"On the rocks, please. Hold the ice..."

Lite lättsmält förspel inför helgens aktiviteter.


Visste du att Förfest kommer från latinets "pre festivitas" och betyder "roligaste delen av kvällen"? Om du visste det så har du fel, vi hittade på det precis

Men, däremot så är det så att en tredjedel(32%) av svenskarna dricker fördrink en gång i månaden eller oftare, där ungdomar är de som fördrinkar oftast, hela 52% av 20-24-åringarna smuttar på en drink innan festligheterna plockar upp tempot.(här vet man ju inte hur 20-24-åringarna har svarat. "Ja, jag tar en drink innan vi går iväg till en trevlig middag" eller "Jaaaa, om du menar den vinare och 4 pavor alkoläsk jag drar i mig innan vi går och ställer oss i en kö och sen inte kommer in"? Vi tror/hoppas dock på det första).

Hur vet vi detta då? Jo, Martini, världens mest sålda Vermouth och klassisk "smutta på"-dryck har kollat av och rapporterat till oss. Och inte nog med det - de bjuckar upp till riktig pre-dinner-cocktail med några recept på snittar signerade Stefano Catenacci från Operkällaren. Det ni!

Men, nu till era fördrinks-vanor:

Var vill ni helst dricka fördrink:

En trend som syns hos den yngsta åldersgruppen är att de hellre än resten av befolkningen vill ta sin drink i en bar.

· 43 procent dricker helst sin fördrink hos vänner.

· 26 procent dricker helst sin fördrink hemma.

· 52 procent av kvinnorna dricker helst sin fördrink hos vänner, jämfört med 35 procent av männen.

· 60 procent i åldersgruppen 25-34 år vill helst dricka sin fördrink hos vänner.

· 24 procent i åldersgruppen 20-24 år vill helst dricka sin drink i en bar, mot 10 procent av hela befolkningen.

Och med vem skulle ni helst dricka fördrink?

38 38 % vill helst dricka fördrink med Kronprinsessan Victoria.

· 24 % vill helst dricka fördrink med Zlatan Ibrahimovic

· 20 % vill helst dricka fördrink med Sven-Bertil Taube

· 10 % vill helst dricka fördrink med Pernilla Wahlgren

Kronprinsessan Victoria minsann... det trodde vi minsann inte om er... Zlatan, självklar på alla listor just nu, Sven-Bertil Taube, vilken slamkrypare men kanske ingen dum idé som inledning på kvällen? Men, Pernilla Wahlgren? Dricker hon ens? Å andra sidan känns det som hon är en nattuggla så kanske är den partymotor varje fest verkligen behöver?

Nu till era recept på snittar.

En enkel:
Taleggio med jodgubbsmarmelad med balsamico
4 skivor taleggioost
4 st rondeller av cantaloupemelon ( skivor 4 mm och sedan formade med utstickare )
2 st rädisor skurna i skivor och sedan i stavar
jordgubbsmarmelad
1 msk jungfruolja
krasse

Lägg melonskivorna på en tallrik, därefter osten. Klicka på en tsk jordgubbsmarmelad, strö
lite rädisstavar över marmeladen och garnera med krasse.
Passar bra till Martini Rosso

En lite klurigare:
Potatischips med vit bönkräm och parmaskinka
12 st bakpotatisskivor 1mm tjocka friterade till tacoskal
3 skivor parmaskinka
100 g kokta vita bönor
½ dl jungfruolja
svartpeppar
vitpeppar
salt
körvel

Mixa bönorna med jungfuoljan tills man får en slät kräm, smaka av med salt och vitpeppar.
Dela parmaskinksskivorna på längden i 4 delar och gör små rulader. Fyll potatischipsen med
vit bönkräm därefter parmaskinksruladerna och garnera med svartpeppar och körvel.
Passar bra till Martini Rosato.


(som ni ser på texten så har vi klippt lite från pressreleasen från Martini. Det är lördag, då är vi lata...)