19 mars 2007

Kalamattias


Oliver på ett gammalt sätt fast nytt.

Grekerna på Fontana har sett till att plocka hem ännu en delikatess. Kalamatoliver i olivolja.

Oliver är gott, oliver från trakterna kring staden Kalamata är ännu godare. Lägg dem i olivolja och du har en veritabel fullträff.

Det bästa är "storytellingen" som Fontana kan bjuda upp till:
"– På den grekiska sidan av Cypern, där jag kommer ifrån, åt vi oliver som godis när vi var små. Och det var ett godis som våra föräldrar inte hade något emot. De visste ju att det var nyttigt för oss. När jag äter oliver idag häller jag alltid lite olivolja över dem. Det förhöjer smaken, säger Frixos Papadopoulous, Fontanas grundare och vd. "

Vem faller inte pladask för sånt? Bara storyn i sig får en att vilja köpa. Genuint, exotiskt och hjärtvärmande på samma gång...


Känns som att i den klimatförändrade heta sommaren kommer att accentueras av en skål Kalamatoliver i olivolja på sommarlunch-bordet. Vi längtar redan...

(citat,pressrelease från Fontana)

Inga kommentarer: