24 nov. 2007

Göte-la-Doddes!


Endast för våra läsare i "Lilla London"

McDonalds i Göteborg har en tävling där du kan MMS:a in miljöer, saker i din omgivning etc som liknar ett McDonalds-M ("Golden Arches", "Gyllene Bågarna", "Måsen", "Guleböjen") och vinna en resa.

Allt för att fira att man funnits i Göteborg sen 1977 (30 år av pure pleasure säger vi...). Och resan går till staden som aldrig sover - Eskils...nä förlåt, New York.

Så alla goa' gubbar - gå man ur huse och messa massa M.

(kortare version: hitta saker i omgivningen som liknar M, fotografera detta med mobilkameran och skicka ett MMS till nummer 72401 med bokstäverna GBG. Tävlingen gäller bara i Göteborg och pågår till 9/12.)

Sent om Cider

Vi fick blodad tand och gav oss in i vers-träsket igen. Synd för er kanske?

En ny produkt till dig när mörkret falla,
denna i kategorin ”Drycker, kalla”

Man trodde ju att i juletider
Skulle vi inte dricka kall äppelcider

Byttes måhända mot glögg, julöl och mumma
Så därför tyckte vi att budkillarna var skummma

När de på det mest naturliga sätt
menade att leveransen var helt rätt.

Vi insåg att denna jul inte skulle bli sig lik
För nu hade man tänkt till på musteriet i Ki-vik
(japp, lite betoningsglidning där, sorry)

Ta en helt vanlig svensk äppeldricka
Addera kryddor som får dig att om munnen slicka

För med kombinationen äppelmust, vanilj och kanel
Känns det som om det inte kan gå riktigt fel.

Smakar på pricken som smält äppelpaj
Även om lite syntet ger smaklökssvaj

Underlättar icke julmatsmältning i magen,
Snarare som förfestdryck innan utgång på juldagen.

Eller som ett skönt glöggalternativ
Fortfarande lite sött men med mera riv.

Drick den kall, det är tesen
Annars blir den lätt lite ”fesen”.

Säger inte att ”det lätt blir värsta succén”, men inte helt insnöat tänkt av dom på Österlen…

Kivik Frost, äppelcider med smak av vanilj och kanel. Finns på systemet fr.o.m. 16 november(redan alltså) Kostar 15.90 sek

20 nov. 2007

Julöl "en masse"


En mastodontpost. Och på rim. Kom inte och säg att ni inte är varnade

December nalkas och julmat på våra bord
nu om tillhörande drycker vi skriver några ord

Familjen Spendrup bjöd in oss till test
till deras traditionella julöls-fest.

Och kanske blir ni bestörta när vi låter oss väl smaka
men det är ju för er skull vi går dit - för att bevaka.

Sex olika skummande öl passerade vår gom
och efter det så var man(nästintill) motsatsen till tom(...)

Spendrups Julbrygd var öl nummer ett
finns i varianterna folk- och lätt-.

Fyllig smak med ton av bränd malt
passar nog till alla och på julbordet till allt.

Nummer 2 var "Norrlands Jul"
kanske en klassiker, men för oss inte så kul

Däremot mild i smaken, lite söt
passar till lättare mat, dock ej gröt

Den tredje i denna julölsrad
var en Julebrygd från Mariestad

Extra fin humle som heter Saazer och Cascade
ger denna öl arom, dessutom med en ton av choklad

Äts bäst till kål, korv och bullar av kött
ja, om du nu inte av mat och öl blitt trött

Men om ni ej i luvan blivit alldeles yra
ger vi oss raskt på öl nummer fyra.

Denna flaska från Wisby, brygd utav Guten
är den som under kvällen sitter mest som gjuten.

Men inte för dej som skall sitta och hinka,
njut den istället till en macka med skinka.

Nu, när man så smått börjar längta hem
slänger man fram julöl nummer 5.

Och nu är det viktigt att ni har koll,
denna brygd håller 7 komma noll.

men mycket alkohol spelar en roll, trots allt
dess sötma gör att Julbock passar till salt.

och vad passar bäst till denna smakutfästelse
Varför inte en klassisk Janssons frestelse?

Hur eller hur, aftonens sista flaska
passar bäst när du på sött skall snaska

Mariestads Porter ett finöl som få
Hur många år det lagras? Jo, två.

Kanske mer som ett vin för dessert
så vi lämnar det nu och här.

Nu kan man ju tro att rimmet är slut.
Men vi har en öl till på lut.

I folkmun är ju öl ifrån USA
inte förknippat med något bra
(Reds anm. Något vi inte riktigt skriver under på)

Men Samuel Adams har fått oss att se
att det från USA kan levereras ölkvalité

Och till julens mat på bordet det är
bäst med en Holiday Porter med rostad och bränd karaktär.

Och där tog julens skummande drycker slut
och från rimstugan pustar vi nu ut.

Sorry om vi med detta drivit er till leda
tyvärr så håller vi på att nästa julbloggpost förbereda...

Och denna blir ju ock på vers
dock om annat än julebärs

Nu skall vi sista droppen ut ur glaset slicka
och sedan försöka bota vår (f*lle)hicka

(För mer ingående info kring julöl, kolla Ragazze, dom var oxå där)

8 nov. 2007

Dejlig dag på Doddes?


Vi drar till våra grannar över sundet.

McDonalds avslutning på sina internationella veckor är bara en kort resa rent fysiskt. Från landet med cigarrökande tanter, öl, Gammeldanskoch sjyssta smörgåsar kommer Bacon Blues:

100% nötkött, chiliketchup,bacon och bluecheesedressing.

Vet i tusan vad alla de här ingredienserna som signalerar Danmark, men det är en inte alltför konstig smakkombination i slutänden.

Kanske lite för mycket sötma från chiliketchupen men den balanseras upp av saltig blue cheese. Kanske lite kvalmig känsla på dressingbiten av bluecheesedressingen men den neutraliseras av grönsakerna (rödlök o salladsmix).

Brödet är en ciabatta-wannabeelösning. Inte vår kopp med té men kanske nåt som går hem i stugorna. och faktiskt tror vi att det är en bättre lösning än att ha vanligt hamburgerbröd...

En okej burgare, bättre än medel blir slutbetyget.

Så med lite danskt "hygge" avslutar McDonalds sina internationella veckor, och det utan att man behöver "sing the Blues" precis.


1 nov. 2007

Fräsar-Lågor


...eller "LäsarFrågor" lite sådär putslustigt omslängt....

Hur eller hur, vi har gått bet på 2 frågor som vi fick av hugade läsare. Nu vänder vi oss till er:

1) En läsare vi kan kalla "Nahoj" frågar "Vilken svensk dagligvarukedja ( i Malmö) säjer vinägerchips?" Vi höll på att säga "Gray's American Foodstore" men eftersom vi inte vet(det heller) om de finns kvar + det faktum att de inte är en dagligvarukedja så avstår vi.
Nån som vet?

2) En underbar tjej "som i hemlighet gillar allt som har varit i lång och het kontakt med frityrolja" vänder sig till oss.

Frågan lyder
"Känner ni till något ställe i Sverige där man kan intaga den fantastiska fastfood produkten curly fries [aka pubic fries...]? Jag har bara stött på detta i USA (där jack in the box dominerar marknaden) och i storbritannien."

Jaha, pubic fries var helt nytt för oss, det också... När vi googlar curly fries så hittar vi en massa liknande frågeställningar och en meny från First Hotell Statt i Ö-vik som har det till sin klassiska hamburgare. Och McCain, världens största pommes-leverantör har inte curly fries på den svenska marknaden tydligen...

Nån som vet nåt mer om curly fries, dvs finns det att få tag i?

Nu tar vi er till hjälp, kommer ni upp med ett svar som hjälper "Nahoj" och "FritösFlickan" så utlovas härmed en liten belöning(vi vet inte vad, men nåt blir det...).

Happy Hunting, Lovers!

Next Mess




nu duggar det tätt bland mässorna.

Nästa grej som "ni bara måste" gå på är Det Goda Köket, mässan som handlar uteslutande om mat och matlagning. Självklart kommer vi att vara där (säger vi nu iallafall). Platsen är Stockholmsmässan och tiden är 9-11 november

2 saker som känns lite viktigare än andra på den mässan:

- Sushi-SM - mästarna av rå fisk, vassa knivar och klibbigt ris gör upp om den åtråvärda titeln. Se och lär!

- NM i Pizza. Hade det varit Nordiska mästerskapen i att äta pizza, ja då hade vi varit finalister. Nu är det ju mästerskap i att göra pizza, så vi lär bara vara "innocent bystanders", dock intresserade sådana

Så vi syns, smakar och gläds på Det Goda Köket snart...

31 okt. 2007

Det tifflas och tafflas...

...om en ny händelse på nätet för matintresserade.

Och vi är inte dom som är dom. Så hyser du ett djupt intresse för mat och smak och råvaror och..ja, vi vet inte allt...så anmäl dig här.

Varför det då? ja, vi vet ju inte riktigt men eftersom några av de som står bakom är de mest otroliga matnördar som har ett tusenfalt större matkunnande än vad vi nånsin kommer att ha, så kan det inte bli annat än spännande.

Så anmäl dig om du är nyfiken. Blir det keff kan du säkert avanmäla dig. Första nyhetsbrevet kommer vilken dag som helst.

29 okt. 2007

Thai-waii


En läskande resa runt världen tar sin början.

I Redaktionens munnar.
Nja, nu är det ju så att fruktläskgiganten Fanta ser till att sprida sina gracer lite och gräver i den breda produktportföljen och låter oss svenskar smaka på sånt som man dricker i andra delar av världen.

Under namnet "Fanta World" lanserar man lite spännande smaker under en begränsad tid, för att sedan byta ut dem mot andra smaker från jordklotets alla hörn

Först ut är Fanta World Mango och Fanta Free Tropical Citrus.
På Fantaspråk betyder Mango Thailand och Tropical Citrus Hawaii.

Och vi lät våra smaklökar ge sig ut på en resa. Och dom kom solbrända och utvilade tillbaks. Deras reseberättelse löd:

Fanta World Mango har en djup fruktig mangosmak och inte lika tvålaktig som mango ibland kan smaka. Eller ja, det kanske är den "riktiga" smaken på mango, men just nu är det kanske inte det viktigaste. Den här smakar gott, men max som 33cl-burk. Det blir ju lite sött efter ett tag, och då räcker det med 33cl

Fanta Free Tropical Citrus har ett definitivt släktskap med Fanta Citron. Däremot blir det en lite tunnare citrussmak utan att för den skull vara äcklig. Lite mer vuxenläskvarning på denna eftersom det finns lite beska i citrussmaken. Men god.

Och ja....svaret på den eviga läskfrågan: det går säkert att blanda sprit i till goda drinkar. Kanske en skvätt ljus rom i Mangon och en gin eller vodka i citrusen. Om man vill förstöra läsk med sprit...
(bilder och smakprover från The Coca-Cola Company)

Skilda Världar


En resa med både gott och flott...

Häromdan fick vi gå på en pressvisning av den nya snabbmatens senaste utpost - Streetfood. Ett koncept framtaget å ena sidan restaurangkolossen SSP och andra sidan den svenske kocken i NY, Marcus Samuelsson.

Här pratar vi "genuin gatumat från ett antal länder" och det stämmer. Sen att formaten är desamma som man är van vid, pizza, hotdog, hamburgare och diverse sallader och side orders, ger kanske inte en "wow"-känsla när man kollar menyn. Det är snarare priserna som ger en känsla av "oj" och "wow". För smakar det så kostar det kan man lugnt konstatera. Och det gör det, smakar alltså. Konceptet innebär ju att det är råvaror som kanske inte annars dansar runt i ett snabbmatskök - hamburgerbröd och pizzadeg framtaget av Riddarbageriet i Stockholm till exempel. Och det gör skillnad som gör det värt att betala lite extra för.

Typ, som ett skönt break från annan mat som erbjuds på Centralstationen, för det är där det ligger.

Vi tycker att du skall testa. Speciellt ett par saker: pizzorna som är otroligt smakrika, tunna och fräscha. Och deras lammspett som var köttigt skönt goda. Men, det finaste i kråksången är deras "flavour-box"... Det vill säga, de röror, såser och kryddor som står på bord och vid sidan av serveringen - ett gäng med grejer som man har gjort själva(wasabimayo, chilimayo etc.) och egenimporterade grejer som man gillar starkt(örtsenap från Tyskland tex).
Så tipset är att välja nåt gött, ta det som en "meny" och välj till en side order - vår favorit är cole slawen som både är kladdig och lite syrlig(från lime och cilantro bl.a.). Då får du mest "bang for the buck".

Nu till en annan del av världen. Matvärlden alltså. Vi fick möjlighet till en inblick i den värld som vi sällan beträder - den fina krogvärlden, mat som serveras vid sittande bord och där man tar tid på sig att njuta av vad som bärs fram. Vi gick på Le Rouge.
Le Rouge är en i raden av krogar som lanserats av Melker Andersson och Danyel Couet. Och en krog som inte går av för hackor både i design, atmosfär och matambitioner. Klassiska smaker utan att bli traditionellt tråkigt (Läs: inte Tournedos Rossini). En gammal klassisk krog, Källaren Diana, som har rustats för kommande stordåd.
Le Rouge (rött på franska, duh!) är extremt...röd. Även om man från deras sida vill undvika uttrycket "bordell" så är det svårt att inte börja titta efter damer i enorma hårkreationer och voluptuösa klänningar. I skiftande variationer av rött hänger tygstycken från tak till golv. Lampetter i skiftande utföranden lyser upp den dolska lokalen på ett sätt som ger en "tête-a-tête"-känsla bland borden. Mycket annorlunda och härligt befriat från Skandinaviska rena linjer, minimalism och ljusa träslag. "Fuck rådande heminredningstrender!" sa dom säkert och smällde till med den fetaste plyschen i sofforna. Och det blir skönt utan att det blir för mycket eller överspänt designat trendigt. Blandning av tradition och nytänk.
Och det är där maten tar sitt avstamp också - "franska kökets trygghet", "italienska kökets enkelhet" med "svenska råvaror" är saker som man beskriver "kökets signum" med.

Till skillnad från snabbmaten så får du däremot fläska på lite mer för att äta här. Billigare men lika spännande blir baren "LeBarRouge" som ligger i anslutning till restaurangen.


Men kära läsare, känn ingen rädsla - nu överger vi den Mörka Sidan för den snabba matens trygga famn....

(bilder från SSP och fotograf Åke E-son Lindman)

26 okt. 2007

Triple A meat


Ryktena stämde. Vi smakade på sanningen.

Och sanningen smakar gott. Angus-burgaren är en ordentlig men enkel rätt. Köttet spelar huvudrollen i denna actionkomedi där du kommer skratta och smaklökarna kommer att få tampas med burgarnas John McLane.

Bröd, ett mjukt baguetteliknande bröd utan smulor. Inte helt olikt Frisco-brödet från MAX. Sallad, tomat och majonnäs. Det är allt. Och sen köttet förstås. Lite för oformat för att kännas spontant oformat. Men ändå. Saftigt och rejält. Och gott.

Vi tog den pimpade versionen med äppelrökt bacon(snott från MAX?) och cheddarost. Då blir det saftigare och än mer skratt och gamman i munnen.

Här har Kingen hittat en riktigt bra burgare. Enkel men ändå smakrik. Frågan är om gemene man köper tanken med "Angus" som bättre kött och tycker det är en höjdare. Risken finns ju att nästa kampanjburgare med chilimajonnäs kommer att skuffa undan den här i ett skrymsle av alla andra kampanjer.

Men vi hoppas inte det.

(Frilansare till Redaktionen hörde av sig spontant och tyckte "den bästa burgaren på mycket länge" och "enkelt och rättframt. bra helhet". Sånt älskar man)

23 okt. 2007

3 snabba saker...

..när vi ändå är igång.

1) Geisha Orange Dream, en nyhet tydligen. Men det känns som om vi känner igen den... Undrar varför..Jo, därför att apelsin/choklad är typ världens äldsta smakkombination när det kommer till sötsaker. Och det är ju inte äckligt, inte på långa vägar. Men det känns lite kvalmigt av Geishans söta choklad och tryffel med den krispiga apelsinen. Men inte äckligt, bara inte fantastiskt. Men gillar man Geisha så kommer det här vara ett välkommet avbrott.

2) Center lanserar en "Funky Pear" en säsongsprodukt med smak av len päron-toffee-fyllning. Låter konstigt, men kan ju vara gott. Päron är ju lite av det nya svart inom smaksättningarna (eller är det redan på väg ut?). Vi har aldrig sett den, har nån smakat?

3) Vi gillar ju andra matbloggare. Och vi gillar att bok-tipsa. Så nu kan vi uttrycka vårt gillande tvåfaldigt. Lisa har nämligen gett ut en bok som du kan köpa här. Så gör det och du har julklappen fixad.




Ett oväntat tips...


..från oss på Redaktionen kanske?

Till helgen (26-28 oktober) tycker vi att ni skall se till att masa er ut till Stockholmsmässan för att gå på mässa.

Allt för hälsan heter den.

Och varför tar vi upp det här? Jo, därför att förutom för oss hyfsat ointressanta ämnen som kropp&själ och behandling&relax (som ni får kolla på om ni vill naturligtvis) så tar de även upp Kost&Energi med information om vad som är bra och inte bra(jaja, det kan du säkert lista ut själv tycker du...) och vad som är inne och ute när det kommer till kost och näring. Inte att förglömma tycker vi. Och kanske kan du hitta nåt som är gott och kan konsumeras snabbt - the theme of the blog(och nyttigt som en oväntad bonus...)

Så nu vet ni vad ni kan fylla er innehållslösa helg med Och berätta gärna hur det var.

22 okt. 2007

Det ryktas att...


...vi har en ny Kingenburgare på gång.

Vana läsare av FFL har sett att vi har haft lite tipsare i våra kommentarer. Underbara människor som pratar om "Angusburgaren på Burger King". Och hur står det till med den då?

Ja ryktena som vi har nåtts av har ju pratat om testförsäljningar bland annat. Dessutom har Kingens pr-byrå bjudit in till informationsträff om Angus-kött. Tyvärr kunde ingen från Redaktionen närvara. Men hoppas på mer info snart. Ryktena talar ju om release den 24/10...

EDIT: and we have a confirmation on den 24/10. Så håll ut för läckert lyxigt lustspel mellan läpparna

Så länge får ni hålla till godo med en bild....

(för den vetgirige så är Angus en nötkreatursras från Skottland. och som räknas som mycket högkvalitativt kött. Den amerikanska beskrivningen av Angus på Kingen är: 150g Angus-kött, mayo, rå lök, tomat, sallad, steak sauce och bröd)

Been there, done that..


japp, så var det smakat.

Kalles med Banan - "Det är gott. Vi lovar". Jo tjena.

Men det är inte så äckligt som det låter. Men det är inget gott.
Det är mycket kaviarsmak och ingen banansmak. Alls. Istället blir den blekgula strängen i kaviaren en sötkvalmig avrundning på sältan från kaviaren.

Tänk er Kalles med färskost - som man faktiskt kan ha på mackan för en lite mer sval fräschör till sin kaviar. Här blir det inte svalt eller fräscht.

Man mildar av kaviaren med sötma. Och det rimmar illa i våra munnar.

Så det blir inget mer av det. Nån som vill ha en halväten tub Kalles med Banan?

15 okt. 2007

Dagens dag


Jaha, så är det en såndär dag igen...

den 15/10 är det Fetaostens dag. Och det speciella med det är att från och med idag får det inte heta feta om den inte är gjord i Grekland. Allt annat får byta namn till nåt annat.

Mer om fetaost kan du till exempel läsa om här eller här.


(bilden lånad från Fontana)

11 okt. 2007

Back to the FastFoodFuture


Har vi sett den snabba matens framtid? Häng med på en kort resa.

Närmare bestämt till Sturegatan i Stockholm. Där öppnar imorgon(fredag) Vapiano, en italiensk restaurang med ett snabbt koncept som gör att du kan ta det lugnt(Hence "Vapiano" - ta det lugnt på Italienska).

Konceptet bygger på matochdryckes-stationer samt din egen förmåga att röra dig runt i lokalen. Maten plockar du från kocken direkt, vid en pastadisk, pizzadisk eller en antipastidisk. Allt görs a la minute framför dig och med fräscha färska råvaror till ett rimligt pris. Och snabbt.

Dryck kan man köpa i barerna, hyfsade priser på vin och bra utbud, dessutom finns allt på glas, inte bara flaska.

Inredningen är ren, trä, rött och lite kontinentalt avskalat. Snyggt och propert. Varje bord har färska kryddor stående i krukor som ett litet skönt inslag. Olika avdelningar ger möjlighet till olika upplevelser, lounge och matplatser varvas i lokalen(med risk för att det blir stökigt däremellan).

Men tillbaks till det snabba. Det som upplevs som nytt är betalningssystemet. När du kommer dit får du ett kort som man debiterar allt man köper på, sen när man går därifrån så pyntar man helt enkelt vad man har konsumerat. Låter kanske dingt och/eller jobbigt så här på papperet, men i den kalla krassa verkligheten så funkar det perfekt.

Är det här framtiden? Nja, kanske. Det är ett otroligt enkelt sätt att få i sig nåt gott och fräscht - dessutom för en rimlig summa pengar. Och utan nån segdragen process för att få äta. Ett mellanläge mellan restaurang och snabbmat (kom ihåg - serveringssätt, inte viss sorts mat/skräpmat..). Du kan gå dit på en lunch och äta motsvarande en dagens(men mycket roligare) för en slant men ändå ha snabbmatens effektivitet.
Vilka går hit då? Kanske afterwork-gänget som vill hålla tempot uppe på väg till nästa drinkställe - men ta en bit mat utan att behöva sitta o slöa vid vita dukar. Eller efter en dag i stan kanske man vill ha nåt mer än en cheese på Donken (inget fel i det, men ändå) och ett glas vin/öl. Eller varför inte.... alla andra?

Tröskeln att komma över för dig som gäst är att inse att du får hämta själv. Och betalningssystemet som är tippentoppen när man väl testat

Utmaningen för Vapiano är att hålla allt fräscht och snabbt. I den hyfsat stora lokalen krävs det att man ser till att hålla efter på alla bord och se till att det håller restaurangstandard. Annars blir det bara ett i raden av snabbmatsrestauranger - the bad kind.

För oss var det som en teaterupplevelse, en ständig föreställning av kockar, servitriser och gäster i en härlig dekor. Och det känns spontant som att vi skall köpa årsabonnemang på första parkett!

För en kanske mer nyanserad bild, läs mer på Ragazze

(tilläggas bör att det var en pressvisning, vi måste ju testa en vanlig dag också)

"Visst katten, Apotekarnes Vatten"*


Det gamla hederliga läskeblasket kliver in i ett nytt millennium.

Alla som har växt upp innan typ 1995 känner sig väl bekväma med Sockerdricka, Hallonsoda och Fruktsoda. Alla från Apotekarnes.

Nu har man kanske sett på Carlsberg, som äger varumärket, att läsk inte ligger på topp 5 över "saker som inte har mycket socker i sig" (den listan finns, den också!). Och bestämt sig för att revitalisera sitt läskande erbjudande. Sen i somras så finns den tillgänglig. Vi har smakat först nu...

En läsk med hela 10% fruktjuice och inga tillsatser av artificiella sötningsmedel utan man beskriver hur söt man är så här:
"Naturlig sötma från frukt eller Natural Fruit Sweetener (NFS) används istället för socker och är 100 % naturligt utan artificiell sötning. Sötningsextraktet består av olika fruktkoncentrat och sockerarter (glykos, fruktos, sackaros) beroende på behov och användningsområde. Den naturliga sötma från frukt som Carlsberg använder har ett lågt glykemiskt index (GI). I framställningen av naturlig sötma från frukt används endast en mekanisk process utan kemiska tillsatser."

Jaha, men vad finns den i för smaker och hur smakar dom då?

Apelsin/Passionsfrukt: klassiska smaker i en och samma flarra. Smakar som utländsk frukostbufféjuice som tog vägen via en kolsyreapparat. Bra, djup smak men helt klart en kolsyrad-juice-smak. Kan gillas, kan också inte falla er på läppen.

Hallonsoda: jahaja, klassikern av alla läskeblasksklassiker. Hmm, en definitiv känsla av hallonsaft som är blandat ett uns för tunt och sen springa förbi samma kolsyreapparat som ovan. Inte helt tokig men just den där sista skvätten man droppar i saftglaset för att få lite mer smak, den glömde dom minsann.

Päron: här har vi Redaktionens favvis. Vi gillar ju allt med päron(till och med våra egna...) så det var lite givet på förhand. Även här kan man kanske prata om lite tunn smak, men då håller vi inte med. Tänk er ett smaksatt vatten fast tvärtom. Här har man en päronläsk som har tunnats ut "litta granna" men med välbehållen päronfräschör. Testvinnare om ni frågar oss.

Så fastän det inte är så många varma dagar kvar på året och bersån stängdes igen redan för ett par veckor sen så tycker vi ändå att ni ska ta fram en utestol, det vita lilla cafébordet och duka upp en päronläsk och en liten kakslarver och toklåtsas och smånjuta.



* klassisk slogan för Apotekarnes, från 50-talet. Källa: Carlsbergs hemsida. Där tog vi bilden ifrån också

10 okt. 2007

International-Festival


Det dukas upp till tre-nations meny på McDonald's


"Internationella Veckor på McDonalds" är här. Det bjuds på tre länders simultantolkning i hamburgare. Snacka om Förbröd(-r)(n)ing

11-24 oktober
Le DeLuxe, Frankrike
Här har man lagt grodlår och löksoppa åt sidan och satt ihop
100% nötkött, aioli, tomatsås, cheddarost och grillad lök till en trikoloren för smaklökarna

25 oktober-7 november
Pepper Jack, USA
En cover på den gamla musikfestival-burgaren 100% nötkött, svartpepparmajonnäs och pepparjackost. 'Nuff said

8-21 november
Bacon Blues, Danmark
I Danmark räds man inte ovanliga kombinationer såsom gamla tanter och cigarrer. Inte heller här, där man slänger ihop 100% nötkött, bacon, chiliketchup och bluecheesedressing i en och samma köttsemla. Den här ser vi mycket mycket fram emot. Kan gå åt vilket håll som helst, smakmässigt


Varför just dessa länder frågar sig vän av ordning(som vi gärna vill träffa, vem f*n är denna vän av ordning egentligen? Dyker ju upp ta-oss-tusan över allt!)?
Ja, kanske är det för att alla länderna har färgerna rött och vitt i sin flagga? Och två av dem har även blått. Anar vi ett restparti med blåa, röda och vita ballonger?

Bara ren spekulation, vi ser i vilket fall som helst fram emot att ägna oss åt nästintill ekivoka smakexcesser och naturligtvis rapportera till er.

5 okt. 2007

Minimera till MAX

Vill bara pusha för en favorit just nu.

minimize me så kan du läsa om en kille som går ner i vikt med hjälp av hälsosamma doser av motion och en diet baserad på MAX hamburgare.

Vi läser med glädje. Lycka till Johan säger vi och hejar friskt på från Redaktionen (och hoppas att vi bränner några kalorier genom att vifta frenetiskt och skrika "Heja!")

4 okt. 2007

BanelKullens dag


4 oktober, en dag att fira.

Ännu en dag har vikts i kalendern åt mat. Eller mat, kanske mer njutningsmedel...?

Kanelbullen, Sveriges motsvarighet till amerikanska Donuts, danska Wienerbröd, tyska Apfelstrudel, franska Chocolatines...ja, ni fattar. En nationalklenod av deg, socker och kanel.

Alla skyltar till höger och vänster om; köp 4 bullar för 22, 3 för 10, 5 för 30 etc etc. Nyheten då? Finns det nån sån?

Ja, det finns numera kanelbullar på McDonalds. Som en lokal variation på menyn kommer kanelbullen att finnas som "fika"-tillbehör för oss att njuta av. Från och med idag.

Var ni än köper era kanelbullar, se till att äta minst 2. Företrädesvis med ett stort glas mjölk.
(Den syndfulle kör Kanelbulle DeLuxe och värmer den i ugn och smörar sen lite lätt)

Vänliga hälsningar från era sockerkorn på den virtuella kanelbullen - Redaktionen


(bilden lånade vi från jojsi.blogg.se/)

27 sep. 2007

Ei sa peitää...


Vi avtäcker en nyhet från de 1000 sjöarnas land.

Finska nationaldrycken Koskenkorva visar framfötterna. Nytt designspråk(på flaskan... Siffran 013 är Kosenkorvas produktnummer på finska systembolaget) måste ju firas och FastFoodLovers fick titta, känna och smaka. Och det gjorde det. Vi lyssnade och lärde oss.

Visste ni att från och med "för ett tag sen" så får man inte blanda egen "lakritsshot" på krogen, ja, shots över huvud taget får inte blandas och sen hällas upp på flaska och serveras. Man måste kunna visa upp en produkt, allt för att undvika hemkört och sånt.(här finns det säkert nån besserwi...kunnig person som kan berätta exakt hur lagen lyder. Om ni vill)

Vilket ju Bibendum, importören av Koskenorvas storsäljare "Salmiakki" inte gråter över. Snarare tvärtom. Och nu skall vi göra dom ännu gladare. Vi tror på en comeback för lakritsshotet ("var det nånsin borta?" är det säkert nån som frågar. Ja, det var det, säger vi). Men nu är det tillbaks lite. Inte som "Ööööh, ta in en meter shot"-variant. Mer som en kul bränsleinjektion i Partytåget. De som då säger "men jag tycker inte om lakritsshot" är bara en partybroms och får snällt stå kvar på perrongen medan vi andra tuffar vidare genom natten. Så är det.

"Minttu" - en annan klassisk finsk dryck, även som Kosken-produkt, är det däremot på sin plats att höja ett varningens finger för. Det smakar ju, som namnet antyder, mint. Mycket mint. Tänk er tuggummiklassikern Jenka, fast flytande och i kvadrat. Fräscht på gränsen till munskölj. Så drick det inte före nåt annat om du inte tänkte vänta 2 timmar mellan varje drink. Smaken sitter kvar, nästan som en mint-hinna i munnen och förstör alla andra smakintryck ett bra tag efter. Tänk er en tårgas, fast för munnen. Men på ett friskt sätt!

De övriga smaksatta vodkorna är som smaksatta vodkor in general. Nordic Berries är dock lite skön smakblandning av hallon och blåbär och blir inte lika syntetisk i sin smaksättning som andra smaker kan bli.
Blueberry är också lite kul men bär(!) sig inte själv utan behöver lite smaklyft med tex. nån blåbärsdryck. Att bara blanda med fruktsoda och lime som vi fick, ja då blir den lätt bara blåbärsblaskig.

Så. Ta ett lakritsshot som Partystarter. Och drick sen annat. Där har ni förfest-tipset för hösten 2007.

25 sep. 2007

Pfiffa upp i höstmörkret


I årets ölhöst är Österrike först ut.

Vi vanliga dödliga öldrickare köper vanligtvis en "ljus lager med medelstor beska" - Läs: en vanlig "stor stark"-typ av öl. Av de öl som toppar försäljningslistan på Systembolaget så ligger det alltid ett gäng med just "ljus lager med medelstor beska" och skvalpar högst upp på prispallen.
Även om man börjar se en förändring till en ölkultur där folk dricker "bara en öl" och därför väljer nåt som kanske utmanar både smaklökar och öltarm lite mer, så är det svårt att bortse från "bira, bira, bira - bärs, bärs,bärs"-sättet att dricka öl på.

Och nu kommer svenska Åkesson och lanserar en öl. Från Österrike. Den heter Mohren Pfiff och är en "ljus lager med medelstor beska"..surprise!! Men! med tillägget "...svag jästton".

Vi fick smaka och har två insikter/spaningar.

1) en "svag jästton" är kanske inget som kommer att skicka in Mohren Pfiff i BeerHall of Fame. Men den är ett sjysst första mellansteg från att dricka "bara" ljus lager med medelstor beska till att sitta med en Belgisk spontanjäst Cantillon Iris och smutta. Vi drack en Mohren Pfiff till lite ugnstekt lax och det satt som en smäck. För dej som vill testa nåt nytt men är lite mesproppig (som vi är...)

2) Mohren Pfiff...Mohren Pfiff...Mohren Pfiff..nog låter namnet som om man redan dragit i sig nåra flarror innan man säger namnet.
"Öööh, uschäckta..kan ja få en Mo.... a One more Pfiff,bitte...". Eller nåt. Lite halvkul namn som i och för sig inte är klurigare att uttala än Starobrno. Men lite roligare. Så köp bara för att få säga "Mohren Pfiff".

Vi återkommer angående öl, det verkar som om det har puttrat friskt i bryggerierna eftersom det formligen regnar in öl-pressreleaser till oss.

23 sep. 2007

Kakbok söker kaktok


Boktipset

Som ni vet så gillar vi ju alla er som läser. Mer än livet självt nästintill.

En annan som gillar sina läsare är Kinna. Hon gillar er så mycket att hon delar med sig av det allra bästa hon vet - sin släkts recept.

Det har blivit en bok av det och den heter "I mormors berså" och är en diger samling kak-och tårtrecept.

Smaskens och hyvens tycker vi och rekommenderar till köp. Och det gör ni här.



(Vi får inte kickback i nån form. Vi gillar kakor, tårtor, böcker och Kinna)

B-Baguettes


Burger King lanserar 2 nya smaker på sina baguetter.

Sunny Chicken ("grillad kyckling, smakrik dressing med soltorkade tomater, sallad och rödlök") och Classic BBQ Beef ("grillat nötkött, rökig bbq-sås, cheddarost, sallad och rödlök").

Verkligen inget att skriva hem om.

Än mindre här.

19 sep. 2007

The Three Must-eteers


We lust for must. Och Julen blir aldrig sig lik igen.

Vi känner ju alla till den klassiska striden. Varje jul ser Coca-Cola sig omsprungen av den svenska julmusten. Tidningarna skriver om det, alla pratar om det och Coca-Cola satsar allt mer på tomtar, tävlingar och priserbjudanden.

Lik förbannat står den där. Pallen med pet-flaskor fulla med must. Och går åt som smör i solsken.
Nästintill lika given på julen som ägget på påsken.

Men vad sker nu? Spendrups lanserar julmust med smaker. Ja, andra än must-smaken alltså.
Julmust Julkola, Julmust Julnougat och Julmust Julkryddor.

Rent principiellt vill man ju bara säga nej, nej, nej. Men vi är i er tjänst och slänger oss över julens senaste frestelse redan i september.
Och man kan ju ställa sig frågan: Skall man ge sig in och experimentera med traditioner? Ja, det tycker vi att man kan. Sen om det är gott, det är en annan grej.

Av de tre smakerna så kan man lätt hoppa över Julkryddorna, det smakar som om man tagit en skål potpurri och låtit den dra i kass must och sen buteljerat. Konstigt, parfymerat och inget vidare. I och för sig den som smakar mest som egen läsk och inte har så mycket touch av must.

Julkolan smakar verkligen kola. Inslagen i papper-kola med smak och doft av fudge. Fast med en smak av must långt bak på tungan. Inte julig. Söt. Lite sliskig.

Julnougat är den mest juliga. Ta en noisette från jul-Aladdinasken, smält den och häll den på petflaska och kyl. Låtsas sen att chokladen inte stelnar utan blandas med lite must. Där! har du smaken av Julmust med smak av Julnougat. Den godaste av de tre. Lite sötsliskig även denna

Den generella slutsatsen blir nog att till Redaktions-julbordet så kommer vi att dricka vanlig julmust. Däremot kanske en och annan av oss kommer att smutta lite på en julnougat-julmust på annadagen när resten av släkten sitter o drar i sig Kahlua till kaffet...

Nånstans så kan vi inte annat än säga att ni måste testa - hur många gånger i livet kommer chansen att smaka flytande nötcréme, floating fudge eller torkade blommor i must?
Och vi har ju inte alltid rätt...


(spendrups stod för bilder o smakprov)

Take care!


Hösten hosta hotas.

Läkerol har släppt en ny smak i sin Care-serie. Sen innan finns Honey Licorice och Eucalyptus. Och nu kommer Cranberry. Ja, tranbär alltså.
Förutom att Tranbär är fantastiskt att göra juice på och hälla i kosmopolitiska drinkar så har man i Läkerol Care Cranberry hällt i tranbärets eteriska oljor, tillsammans med andra eteriska oljor från timjan, som alltihop är kända för att lindra förkylningssymptom (är det känt? Vi hade inte en aning).

Sen innehåller det en massa annat som är bra mot förkylningar. Och är sockerfritt. Men har sötningsmedel.

Det friskar i hals och lite i näsgång, det måste medges. Och det smakar lite åt Läkerols mondäna smak "Cupa" eller om det är "Cassis"...

Inte så mycket att säga egentligen, det är en halstablett. Den smakar gott och hjälper lite mot hösthosta. That's it and that's that.

Kommer i oktober

18 sep. 2007

En knäckfråga


Smakar det hårt mjukt eller mjukt hårt?

"..den nya generationens knäckebröd..." lanseras av Wasabröd. Är det en ny generation av knäckebröd ("Rymdsäkert knäcke" till exempel) eller ett knäcke för en ny generation av konsumenter? Både och. Det är ett instegsbröd till vanligt knäcke som frukostbröd.

Med en känsla av det mjuka brödet, men ändå med knäckets omisskänsliga form och struktur.
Det heter Wasa Solruta. Kommer i tre smaker: Sesam, Quinoa och Spelt/Dinkel. Alla har lyxknäckets runtom-bakade kant och är fulladdade med fullkorn, inget socker och lite salt.

Och vi fick finsmaka det med en massa gössiga toppings som man över huvud taget aldrig skulle ha på sitt frukostbord; skramlade ägg med tryffel, vaktelägg, renstek o annat smaskens. Och hade vi skrivit recensionen då så hade det varit idel hyllningar och hallelujakörer.

Men.

Vi lät brödet följa med oss in i vardagen och eftertankens kranka blekhet. Vi smakade det en vanlig vardag med vanligt smör. Och resultatet lät inte vänta på sig. Det är gott.

Nu är vi ju redan sålda på knäckebröd och äter gärna Havre, Rågi och Falu Rågrut till vardags och mumsar frukost och delikatess vid festligare tillfällen. Ja om vi inte står och gör snittar av Husåbröd alltså.

Solruta innehåller en luftighet, som nästan förväxlas med känslan av "det här knäcket har legat framme för länge" men sen övergår i "jahaaa, det SKA vara så här". Och det blir lite matigare än en vanlig skiva knäcke. Lite mer stå-på-egna-ben-känsla än stöd-ingrediens i en av Socialstyrelsen rekommenderad måltid, typ.

När vi mötte experter (branschjournalister) så var Quinoa den smak som man trodde mest på. Mest för att Quinoa rider på en framgångsvåg i svenska kök just nu.
Vi tror mer på Sesam som är lite mer lättillgängligt och insmilande i sin smak.

Ett lätt insteg till den "nya generationens knäckebröd". Som är ett insteg..ja, ni fattar

Redaktionen säger: testa. använd som mellanmål, festknäcke eller underlag för spännande festsnittar(och skilj er från alla "crostinistas"...)







(tack Wasabröd för bilder och produktprov)

16 sep. 2007

Kalle goes bananas!


Som att halka på ett bananskal, skrattretande och otrevligt på samma gång



Är det första april redan i september? Eller är det en nyhet som fejkas bara för oss? Nä, för vi hittade den på Abba Seafoods hemsida.

Kalles Randiga. Med banan.

Ja just det, kaviar blandat med banan.

- För många låter det nog annorlunda, men det är faktiskt väldigt gott med det salta från kaviaren och det söta från bananen, säger Jenny Smith, marknadschef för Kalles på Abba Seafood.

Jenny, min Jenny. Det låter inte annorlunda. Det låter apäckligt.

Vi testade många varianter, och när vi smakade kombinationen med banan var valet självklart. Det är överraskande gott, säger Jenny Smith.

Jenny. Vad var dom andra smakkombinationerna som ni ratade innan det "självklara" valet banan kom upp? Kaviar med lingonsylt? Kaviar med sopor? Kaviar med kontaktlim?
Seriöst - vi vill gärna veta.

Naturligtvis skall man inte förkasta nåt innan man har prövat det, men det här låter för bra för...förlåt, för kasst för att vara sant. Vi tvekar att testa - men hey, Abba Seafood, släng en tub åt vårt håll så lovar vi att vara så objektiva det någonsin går.

Om ni inte tror oss - kolla pressreleasen

Eeewww-tub


En sen men icke desto mindre viktigt spaning

Kalles färskost på tub. Inte sprillans ny men något som kräver sin kommentar.

När man i reklamfilmerna slänger fram en kille från Kalles forskningsavdelning som berättar för oss att det smartaste sättet att servera färskost är faktiskt från tub så börjar man ju fundera. Förklaringen ligger i de många andra sätt de har testat att servera Kalles nya färskost från - kalebass, näverlur och piñata bland annat.

Well, Kalles forskningsavdelning - hur dumma är ni om ni nånstans trodde att servera färskost ur en näverlur var en smart idé. Eller en piñata..??? Det fattar man ju redan från början att det bara är stenkorkat. Nä, vi köper hellre idén med att en tub ger högre konsumtion(den gamla "klämma-tub vs. breda-från-ask-teorin)av färskost vilket gynnar...ja, just det..försäljningen, ja.

Och en grej till. Forskningsavdelningen skulle struntat i att fjanta runt med kalebasser och smakat på er Räk-smak. Den smakar inte gott alls. Salt, mjäkigt och trist. Plus att det är lite högglansig mjukost-look och inte den läckra matta färskost-finishen på produkten.

Nä, sparka forskningsavdelningen säger vi.

6 sep. 2007

Win-Win-situation


En sensommar-surpris samt en riktigt köttig deal. I ett och samma inlägg!

Vänner, vänner - detta är ingen jämförelse, bara två saker som råkade hamna i samma inlägg. Men tillsammans blir det en så kallad win-win-situation. För konsumenten.

För båda två är riktiga favoriter just nu och du har chansen du med.

Sensommarsurprisen är Kingens Hot Pepper-sandwich. "Hamburgare med krispigt panerad paprika och lök, het dressing och färska grönsaker". Finns även med kylling.
Det finns mycket som är bra med den här. Brödet är avlångt - en form vi inte ser så ofta på kampanjburgarna. Den "panerade" paprikan och löken kanske kan sägas vara mer "friterad". För det är det den är... Men. Det smakar gott, godare än de gamla segsalta lökringarna. Fräscht och lite tryck i. Dresingen, den är het, och det är inte ofta kampanjburgare vågar ta i, man fegar gärna lite för att "please everyone" och sälja mer. Men då blir det som en kompromiss - alla går därifrån lika missnöjda...typ. Hot Pepper har bara en liten nackdel. Vi upptäckte den för sent - eller rättare sagt, tog tag i oss själva och gick till Kingen och åt. Nu kommer vi att göra det till kampanjen tar slut.

Kött-dealen. Tänk er kött, sen kött och sen en annan sorts kött ovanpå det. Lite ost. Bröd, senap ketchup, saltgurka.
We give you the "Double Cheese Bacon" på McDonald's. Och lägg därtill det mikroekonomiska priset - 20 svenska kronor.
Det smakar mycket och det smakar gott. För 40 spänn har du en lunch, lägg till en och du har en kvälls-fiesta! Det här också en favorit som vi kommer att äta, vurma för och äta igen.

5 sep. 2007

Shot som gör gott?!


Flytande frukt är också godis...

Allas vårt Livsmedelsverk rekommenderar att vi äter minst ett halvt kilo frukt och grönsaker per dag för att vi skall må bra. Det vill säga om man nu hinner att trycka i sig en halv äppelodling innan solen går ned. Men nu kan du lösa åtminstone hälften av det problemet innan du hinner säga "cox pomona"

JO Bolaget, mer känt för sina varumärken Bravo, God Morgon, JO och Tropicana, lanserar nu God Morgon Shot, en snabb väg till frukt för den otålige. 2 sorters shot presenteras:

- morot/mandarin/pumpa
(morot 47%, mandarin 24%, pumpa 3%, äpple, banan, apelsin, citron, mango)

- äpple/morot/jordgubb
(äpple 26%, morot 26%, jordgubb 11%, pumpa, aronia, banan, acerola, citron)

Båda innehåller motsvarande 125 g frukt och 125 g grönsaker, per shot. Förpackningen innehåller 4 shot och rek. butikspris är 22.90

So far för pressinfon. Vad tycker vi då?

Ja, det är ju en klar konkurrent till Knorr Vie, den andra fruktshoten på marknaden. Som innehåller motsvarande 200g frukt/grönsaker, dvs 50 g mindre.
God Morgon Shot 1 - Knorr Vie 0

Förpackningen är lite snyggare på Knorr, en lite plastflaska med stanniolöverdrag medan God Morgon är samma förpackning som alla "måbättreimagen"-shot som säljs, dvs lite dussinvara-känsla. Men miljövänligare kanske?
God Morgonshot 1, 5 - Knorr Vie 1

Smakmässigt kan vi inte riktigt jämföra, det var extremt länge sen vi drack Knorr Vie. God Morgon-shoten har däremot precis lämnat läpparna bakom sig och störtat ner i strupens mörker. På vägen lämnade de avtryck på smaklökarna.

- morot/mandarin/pumpa - oooh, det här är en vuxen smak. Vet inte om ni kommer ihåg när man var liten och drack morotsjuice och hade den där "är det här gott eller äckligt"-känslan. Den infinner sig lite grann här. En upplevelse av skräckblandad förtjusning med beska, typ. För oss kräver en sån här smak lite träning

- äpple/morot/jordgubb - helloooo jordgubbssmak. Som om nån snörat på sig ett par boxhandskar av jordgubbar och gett oss ett par rejäla knogmackor. Nästintill en skarp smak av jordgubbe, inte helt oäven men lite smakchock. Godast av de två.

Helhet. Ja det är ju svårt för oss som gillar saker serverat snabbt att inte gilla konceptet och tanken bakom. Sen är det ju svårt att komma ifrån tanken på att naturens egen snabbmat - frukten - är ganska genialisk på sitt sätt. Men vi gillar det här. Då och då kan det vara en bra idé att fetfrukta i sig lite utan att skala, sörpla, kärna ur och slafsa.
Det ena utesluter ju inte det andra.

För 6 spänn/shot och ett halvt dagsbehov, ja då kan man ju njuta av resten av intaget i lugn och ro. För vi vill väl inte gå emot vad Livsmedelsverket rekommenderar, eller hur?



(om nån överhuvudtaget tvekar, vi fick smakprover for free. Bara så vi inte är otydliga)

4 sep. 2007

Shrek-Check


Vi lovade att testa. Och löften håller vi.

Läs först om kampanjen, sen läser du nedan:

Chicken Provence - en lite konstig grej är skivan med ..ja. Är det philadelphiaosten som är en skiva med tapenade i? Eller hur är det? Hur eller hur, helheten är okej, en fräschör från salladsmixen som är far beyond den annars obligatoriska salladslappen. "Tapenadostskivan" eller vad det är ger en svag pikant smak, inte mer. Kycklingen vi fick var lite hårt panerad och därmed lite torr. Men det kan ju variera(får man hoppas). Ingen "wohooo"-burgare, men inte heller en total flopp. Snarare en 2,5:a på en 5-gradig skala.

Hot 'n' Green - en 150grams nötköttsbit insluten i bbq-mayo och salladsmix och rödlök, cheddarost och piri-piri. Den var riktigt god. Men inte alls hot, far from it my friends. Det smakar bbq om mayon, mycket gott - men inte den klassiska bbq-smaken, mer en smekning längs gomtaket av amerikansk grillfest.
Men ont om piripiri är det gott om! Inte alls "hot-hot and some green" som vi trodde. Snarare Fresh green with some bbq. Kan tänka mig att McFeast:are går igång på den här (som ett avbrott i tristessen skulle vi vilja säga, men vill ju inte stöta oss med McFeast-älskarna..).

Rödlöken i båda burgarna saknas nästan. Men det tycker hela Redaktionen är okej, rödlöken har nästan blivit ett ogräs i snabbmaten - omöjligt att undvika och tar du bort en så dyker det upp 10 till... Men det är en helt annan sak.

Till detta kan man nu köpa Hot Wings - heta kycklingvingar. En omvänd upplevelse från vad vi är vana vid.
Normalt sett så brukar man ta en tugga, känna lite kycklingskinn och ben o sen Whabam! så slår hettan till!! Här är det lite tvärtom - du tar en tugga och whoompff! så blev det lite starkt(inte jättejättestarkt, men ändå) och sen smakar du kycklingkött och gnager på ben. Tills nästa tugga och whoom...ja, ni fattar... Annorlunda.
Kostar 10 spänn i samband med meal-köp, annars 15 pix. Köprekommendation på 10, avvaktande på 15.

Vi hade repat mod till oss och beställde en Milk Shrek...men det hörde inte hon i kassan..och dom hade bara jordgubb och vaniljsmak...så av det blev det intet. Vår frilanspartner vid lunchen åt Kiwiglassen och sa "Mmmm..god men verkligen en annorlunda smak". Tolka det hur ni vill.

Så nu har ni förhoppningsviss koll efter all denna shrekläsning (sorry, kunde inte hålla oss).

2 sep. 2007

The Italian Job



Yo, paesan... you wanna som-e burgers?

MAX hamburgerrestauranger ger sig på ett italienskt tema med hela tre kampanjburgare på en gång. Imponerande och jobbig start på kampanjhösten för Redaktionen. Men likväl imponerande.

Grunden i alla tre är Friscobrödet, detta kungabröd bland hamburgerbröd. Saftigt och mjukt men ändå med ett härligt tuggmotstånd. Korn som ger personlighet utan att bli för påträngande. Gott.

MAX Orginaldressing är också nåt som kommer igen, tyvärr tycker vi. Den faller inte oss riktigt i smaken och blir för sötkvalmig i munnen, men - en hit bland många hamburgerälskare tydligen.

Mozzarella & Pepperoni - tydligt o klart. En burgare med mozzarella och pepperoni. Mozzarellan fyller ut smaken med sin mjukhet, men inget mer. Pepperonin är en såndär illröd platt restaurangvariant som man slänger på pizzor och som blir lätt ganska salt och i övrigt inte stor i smaken. Så även här. Men den fyller ett annat syfte i våra munhålor. Den balanserar sötkvalmigheten från MAX Orginaldressingen... På ett bra sätt som gör hamburgaren till en trevlig bekantskap. Ingen topp10, men helt okej.

Garlic. Nja, det här är ju inget mer eller mindre än en hamburgare på MAX-vis, men med Friscobröd och deras egen dip - Garlic and Green. och vad Green är vet vi inte. Men det får Garlic:en att smaka bittert nästintill härsket. Tycker vi och håller oss lika långt från denna som från dottern till en Siciliansk Maffiaboss

Pepper. Okej, här har vi gjort det lätt för oss på MAX. Gör en burgare, lägg till grön chili. Inget mer. Visst, det biter ifrån lite på ett bra sätt. Men inget mer. Det här var som att lägga en baconskiva på en ordinär burgare och kalla den för "Our Special CountryBurger".

En snabb ranking ger:
1) Mozzarella & Pepperoni
2) Pepper
3) Nåt annat
4) Vadsomhelst
5) Garlic
Hoppas nu inte att MAX skickar oss en fisk inslagen i papper och vi återfinns med ett cementgaloscher i Nybroviken....

1 sep. 2007

Allt ljus på oss


Vi njuter av strålkastarskenet en stund.

Först fick vi höra via djungeltelegrafen på Österlen att Världens Bästa Morgontidning behagat skriva om oss. Har inte hittat det på nätet, endast i pappersversion. Tyvärr har Redaktionsscannern kajkat ur så vi citerar:

"....Redaktionen för Fastfoodlovers.com sammanfattar sin matjournalistiska hållning. Den passionerade snabbmatsbloggen är ett av de roligaste exemplen på det nya slafsmatskrivande som dykt upp i och med massbloggandet...."

Notera: matjournalistiska hållning - jo jag tackar....vi som alltid sett oss som "pajsare with a mission". Och nu har journalisten Jenny Damberg den goda smaken att nästintill kalla oss kollegor. We love you Jenny!

Och som grädde på moset så tar Världens Bästa Svenska Matprogram och lägger upp oss på sin redaktionssida som tips till läsning. Vi blir tårögda. Och We love you redaktionen på Niklas Mat
Se mer här

Nu skall vi njuta av uppmärksamheten - även om den bästa uppmärksamheten är ju den vi får av er - Våra Kära Läsare. (skamlös flirt, vi vet)


(tack AK för tips om tidningen och tack MrArboc för tips om tv)

30 aug. 2007

För-Shrek-ligt gott?




Vi levererar information från framkanten av snabbmatsvärlden.

Imorgon(31/8) lanserar McDonalds sin kampanj i och med premiären på fredag av den tredje Shrek-filmen.

Kampanjen innebär ett grönt tema och består av två hamburgare:
Hot 'n' Green -en burgare med bbq-mayo, rödlök, salladsmix, cheddarost och piri-piri
Låter hot-hot-and some green tycker vi. Men intressant

Chicken Provence(där Shrek kommer ifrån...?!?) - tapenade, rödlök, salladsmix och philadelphiaost. Annorlunda och verkligen en intressant kombination.

Vi ser fram emot att testa båda!

I övrigt så bjuder McDonald's med en Sundae Kiwi och en Green Mint Shake (Göteborgaren i oss vill gärna gå in o beställa en "Milk Shrek"...men vårt sunda förnuft förbjuder oss). Lite avvaktande ställer vi oss till ovanstående smakcombo. Låter mer jippo än gott. Men vi får väl se.

Återkommer när vi har smakat. Eller om ni droppar ert intryck i kommentarerna, vilket som.

23 aug. 2007

Sandys Sucks. Definitely!



Lång läsning om kass service och en fet dissning. För er skull


En varm sommardag i Humlegården. Delar av Redaktionen slår sig ned för att njuta en bit mat i gröngräset. En av oss(läs: Xtian) styr stegen mot Sandy's Sturegatan för ett par fräscha sallader även om vi på vägen kände ett gnagande tvivel... Den här Sandy's är ju inte känd för att vara fantastisk precis...

Väl där, en lokal som får en finsk bastu att framstå som en igloo ("du kanske borde strunta i det här?").
3 personer framför mig. Fem bakom disken.
- 1 lägger över senap från en burk till en klämflaska och ser helt apatisk ut.
- 1 fyller på muggar vid läskmaskinen(iförd jazzhatt och funky brillor, men det hör inte hit..) lite sådär förvirrat slött.
- 1 står vid kassan och stirrar.
- 1 tar paus
- 1 servar kunder - hon som troligtvis är ägare eller chef. Det ser inte ut att gå snabbt
("Okej, du vet ju hur det är, gå härifrån!").

Räknar med att det löser sig, tjuvlyssnar på dom framför, dom skall ha varsin latte och en cookie (snabb order=nemas problemas). Jag står kvar.

När klockan slår 100 år senare är det min tur ("då du minsann skall säga att det här var apdåligt och gå därifrån!"). Muggarna är nu påfyllda och killen med jazzhatten gör mest ingenting men ser ändå upptagen ut, tjejen med paus har fortfarande paus och snackar lite med senapskvinnan, ja som fortfarande inte är klar alltså....

"- hej, 2 caesarsallader tack, dressingen vid sidan av"
"- Javisst", chefen sätter full fräs med salladstallrikarna. Lägger i isbergssallad och.....
"Ööööh..... vänta nu, ska det inte vara romansallad i (från Sandy's hemsida: kyckling, romansallad, krutonger och Caesardressing)?
"Nä, det har vi inte här." (det smarta svaret hade varit "Nä, tyvärr den är slut". Eller att helt enkelt ha romansallad hemma.)
("Okej, säg nu: "Då får det vara" och gå DÄRIFRÅN!!")

"- hmm..okej"

När man har stått en stund och sett folk göra mackor och sen skrapa ner salladsrester från skärbrädan i salladsbehållaren igen så är det kanske inte med sann glädje vi ser henne sleva på ett gäng med isbergssallad. Ej heller när hon börjar vant slajsa i tomat i salladen...
"- Hey, heey,heeey...tomat????
"- Ja, vill du inte ha mer?"(efter att ha lagt i en tomat i varje sallad och var redo med en tredje...)
"- Nä, det ska ju inte vara tomat i alls, men nä, ta inget mer nu
("Herregud människa, hur svårt kan det vara - GÅ! LÄMNA STÄLLET!").

"- Ingen gurka heller?" säger hon lite irriterad/förvånad och håller upp en vanlig helsvensk gurka
"- Öööö, nä. Det skall det ju inte vara i! Så det är bra. Kyckling. Krutonger. Och dressing. Blir bra, tack ("Men bara gå, släpp det där nu. Ge upp. GÅ!).

Sen är hon på väg att hälla på dressingen på salladen, men det var ju hyfsat väntat så jag är redan beredd
"- Dressingen vill jag gärna ha sidan av, tack"
"- Ska jag hälla den här på sidan?" och pekar på en hörna på plasttråget.
Och det är ju inte alltid självklart hur man vill ha det så det är ingen fara.
"- Nä i en liten sån där behållare så jag kan hälla på själv sen"

Hon tittar på mej som om jag kom in och bad henne att springa upp på rum 113 och hämta mina röka.."- jaha..." och börjar sen gå för att leta upp en tom liten behållare. Som hon har 100tals av. Under läskmaskinen. Jättejobbigt att ta fram tydligen("men hur dum är du. Säg till. Gå därifrån. NU!!").

Väl klart så är det dags för tjejen vid kassan att ta betalt.
"- Jag skulle vilja ha två vatten också tack"
"- Det får du ta själv i kylen därborta"(självklart....på ett sånt här ställe med ont om personal och fullt upp så förstår jag att man måste ställa upp som kund..)
"- Jahaaa, du ska betala med kort..." följt av en bedjande blick mot chefen som får komma och hjälpa till (Be nu om ditt kort. GÅ.DÄRIFRÅN.NU och kom aldrig tillbaks!!!)
"- Det blir 176 kronor"
"- 176? Det lät lite väl...det blir ju typ över 20 spänn för vattnet..eller..(lägg av nu, du hade knappt trea i särskild matte på högstadiet, ge dig inte på nån snabb huvudräkning nu din jäkla tomte!)
"- Ja, den kostar 19"
"- Okej.."
Väl ute kontrollräknar jag, 2 sallader á 65 pix=130+läsk 19+läsk 19=168. Jag blev stiffad på 8 kronor.
Nu får det fanimej vara nog.
Nu går jag därifrån!!!
("Ja, med knuten näve i fickan din sablans mespropp!!")

Och nu är det klart. Aldrig mer skall jag eller nån annan på Redaktionen sätta sin fot på Sandy's Sturegatan i Stockholm. Och hoppas att ni inte gör det heller. Inte för att ge igen, bara för att det inte är nåt bra där. Alls.
Vi har återberättat den här upplevelsen för lite folk och det är faktiskt ett flertal som säger samma sak: Sandy's på Sturegatan är totalt klapp-j*vla-kass.

Seriöst, det är ett under att de får behålla sin franchise-rätt från Sandy's. Men de drar troligvis in en hel del stålars tack var sitt läge invid Humlegården.

Testa inte själv. Ni blir bara besvikna

Och sorry om det blev långt. Vi vill bara att ni skall se vidden av upplevelsen. och hålla er från att jobba, FaceBook:a eller läsa en god bok eller nåt.

(bild lånad härifrån)

Happy B-day!


Vi firar en nära vän

Det här hittade vi på DinaPengar.se

"Världens mest sålda hamburgare fyller 40 år i dagarna. Det firas med ett Big Mac-museum i hemstaten Pennsylvania."

Om vi hade varit marknadsföringsteamet på McDonalds så hade vi firat med en liten kampanj på Big Mac, typ köp 2 betala för 1 eller nåt annat som hade kommit konsumenten (mest oss egentligen) till gagn....Ett museum i Pennsylvania känns lite fjärran...

Hur eller hur, i helgen går vi in på närmsta McDonalds, tar av oss hatten och utbringar ett fyrfaldigt leve och äter en Big Mac (eller går kanske bara in och äter en Big Mac). Grattis du gamle vän som gett oss så mycket - glädje, bilringar, njutning, mättnad och en plats på vår smakpalett som vi gärna återvänder till om och om igen.

Läs mer här

(tack DinaPengar.se för länken)

19 aug. 2007

SommarGlassiker


Sommaren 2007 handlade mycket om 2 glassar.

Och båda köpte vi på Donken. Mest kanske för att under de irrfärder som undertecknad befann sig på under pappaledighetspromenader så fanns det en klart skinande fyrbåk av njutning som gav tillfällig skydd mot regn, sol, störiga fotgängare och lekparkskrav.

Det växlades mellan McFlurry Cornetto Jordgubb och Raspberry Dream, mjukglass med hallonsås.
Och det är svårt att bestämma sig, vilken är egentligen bäst?

Cornetto med sin Ernst Brunnerska komplexitet, en väl uppbyggd smakhistoria med våffelstrutsmulor med hint av choklad, jordgubbssås och en rejäl mastig portion med mjuk glass. En upplevelse som kräver sin connaisseur, av Cornetto såväl som mjukglass och McDonalds. Således kanske inte för alla?

Eller den mer Camilla Läckbergska enkelheten och fräschören i de två komponenterna hallonsås och mjukglass. Raka puckar, en flirt med gemene man. Nåt som är svårt att inte gilla men som lämnar en stående med ett sötsliskigt hallonleende men knappast något mer.

Ja, det här är inte lätt. Å ena sidan det mer vuxna smaken. För den som gillar Cornetto Jordgubb så är ju detta ett mästerverk, en av två delar i eposet "McFlurry Cornetto".
Å andra sidan, en hallonsås som har ett smakdjup, förvisso på grund av smaktillsatser, men med en känsla av att lägga ansiktet i en djup tallrik med hallonsås och sen häller nån mjukglass över huvudet på en...(vilket ju är en fantastisk känsla. Reds. anm)

För att inte göra vårt ställningstagande alltför tydligt så väljer vi att köra "vi gillar dom både lika mycket, men vi olika tillfällen"-spåret. Så får ni chansen att välja själva. Sjysst va'?

Lust-igt Smak-ligt


Om ni bara skall göra en grej nästa helg...

...så fick vi ett inspirerande förslag:
Smaklust är nordens största matfestival för småskaligt mathantverk. Sveriges regioner och över 250 mathantverkare från hela Sverige, 1000 tals delikatesser direkt från gården. Dessutom barnaktiviteter, smakverkstäder, biograf och fotoutställning, kockdueller, levande ystning och bak, "cow-walk", get-bingo, get-race, surströmmingshow , syltkok och "styckning live på scen" mitt bland konsumenterna, mitt i storstan! Smaka på plats- handla med hem... Gratis inträde.

Vi föll pladask för "styckning live på scen". Hur coolt låter inte det?

Jaha, och vars nånstans är det här då?

Datum: 24-26/8
Öppettider: fred 11-21, lörd 10-18, sönd 10-16
Plats: Street/ Tantolunden (Stockholm...)
Hemsida: www.smaklust.se


(bilden lånad från deras hemsida. tack o bock)