Maxad Meny i Malmö

Porten mot Europa - där det ständigt öppnas nya dörrar

Vännerna på MAX Hamburgerrestauranger levererar en ny restaurang i centrala Malmö. Kanske inte så mycket att yvas över kan tyckas - ja förutom att det finns än en möjlighet att njuta Friscoburgare - nu på Stortorget i Parkernas Stad.

Men, det som är grädden på moset eller ska vi säga plusmenyn på ditt meal... är falafel!
Just det, i staden där falafel blivit det nya svarta eller den nya varmkorven kanske är mer passande - då ser Max till att inte bara ha koll på marknaden utan till och med "sova med fienden" so to speak. På menyn finns falafel, falafelburgare och falafel-box( här frågar man sig ju vad en falafel-box är...en box full med falafel "family-bucket style"? En box gjord av formpressad falafel? Eller en slags barnmåltidsbox med falafel och leksak?)

Gutsy!

Vi hoppas naturligtvis att det går bra och har faktiskt redan bokat en avsmakningsresa ner till Malmoe för att täcka en bråkdel av utbudet i Sveriges Texas.

Lycka till Max på Stortorget

Salt n' Vinega'

tried 'em - Check!

Vi hoppade ju på hypen med Estrellas återtåg på marknaden med sina mycket omtalade Salt och Vinäger-chips.

Kollar man runt lite på nätet så utmålar sig ungefär samma scenario över allt:

1) man säger "Jippieeee, nu ska här ätas chips - fattar inte varför de tog bort dom här öht"

2) man(ibland samma person, men inte alltid) säger: "hoppas att det är lite tryck i dem den här gången, tycker mig komma ihåg att de var lite mesiga i smaken. Inte som de där engelska, där är det tryck vill jag lova"

Och hur var det nu när vi provade? Jo det var så här:

en behaglig smak av vinäger med lagom mängd salt som ger en precis rätt avstämning smakmässigt för att hålla i det långa loppet. Dessutom smakade det mer naturligt än t.ex. Pringles kemidiskar till vinägerchips.

Och ja, de smakar inte lika vinägerstark som "de där engelska", men tänk på att vi svenskar är inte ett vinägerchips -vant eller -älskande folk. Ännu. Så det måste vara lite mildare för att passa den gyllene medelvägens gom.
Och tänk dessutom på att det är skillnad att dra en liten 20 grams påse på en pub i Lincolnshire kontra att sitta hemma framför Lördagsnöjet på tv'n och dra en hel festpåse med Salt&Vinegar.
Hade det varit engelska super-chips så hade du inte haft hud kvar på tungan och dina sura upstöttningar hade varit friska fläktar i din nersurade munhåla.

Så tror och tycker vi i alla fall.
(och stör oss samtidigt på att English Shop inte får in Kettle's Balsamic Vinegar and Sea Salt förrän om 4 veckor...)'

(tack Stellan för lån av bild)

Klapp-dax

Läge att vara ute i tid?

Vill man ha ett halsband som ser ut som en hamburgare, då är det dax att beställa nu. Finns i Japan och kostar ca 1700 pix (23000 yen).

Eller varför inte en enkel Hamburger-ring till den du älskar mest (ja, man får tänka på sig själv här)

Om ni inte skall köpa till er själva så kanske ni vill gå ihop några stycken och skramla till er favorit-snabbmats-redaktion?

Se mer saker i butiken, det finns till och med möjlighet att bygga på sin burgare med extra kött, sallad och ost - ja fast som smycke då...






(hittat via AHT, tack Mika för tips!)

Snabb billig lunch

En snabbis

just nu då jobbluncherna är korta och det rasslar tomt i vår portmonnä äter vi en hel del burgare på Kingen. En hamburgare och en cheese = 22kr och en lagom lunch. Är du hungrig så lägg till en till av valfri sort - pris 32/34 kr beroende på.

Lite mer pang för pengarna tycker vi.
(den med hälsomedvetne läsaren kan ju lägga till ett äpple efteråt eller kanske en grönsak till. Men å andra sidan, om du är hälsomedveten - vad gör du här då?)

Resedagboken

Ett brev från en resa.


"Hej, nu har vi kommit till Arizona, Arizona Grande. På vår resebokning såg det lovande ut med både fräsch lök, kryddig ost och ett kryddstarkt bröd. Men jag vet inte - har vi varit ute och rest för länge? Är det här bara som alla andra resor - med en annan ost än den vanliga och ett annat bröd, men ändå nåt man känner igen sen förra resan? Vet inte, det är ju inte tråkigt men det är liksom inte samma sak längre.
Är livet på snabbmatsvägen mer slentrian numera? Har vår researrangör tappat stinget och använder gamla beprövade delar för att lyfta nåt som kanske inte riktigt når några nya höjder?
Äh, kom hit själv vetja, kanske ses vi eller så är vi redan på väg till Miami.

Och du, hälsa pappa Ronald!

p.s. om du har läst att dom har plockat bort res-målet(!) "Big Tasty" behöver du inte vara orolig. Det öppnas upp igen så fort säsongen "Tastes of America" är över. d.s."

God Müsli

en något oväntad rubrik på FFL...


AXA har lanserat ett gäng med ekologiska produkter under linjen "Kornkammaren" - designen påminner lite nationalromantiska Schweiziska TV-epos men innehållet är desto modernare.

Vi pallar inte dra alla produkter, det kan ni läsa om på nån hälsosajt. Men vi vill lyfta fram två av deras produkter - eller en egentligen men i 2 olika smaker.

Müsli. En med rågkrisp och en med sultanrussin. Men det är inte allt, för sådär så låter de kanske inte så spännande.

Visst, sultanrussin är ju det nya svart inom torkad fruktvärlden. Och det är både riktligt o gott i Kornkammarens variant - men lägg därtill litegranna kokos och en droppe akaciahonung. Mums filibabba och luxfrulle utlovas! En sköna-söndag-müsli tycker vi.

Och Rågkrisp är kanske inte det som kanske får vår müslitarm att tjoa (men kanske våra andra tarmar mår lite bättre?) men lyft sen fram "med smak av apelsin och akaciahonung" och du har en Master of Müslis att tampas med. Den här åt vi om och om igen och kommer till och med att köpa - inte bara berömma produktprov... Lite syrlighet i bakgrunden av apelsinen men med akaciahonungens mjukhet som bomull för magen.

Visst, det finns säkert nyttigare alternativ men inte lika gott! Och visst fasiken är det bättre än chokladtäckta flingor!



(produktprover o bilder från Axa)

bira, bira bira...

...oktoberfest ska vi fira!

Som ungeför 20000 andra bloggar så har även vi fått smaka på Oktoberfest-öl från Carlsberg.

Vi fick 2 öl att smaka på - Brooklyn Oktoberfest och Löwenbrau Oktoberfest.

Brooklyn smakade vi till blodpudding - en ölite oväntad men lyckad smakkombination. Brookliyn är kanske nåt som vi klarar oss med bara en eller två av. Bra bett.

Löwenbrau sitter ju inne med hela 6,1% i alkoholstyrka så det blir lite mer alkoholsnmak men inte så mycket så det stör. Mjuk med med beska i avslutet. Fylligt men ljust.

Såhär när det mörknar på så passar det med lite grytor (lagade av andra alltså, inte att vi står o slavar med nån jämra Slow food...) och en god öl fjärran sommarens ljusa lager.

Missa inte ännu en viktig dag

På sistone har vi avverkat dagar och veckor åt div. bakverk. Nu tar vi i från tårna när det gäller fårost - Fetaostens dag, den 15/10. Glöm inte den och ladda nu i 2 dagar innan.
(den enda länk vi hittar är den till Fontana....verkar inte finnas nån "Fetaostens vänner" som står bakom det här...).

För den som vill fira lite innan - glöm inte att gratta Stellan på hans namnsdag i morgon den 14/10!




EDIT - tack för skarpa ögon Andreas, fårost....

Kalle goes Plateau

I världskrisens spår blir Kalles kaviar lyx

Finansjockarna stressar runt, pulsen på 290. Tusen.
Kämpar om att få behålla jobbet, att överleva.
Borta är tanken på en skön skaldjursplateau med "en flaska fräscht"(reklambyråord för champagne). Plateau-tallrikarna dammar igen på Sturehof och personalens arbetsskadade champagne-armbågar börjar sakta men säkert läka.

Men hur leva lyx då? tänker vän av dekadent leverne. Jo, det är då Kalles Kaviar kliver fram och tar sitt ansvar i denna tid av oro.

Och det är ju skönt att man räddar upp lite av det anseende som naggades i kanten efter "The Banana Disaster" som nu dras tillbaks från marknaden - och kanske inte så konstigt när banankaviar köps av lika många som orginalsättningen av Electric Banana Band.

Nä, nu är det Kalles Randiga Skaldjur som gäller. Kaviar och färskost smaksatt med krabba, hummer och dill. Okej, nu är det ju inte en lobster roll som serveras precis, men har man inte råd med skaldjurstallrik så är en knäckemacka med Kalles Skaldjur inte ett dumt substitut!

Smaken är en blandning av salt och sött. Och det blir lite konstig smak, typ som att äta salt-sockerblandning som man har till att grava lax (Vilket jag gjort: Kalmar Stadshotell anno 1994, en sömnig frukostvärdinna tar fel och jag strör vad jag tror är socker på mina flingor....huh.."jaha, salt?näää, det är ju socker.Eller nu smakar det ju salt...") fast gott. Först tycket jag att det kanske låg lite för mycket sälta men blev sen mer bekväm med den då dillen skänker lite kräftfest-flashbacks till smakupplevelsen.

Inget för frukostmackan för min del, däremot som en fattigmansflärd på eftermiddagen eller som vardagssnittar på diskbänken hemma en trist tisdag (veckans absolut sämsta dag by the way).

Men dra nu inte iväg o tro att det här är fullsmetat med krabbbitar och hummerstjärtar - hummerinnehållet motsvarar sannolikheten att storbankerna kommer att säga att "Nä, den här krisen var nog helt vårt fel faktiskt" - dvs 1%.
Och innehållet av krabba, ja, mer som det är troligt att Lars Ohly kommer att sitta som minister i en koalitionsregering - 3,9%.

Hur eller hur - tack Kalles för att ni tar ert ansvar och hjälper de stackars bonusbetyngda bankbossarna att hantera sitt lyxbehov.

Pizza Hut goes Pizza Hut

En snabb replik från Pizza Hut.

Föredömligt snabbt fick vi ett mail från svenska Pizza Hut ang. namnbytet i England som vi har rapporterat om innan.

de skriver:

"Information från Pizza Hut 7 oktober 2008

Med anledning av artikeln som publicerades på DI.se igår har gäster hört av sig och undrat hur detta kommer att påverka Pizza Hut i Sverige.

Läs artikeln här

Därför vill jag tydliggöra att vi på Pizza Hut i Sverige kommer att fortsätta vara Pizza Hut. Det är viktigt att poängtera att namnbytet i Storbritannien är av tillfällig karaktär och gäller bara en del av restaurangerna.

Däremot har Sverige likt Storbritannien gjort stora förändringar på vår meny med fler pizzor, nya pastarätter och salladstallrikar på menyn. Detta för att tillgodose efterfrågan bland våra gäster. Idag står våra Panpizzor för cirka 85 procent av försäljningen, resten är sallader och pastarätter.

Pizza Hut har idag tio restauranger i Sverige och den 11 november öppnar vi i Örebro.

Med vänlig hälsning

Björn Källström, vd, Pizza Hut Sverige"

Föredömligt snabbt marscherat och agerat tycker vi - dessutom väldigt roligt att den lilla nischbloggen FastFoodLovers anses viktig nog att kontakta för klargörande även om dementin/klargörandet gäller en artikel på DI.se..... Men hey, snart är det DI.se som publicerar motsvarande angående "artikeln som publicerades på fastfoodlovers.com", eller vad tror ni?

Tack och bock Pizza Hut.

Lowpoint in life

Vi funderar på att lägga av

Seriöst. Mat serverad snabbt, en passion, en längtan, en hunger. Men det här, det tar fantanemej priset och suger musten ur mig.

Efter det här så vet i tusan om inte jag slår igen portarna och ägnar mig åt nåt som ger mer pengar (vilket inte säger så mycket) och skapar mindre olustkänslor (vilket säger en hel del).

Ät. Aldrig. Cheeseburgare på burk.

Aldrig.

Hur ska jag beskriva det utan att börja må illa igen?

Ta det degigaste och mest kemiskt mjuka "bröd" du kan tänka dig, låta det omsvepa en köttpuck med nån slags konsistens av härdad grå sylta (och ge fan i att tänka på kalvsylta, det är jättegott!). Låt brödet klibba sig fast till den milda grad att det inte går att lyfta på det utan att det smetar sig fast på köttet, förlåt köttråvaran i mitten.
Känn ingen smak, bara textur och nån slags krypande känsla av att du äter ett dåligt kemiskt projekt från ett tjeckoslovakiskt (ja, innan delningen...) försvarscentra.

Nä, det har var by far det mest frånstötande jag har ätit och kom igen, ni tror väl inte att jag har ätit jäkligt flotta grejer i mina dar?

Och kom inte dragande med "en kul grej"-argumentet! Ta det du älskar mest över allt annat här på jorden (ja, förutom familj o annat tjafs) och låt nån annan förvanska det till beyond recognition och se det som en "kul grej". Sen kommer du tillbaks hit och säger "- Förlåt Xtian, jag hade fel, du hade rätt"

Sammanfattning i 2 ord: vid rigt
English summary in three words: dis gust ing


(vad gäller övriga produkter i Trek n' eat-sortimentet så har jag bara hört gott, så låt inte denna solfläck förstöra)

Pasta the Hut

Pizza blir pasta

Vi klipper en hel artikel från DLF News.

Pizza Hut blir Pasta Hut Den brittiska grenen av pizzakedjan Pizza Hut byter namn efter 35 år...i alla fall nästan. Under en period kommer det nya namnet Pasta Hut att testas på 30 restauranger för att markera att kedjan förändrat sin meny. Under prövoperioden kan kedjans kunder läsa mer om satsningen och tycka till om det alternativa namnet på webbplatsen Pastahut.co.uk De närmaste sex åren ska kedjan satsa 100 miljoner GBP på att rusta upp och bygga ut sitt restaurangnät och utöka sin meny, skriver Financial Times. I dag har kedjan cirka 700 enheter i Storbritannien.

Enligt kedjans vd Alasdair Murdoch sker "namnbytet" för att man tydligare ska kunna spegla de näringsmässiga förändringar som skett på menyn, bland annat i form av minskade salthalter och borttaget härdat fett. Grönsaker ska också ”smygas in” i en del rätter på barnmenyn. Pizzorna tas inte bort men en rad nya pastarätter kommer att introduceras, berättar han. "Vi gör detta för att försöka locka kunder som inte har varit hos oss på några år,” säger han.

Ja, vad ska man säga? Kentucky Fried Chicken gjorde ju en liten förändring häromsistens och började att kalla sig "KFC" överallt för att ordet "fried" hade en lite negativ klang.... Och det låter lite samma om det här - "vi byter till Pasta istället, då tror folk att det är lite mer italienskt och kontinentalt"..... Och så sätter man pastan före pizzan på menyn, lägger in en 3 pastarätter till och lägger in lite sjyssta bilder på folk som njuter av lite pinnbröd och häller olivolja på en sallad.

Frågan är om de vågar ta bort pizzabuffén....?
(nu gäller det här England så vi får väl se hur det går)





(Tack DLF för ett fantastiskt nyhetsbrev och för att vi får låna er artikel, säg till annars så tar vi bort den...)

Mexikóskur skyndibiti

Mexikansk snabbmat. På Isländska.


Det känns lite Dr Jökull och Mr Habañero över det här. En isländsk kedja som har specialiserat sig på mexikansk mat - hur konstigt som hel...vänta nu... Vad är Taco Bar då? En Svexikansk restaurang. Så då funkar det säkert med en Mexisländsk dito.

Och, det finns ju redan inflytande från de f.d amerikanska baserna som drog dit allsköns snabbmatskedjor - varav några har stannat kvar (Taco Bell bl.a.). Så dom är säkert inte "burrito beginners" precis. Dessa Isländska Muchachos kallar sig "Serrano" och om du vill läsa menyn så hittar du den här - på Isländska

Jaja, men vad är poängen med detta? Jo, de vill lansera sig i Sverige - enligt den fantastiska publikationen Restauratören så letar man lokal för att "öppna till hösten"... Tjaa, det ser höstigt ut när vi tittar ut från redaktionsfönstret... Så det är väl bara att hoppas på en snar öppning och en liten Fajitas-fajt i Stockholm....

3 days to go!

Ännu en dag att fira

Knappt har vi slickat grädden av tårtspaden och smaskat i oss det sista av den gröna marsipanen förrrän det är dags igen - att fira i bakverkens tecken.

Denna gång är det klassikern - Kanelbullen som förärats en dag. Den 4 oktober - nu på lördag - är det tillåtet att äta exakt hur många kanelbullar du vill. Vi vågar nästan lova att alla kalorier från kanelbullar på Kanelbullens dag inte räknas!