12 jan. 2009

Forrest Svamp


Vi äter svampigt bröd

Wasabröd hade tävling förra året. Ta fram en ny smak för Wasa Sandwich - ni vet de där färdiga knäckemackorna med fyllning som ger en lätt grynig kemisk känsla men väldigt goda på sitt sätt.
Den nya valde man att kalla "Skogens skatt".
Vi tog på oss gummistövlar och varma kläder - satte oss på en stubbe och högg in...


Den beskrivs så här: Wasa Sandwich Skogens Skatt är det vinnande bidraget i Wasas Sandwichtävling 2008. Den nya varianten är skapad av serietecknarstudenten Tomas Lif, 24, från Sala. Wasa Sandwich Skogens Skatt är ett veteknäcke med Cream Cheese, kantarell, svartpeppar, purjolök och timjan

Den smakar så här: God smak av kantarell om än lite svag. Och då det är en hel del knäckebröd av "Wasa Frukost"-typ med en ganska mjuk och rund smak så smälter de milda behagliga bröd- och kantarellsmakerna lite ihop och det blir en ganska "entonig" smak där man hade önskat lite mer skjuts i själva krämen, bara för att bryta av lite mer.

Men den är god. Vi tackar Tomas Lif för att han har delat med sig av sitt "hemliga svampställe".

Inga kommentarer: