattis Jonas från djupet av våra hjärtan på Redaktionen

EDIT: En chatt med Jonas läser den intresserade här

(pressmatrl fr. Micael Bindefeld AB)

"El-Macko"


Ja, det är göteborgshumor....

Presschefen på McDonald's, Claes E har sitt ursprung från Västkusten och därför får man ett pressmeddelande med ovanstående rubrik.

Men - innehållet i pressmeddelandet är, rubriken till trots, lite glädjande och kanske nåt att nämna för er som inte bara vill äta snabbt och gott utan också vill leva lite mer bensinoberoende. Vi citerar helt och hållet:

"Redan i vår kommer du att kunna ladda elbilen samtidigt som du äter på McDonald’s. Det blir resultatet av ett samarbete mellan McDonald’s och Svenska Elföretagens forsknings- och utvecklingsbolag, Elforsk. Samarbetet rör infrastruktur för att snabbladda elfordon där elbranschen bistår med kunskap om laddsystem och eldrivna fordon, och där McDonald's står för de fysiska laddstationerna på utvalda restauranger.

– Vi vill stödja en utveckling mot fler elfordon i Sverige. Därför hjälper vi till att skynda på en infrastrukturomställning som möjliggör grönare färdsätt. Under våren inviger vi den första laddstationen så våra gäster kan ladda batterierna med både grön el till bilen och en lunch eller fika, säger Petra Dahlman, CSR-ansvarig på McDonald’s. "


Så! Nu är det bara att köpa elbil/elmoppe så har du en lysande ursäkt att svänga in på Donken lite extra..."ajajaj, ser lite tomt ut i batterierna, en laddning (med cheeseburgare) kanske?
Nu är det bara att hoppas på att Donken själva skaffar elbilar till sina transporter och kan ladda på den egna restaurangen....

Och ännu en gång - förlåt för rubriken....

27 jan. 2009

Chi(potle) fick ni!


Den är tillbaks

För knappt ett år sen kom första kampanjen. Nu är den här igen. Kanske blir det MAX egen "El Maco", dvs en kampanjburgare som återvänder minst en gång per år pga sin popularitet. Vi hoppas på det. Den är fortfarande mycket god.

Välkommen igen Hot Chipotle! En hett(!) efterlängtad burgare.

(burgaren innehåller kött, sallad, tomat,het chipotlesås, majonnäs, bacon, lökringar).


(För den som vill se en intressant diskussion kring reklamfilmen om just Hot Chipotle, se på please copy me, en fantastisk reklamblogg/copyblogg)

Ha!

Slowfood my ass!

När inte ens en yrkesmänniska klarar av det, då kan man ju börja fundera över långkokets vara eller icke vara....

Nädu Niklas, gå 150 meter från din restaurang så finns det burgare som går snabbt att få ihop och inte lägger rökridåer över en hel stadsdel...

21 jan. 2009

Barack beställer burger!

My kind of president!

Grabben har möjlighet att beställa vad han vill från fullmatad meny på planet och vad beställer han?

Burger!

Missa inte (ca 1,40 in) när han beställer sallad till och de frågar "so no fries...?" och han svarar "oh, I'll still take the fries"... Class, class, class!!


Kolla här


(från aht.seriouseats.com)

14 jan. 2009

Loungin'


Slappa med soppa

Kelda ni vet, soppor och såser på tetra, har öppnat soppbutik. Mitt i Gallerian i Stockholm finns numera Keldas egna lilla "provkök" som ett soppkök för dig. Med alla deras soppor som bas så har man en full meny med varierat innehåll

Inte en helt dum idé, hyfsat billig soppa som även fungerar som lite vidare tips för hemmets soppkök när man står där med sin "Tasty Thai" och inte vet vad man ska göra...
(här krävs det ganska mycket idéfattigdom och kökstumme mitt i handen för Kelda är ganska enkelt att göra mat på faktiskt. Men hey, ibland så blackaoutar man....).

För 65 pix blir det en rejäl portion, bröd från NK's bageri och enklare dryck(ingen Bollinger, men väl bubblande vatten).

Jag testade en pasta med tomatsoppan som bas och lite gött i (det var ett tag sen, kommer inte ihåg...). Mättande och helt perfekt för andra halvlek på shoppingdagen....
Ett mitt-i-stan-alternativ så gott som något

(och det finns även bl.a. på Linköpings Universitet och hos "Preem", om det är en mack eller på deras kantin på högkvarteret skall jag låta vara osagt)


Tack till Arla/StarPR för info, bilder och smakprov

13 jan. 2009

Plopp Saltlakrits

En liderlig lockelse

"Onsdag. Lill-lördag med väninnorna. Går direkt från jobbet, har den där lite kortare kjolen som slutar en liten bit ovanför knät. Den sköna silkiga toppen, men med en kofta. Man vet ju aldrig om det blir lite kyligt.

Några glas vin, ni skrattar och njuter. Beställer in en helcrazy drink. Det fnissas mer än vanligt. Ni dansar
(Gud, det som du aldrig gör annat än på 40-årskalas!) Blicken börjar flacka, ser världen med nya ögon. Där, ett gäng med "grabbar", såna du hatar. Spänniga, medvetna, tajta. Men nu...

Han har bred bringa, jobbar med kroppen och inte på kontor. Ler, dansar, flirta
r. Du tittar, han ser. Och ler - igen. Du vänder bort blicken, fast du vill stirra. Vill ta in hela honom.

Plötsligt dansar ni bredvid varandra, medvetna om närheten. Pulserande, varmt, fuktigt. Musiken drar ned på tempot, saktar av. Han tittar, frågar med ögonen - du svarar.


Hans kropp mot din. Stelt, laddat, elektriskt. Din kind mot hans. En svag mörk doft blandat med sälta från hans kropp. En ny sinnesförnimmelse men ändå inte främmande. Det är en smak man känner igen, men med en ny krydda. Lite förbjudet - men mest av allt - spännande och annorlunda - en kittlande känsla...


"Är det här nåt du vill ha? för alltid?" frågar du dig själv.
Byta det här mot Bengt. Snälle, mjuke härlige Bengt. Kanske inte alltid så annorlunda, men alltid där. Alltid lika god. En varm famn en kall höstdag på svampjakt i skogen. Något man kanske tar för givet, någon man kanske borde uppskatta mer. Men aldrig vild och vacker. Mest söt och god."



Plopp Saltlakrits. Om att känna sig lockad men samtidigt med vanliga Plopp som säker tillflykt.

(finns nu i en Pressbyrå nära dig. Plopp Saltlakrits alltså)

Bli min o-vän


Nu ska jag göra slut.

Tack vare en lysande idé om hur långt man är villig att sträcka sig för en Whopper så föddes Burger Kings applikation på det så outgrundligt populära Facebook(FB). En "Whopper Sacrifice" - för var 10:e person som du säger upp vänskapen med* så får du en gratis Whopper.

Lysande! Här har man funderat över hur man hamnade på FB och vad man gör på där och hur länge man pallar egentligen....

Men nu - nu är det ju bara att köra på. Har 137 "vänner" på FB. Skaffa 3 stycken till och sen "tack för den här tiden" och "Helloooo 14 Whoppers, my little friends".

Tyvärr är det ju bara en kampanj som gäller USA... Kunde ge sig f*n på det - här blir man stående med en massa "vänner" och får se alla andra logga ur och äta Whoppers....

Vi kan väl hoppas på en svensk kampanj snart, eller hur "kompis"?


* Alltså, är man medlem på Facebook så kan man hooka upp med folk man känner. och lägga till dem som "vänner". Så det är inte på riktigt man slutar umgås med sina vänner. Fast för en Whopper så aknske man...näääää

SM i Pizza


Äntligen är tävlingssäsongen igång

Dax att se vilken "grekdeg" som smakar bäst. Dax för svenska mästerskapet i Pizza. Lysande! säger vi

mästerskaps-sajten kan man läsa allt man behöver veta. Och lite till.


Men det viktigaste att veta kan sammanfattas i:
Finalisterna

1. Murat Alp på pizzeria Ibolina i Stockholm med sitt bidrag
"Ibolina
Special" baserad på chilimarinerade räkor och färska grönsaker.

2. David Smith på restaurang Pizzeria Mums i Göteborg med sitt bidrag
"Prinsessan" baserad på souvas (renskav) och smörstekta kantareller .

3. Edgar Cardoso på restaurang Bruschetta i Höllviken med sitt bidrag

"Vittelo Tonnato" baserad på kalvrostbiff och tonfisksås.

4. Hassan Saraoe på restaurang Pizzapalatset i Kalmar med sitt bidrag

"Exotisk Strutspizza" baserad på marinerad strutsfile, mango och chili som toppas med koriander.

Tid: Onsdag den 4/2 på FastFood och Café-mässan i Kista, Stockholm.

Vinnaren får åka till Spanien och tävla i EM.


Lycka till säger vi och vågar inte ge nåt förhandstips - alla ser goda ut på sitt sätt.... Vad tycker du?


Pizza-SM är en årlig återkommande tävling för professionella pizzabagare som arrangeras av tidningen Fast Food, Sveriges största branschtidning för alla som arbetar med snabbmat. Tidningen Fast Food är en del av Mentor Communications AB.
Bild är lånad från Pizza-Sm-sajten/pressrelase

12 jan. 2009

"When the moon hits the eye.....


...like a big pizza pie....

eat some more-eeeyyy". För det är väl så texten är?

Hur än texten går så har genierna på onlinepizza.se publicerat en pizzarapport. Ingen nyhet för er som läser matbloggar eller vanlig dagspress eftersom den valsat runt lite. Men vi tänkte ge den en chans och se vad man kan lära sig.

Rapporter kan ju alltid diskuteras och här kan man ju ställa sig frågande till det statiska underlaget. I Sverige finns nånstans kring 5000 pizzerior varav 160 i 35 städer är anslutna till onlinepizza.se. Dessa har fått stå som respondenter och underlag för undersökningen. Och om detta kan man älta i tid och otid.

Vi väljer att förbise detta och se uppgifterna som ett fuktat finger i pizzavinden och ser varthän det blåser. Varken mer eller mindre.

Vad kan man då höja på ögonbrynen över?

Ja, förutom att Kebabpizza är den mest populära pizzan, vilket ju är en trailertrash-pizza av högsta rang, så kan man ju fundera över att Oxie, den lilla förorten till Malmö tycks ha en extrem avsaknad av lokala leverantörer eftersom man beställer pizza på Internet som aldrig förr - 5,81kr/invånare jämfört med 2:an på listan "Södra Innerstaden" med 3,67 kr/invånare. En hisnande skillnad. Kanske en liten hint om att det finns läge för en lokal etablering?

I övrigt slås det in en hel del öppna dörrar - det beställs mest Cola som dryck (65%) till pizzan, kebabsåsen är den mest beställda såsen, nyårsdagen är har den största föräljningen(duh!) och det beställs väldigt lite "Fullkornspizza"(0,07%) eller "Low Fat Pizza"(0,04%) - vilket ju inte är helt konstigt - väljer jag att äta pizza så har jag ju inte gjort ett bantarval precis. Väljer jag dessutom att beställa på nätet så jag slipper gå - ja då har jag ju verkligen bekräftat mitt val som direkt o-hälsosuget. Att beställa fullkorn eller low fat skulle ju bara se löjligt ut....


Själv så har vi på Redaktionen röstat fram vår egen favorit - eller 2 stycken faktiskt. Antingen tar man en vegetarisk pizza med skinka som tillval eller om man står på Pizzeria Pompei på Regementsgatan i Malmö så tar man en Pescatore (tonfisk och lök) och njuter för fulla muggar.


Tack onlinepizza.se för rapporten, nu vet vi lite mer. Och att varje dag lära sig nåt nytt är ju nåt at sträva efter. Eller hur?

Forrest Svamp


Vi äter svampigt bröd

Wasabröd hade tävling förra året. Ta fram en ny smak för Wasa Sandwich - ni vet de där färdiga knäckemackorna med fyllning som ger en lätt grynig kemisk känsla men väldigt goda på sitt sätt.
Den nya valde man att kalla "Skogens skatt".
Vi tog på oss gummistövlar och varma kläder - satte oss på en stubbe och högg in...


Den beskrivs så här: Wasa Sandwich Skogens Skatt är det vinnande bidraget i Wasas Sandwichtävling 2008. Den nya varianten är skapad av serietecknarstudenten Tomas Lif, 24, från Sala. Wasa Sandwich Skogens Skatt är ett veteknäcke med Cream Cheese, kantarell, svartpeppar, purjolök och timjan

Den smakar så här: God smak av kantarell om än lite svag. Och då det är en hel del knäckebröd av "Wasa Frukost"-typ med en ganska mjuk och rund smak så smälter de milda behagliga bröd- och kantarellsmakerna lite ihop och det blir en ganska "entonig" smak där man hade önskat lite mer skjuts i själva krämen, bara för att bryta av lite mer.

Men den är god. Vi tackar Tomas Lif för att han har delat med sig av sitt "hemliga svampställe".

Wedding (Taco) Bell(s)


Ain't love grand?

man kan ju inte låta bli att röras till tårar av nåt så vackert!

Hela Redaktionen skickar sina varmaste lyckönskningar och hoppas att ert liv blir som en enda stor burrito - fyllt av gott och med en ständig känsla av "fjärilar i magen"!