Lita på Lithells!

Återigen, på GastroNord (börjar bli lite tjatigt, men..) stötte vi på en sjysst grej.

Korvföretaget Lithells bjussade på lite varmkorv i sin monter, eller rättare sagt tog 10 kr betalt, men det gick direkt ner i en Cancerfond-bössa. Tyckte vi var fint.

Men, man fick välja mellan lite toppings - klassiska räksallad etc. Och en liten fräsch kombination som vi föll för:

surkål med strimlad morot i. Enkelt, syrligt, fräscht och gott. En korv, fullkornskorvbröd och en rejäl matsked surkålmorotsmix. Lägg därtill en klick sötstark senap och ni har en mycket smaklig liten måltid.

All heder åt dem för den kreativiteten. Verkligen vad man kan kalla en modern klassiker.


(ja, vi vet att många erbjuder surkål i sina "korvar från hela världen" men på det här sättet var det nytt!)

Extra! Extra! Read all about it!

This just in:


"Tidningen Fast Food har återigen genomfört den fartfyllda och uppmärksammade tävlingen NM i Pizza. Kampen var hård mellan de sex finalisterna som tagit fokus på hälsa och kvalitet.

Den slutliga segraren blev Suncica Grac från pizzeria King i Ängelholm.

Under mässan, Gastro Nord, tävlade landets pizzaelit om vem som gör den bästa och mest hälsosamma pizzan. Sex finalister hade valts ut bland ett stort antal sökande där hälsa och kvalitet premierades extra.

Efter en tuff kamp, där de tävlande under 10 minuter var fått skapa sin tävlingspizza, stod det klart att Suncica Grac från Ängelholm lyckats bäst, både i kvalitet, smak och hälsa. Suncicas pizza, som döpts till Reginas special, består av: fullkornbotten av dinkel och durum, tomatsås, buffalomozarella, tryffelsalami, bladspenat, grillad paprika och ricotta-ost."(Från Foodnet)

Vi på FastFoodLovers gratulerar Suncica och måste villigt erkänna att snålvattnet rinner som vår-forsar just nu... Låter som en mycket mycket god pizza.
Funderar på att ställa om semester-rutten till att innefatta Ängelholm - nu finns det ju en anledning!

Gått LakritsTroll i vår Chokladboll...

För ett tag sen så var det några underbara läsare som ville att vi skulle testa chokladbollar.

Eftersom vi älskar våra läsare så vill vi naturligtvis tillfredsställa dem i deras jakt på kunskap.

Väl på GastroNord fann vi både Gille och Delicato som utställare. Till vår stora förtret så bjöd dom inte upp till dans.

Gille(Pile Food) var underbart snälla, men kunde "bara" erbjuda Arraksboll som smakprov. Gott, men inte vad vi hade som målsättning. (däremot bjöd de på ett underbart spännande recept, se nedan).

I Delicatos monter bjuckades det på nyhete...nä, gamla vanliga punschrullar("dammsugare"). Så den förväntade kampen gick om intet.

Väl i centrala Stockholm sökte vi förgäves efter Gille Chokladbollar. De var slut på 2 Konsum(vilket är 2 Konsum för mycket för oss, men vad gör man inte...). Men vi ger oss inte och återkommer i Jakten på den Bästa Bollen. Så fort vi bara kan

- Tills dess: Nyheten som förskräcker...eller är läcker?
Delicato Lakritsboll...smaka på den! För vi vet inte om vi vågar, låter liksom inte så lockande. Om inte ni vill testa. Gör gärna det och berätta. Den bör finnas ute på ett rassligt fik nära dig



Utlovat recept:

Friterade chokladbollar med kokospanering!
4 st
Ingredienser:

4 st Gille Chokladbollar
1 dl Ramlösa Kvarn Vetemjöl
1 st Ägg
2 dl Kokosflingor
Olja till fritering

Gör så här:
1. Starta fritösen eller värm upp rapsolja i en kastrull.
2. Vispa upp ägg i en skål och doppa i chokladbollarna.
3. Rulla chokladbollarna i mjöl och doppa i ägg
ytterligare en gång.
4. Rulla chokladbollarna i kokosflingor. Var noga med att paneringen är tät. Panera ytterligare en gång om det inte ser tätt ut.
5. Lägg i och fritera chokladbollarna när oljan har nått en temperatur på ca 160°C.
6. Ta upp de friterade chokladbollarna när de fått en fin gyllenbrun färg. Om det läcker ut choklad i frityren, ta direkt upp chokladbollen!
7. Servera direkt med kokos- eller vaniljglass.





(Receptet kommer från kocken Jimmy Brorsson, Restaurang Hipp i Malmö och bilden ovan är Copyright:ad Pile Foods)

Yassas!

Carte d'Or TV-kör sin ny smak så man blir tvungen att smaka. Igen.

Och förra gången var det ju inte så lyckat.

Men nu minsann! Nu bjuds vi på "en Carte d'Or glass med äkta grekisk yoghurt blandad med honungssås och toppad med rostade mandelflarn". Och vi säger: Efahristo GB! (Tack! på grekiska)

Okej, Yoghurtinnehållet är bara 1,5% och honungen blev helt plötsligt "honungssås". Men ändå. Det är en god smak. Syrligheten från Yoghurten - som gärna kunde varit ytterligare lite syrligare - slår igenom som en fräschör i glassen. Honungssåsen är sådär len som bara honung kan vara, både för munnen, magen och själen. Visst, riktig honung kanske innebär ytterligare en gnutta lenhet. Men i den hårda värld vi lever i så duger det gott med den här.

Mandelflarn, well, gott är det men det gör sig inte till 100% eftersom de har mjuknat nån gång på vägen. Så hyvla över lite extra på egen hand. För mandel är otroligt gott. Speciellt på den här glassen.
Carte d'Or har revanscherat sig lite. Vi gillar, förpackningen ter sig alltför liten när man står där efter förrättat värv..och vill ha "bara en sked till"

Hmmm..noterar att de har ytterligare en ny smak Lavazza kaffeglass. Får se om vi testar den eller bara lever Grekiskt ett tag nu...

Puke-in-a-Pack

Vi äter en hel del som andra tycker är så kallad skräpmat. Vi håller ju inte alltid med.
Vi försöker att ha öppna sinnen och hitta positiva saker i det mesta - till och med när det kanske faller oss i smaken.

Men det här finns det ingen pardon för. Det här är ren och skär "crap".

För några veckor sen så tipsade vi om den underbara butiken Omi Foods. Den är fortfarande underbar.

Men köp inte Maggi Spagetti. Sällan har vi smakat så mycket kemikalier i en och samma rätt. Tror inte att det finns en enda naturlig ingrediens i det paketet.
Smakar exakt som vanliga nudlar - vi trodde ju nånstans att det kanske skulle dra åt pastahållet (Namnet "Spagetti" ger ju en viss förväntan...), men icke. Rena snabb-nudlar fast tjockare = äckligare.

Färgen på såsen drog åt neonrosa alt. tunt filmblod. Och frågan är om vi inte hellre hade ätit filmblod.

Köp inte. Aldrig. Gå till Omi, köp allt. Utom det här.

Fräscha oliver!

Igår, på GastroNord träffade vi mycket sympatiska herrar med extremt sympatiska oliver och oljor (låter kanske ekivokt, men då är det ni som har snuskig fantasi).

The Fresh Olive Company är ett super premium varumärke och deras utbud och smak är därefter. Från "Martini Olives" för din drajja till smaksatta snacksoliver med balanserade, underbara smaker. Lägg därtill de fräschaste oliverna från de bästa områdena kring Medelhavet - Spanien, Frankrike, Italien och Grekland.

Hoppas att vi snart ser dem i en butik nära oss eller på en bar i närheten. Då är vår lycka gjord!

Och! inte nog med det - de har ett varumärke inom olja/Medelhavsmat också. Belazu. Deras Argan Oil - mild, nötig, underbar var så fantastiskt god så hälften vore nog. Kolla även deras couscous gjord på korngryn istället för vete,rosen-harissa och..och..ja, allt nästan.. Om man intresserar sig för det.

Men oliverna - glöm inte bort oliverna. Guds gåva till drinktilltugget!

(Läs oxå vad Lisa's favvis på mässan var. Bra läsning)

O'boy - The Sequel

Okej, vi är svaga människor.

Vi slängde oss på tåget till Älvsjö, sprang som tonårstjejer på Darin-konsert fram till bordet med O'boy "No Sugar Added". Och stod med ögon som på en cocker spaniel med extrema skuldkänslor. Vi fick smaka.

Smaken är som vanlig O'boy. NästanNästanNästan. Finns en svag svag hint av sötningsmedlet. Men man måste vara extremt finkänslig (eller ding som oss) för att känna det.

Bra att kunna dricka om man inte vill ha i sig för mycket socker. och klarar av tanken med artificiella sötningsmedel.

"O'Boy - vicket vackert väder..

...solen skiner idauu."

Dubbelt upp om man har tur. För kan man skaffa sig en biljett till matmässan GastroNord så kan ni nämligen få testa den nya O'boyen. Av bilden att döma så verkar den vara sockerfri. Ledtråden "No sugar added" är ju ganska talande.

Vi har kontaktat Kraft för en kommentar och ev. info men de har ej återkommit. Vi är väl kanske för små och ointressanta för dem, vi är ju bara konsumenter som vill sprida deras evangelium... (Bittra? Vi? Nääää.)

Men med lite grävande journalistik så fick vi fram följande:
- Sockret är ersatt med sukralos.
- Det blir ca 30 % färre kalorier.
- 72% av tillfrågade tyckte att smaken var en mycket positiv smakupplevelse
- Finns tillgänglig i butik ca 1/5 2006.
(läs detta och mer här)

Och är det så att det är en sockerfri med bra smak O'boy så är det ju vara fantastiskt. Vi gillar ju O'boy - har till och med utnämnt det till Världens Bästa Uppfinning, näst efter Taxi.

Mexi Flatbread - en del av VM-målet, McDonalds tävling för att vinna VM-biljetter.

Tävlingen i sig är väl helt okej. Med tanke på att hur svårt det är att få tag i biljetter så kan man ju kombinera 2 goda saker - att äta gössig mat och chansa på att vinna en VM-tripp.

Mexi Flatbread - en kort smaktest. Mexi känns ju inte riktigt VM. Men å andra sidan - hur många "Bratwurst Flatbread" hade man sålt?

- En pitabrödsliknande u-formad brödskiva. Aningen för tjock = ger torr o seg smak. Finns nån sjysst krydda i som försöker ge lite mer smakförnimmelser, helt okej - men för segt.
- En mycket mycket god dressing. Typ sötsyrlig, drar lite åt MangoChutney med en å annan taco-krydda i - men bara en knivsudd.
- 2 köttbitar, modell mindre, men tillräckligt stora för att stic ka upp ur brödet och se torra ut. Dock utan att vara det.
- Fräscha grönsaker
- Ost.

"Summan av delarna är större än delarna i sig" brukar man ju säga. Men i det här fallet så stämmer inte det. Man har slängt ihop lite olika delar, alla helt okej för vad de skall prestera som ingrediens. Men som helhet blir det inget riktigt "ummpff" i det. Kan inte riktig få ihop vad den vill vara. Som en tonåring som söker sin identet och skaffar sig svart smink under ögonen och svart skinnrock men samtidigt sjunger "Varm Korv Boogie" i skolkören.

Den är inte äcklig, den är inte jättegod. Den väcker många frågor - men ger få svar (se, tonåringsbeteende igen..). Den här är svår. Men eftersom vi vill vinna VM-biljetter så får vi väl pröva igen. Och igen...

Pröva du oxå! Och berätta gärna vad dy tycker.

Rekommendation

Förra gången vi rekommenderade att laga "riktig" mat - då blev Redaktionen nedringd av läsare som tyckte att det inte var på sin plats att skriva om sånt på FastFoodLovers.

Med risk för att vår telefonväxel går ner så trotsar vi läsarna än en gång.

För vi måste. Vi vill ju ert bästa. och det här är för bra för att vara sant. Och om man läser det med ett gott öga så kan man få det till snabb mat. Lite iallafall.

Vi säger inget mer- Klicka på länken och "be amazed".

Världens Smartaste SnabbPizza

Ingen. Vi säger Ingen - kan inte gilla det här. Ja förutom dom som älskar Chicago Deep Dish Pan Pizza. Men annars ingen....

(Tack o Bock till Matplatsen för strålande idégenerering och inspiration)

TramsFetter!

Vi är inte riktigt såna som drar igång på alla cylindrar när media rusar iväg i tangentens rikting med varningar, chocker och larm.

Men transfetter leker man inte med. Och när det verkar hyfsat lätt att få i sig så blir man än mer stressad. Läs gärna mer i Världens Bästa Morgontidning

Men. Det som irriterar mest är svar som "McDonalds koncernledning förklarar i ett uttalande att avvecklingen av transfett fortsätter men har gått långsammare än önskat."
Vaddå långsammare än önskat? Det är ju bara att lösa problemet. Känns som "vi-skyller-på-nån-annan-som-skyller-på-nån-annan-som...".
Nä, här är nåt som bevisligen inte är bra. Och som producent så tappar man kunder, antingen dom dör eller väljer bort ens dåliga produkter. Svaret: well, how 'bout skynda på processen? Och implementera.

Den som först gör det kommer att plocka marknadsandelar (cash) och generera gott rykte(goodwill = cash). Så det finns bara fördelar att lösa problemet

Och lyssna på den här : "De danska reglerna utmanas av EU-kommissionen och fettindustrin som anser att de skadar den fria handeln med transfett". Jahaja, men dåså...transfett är skadligt, men om en maxnivå hindrar den fria handeln - ja då måste vi ju ta bort den nivån.
Snacka om förlegat tänkande. Nya regler = nytt spel. Vad sägs om att förändra er själva i Fettindustrin, istället för att hårdnackat försöka hindra utvecklingen?
Och, Fettindustrin - hur jäkla läckert låter det som bransch. Vi gillar förvisso flottig mat och smör i såser - men Fettindustrin.... låter lika smakligt som "svettklyfta".
.

Notera: 1) vi har inget mot McDonalds som företag egentligen. Men ovanstående uttalande (oavsett om det är McDonalds Int'l eller SE) visar på ett klassiskt "sticka-huvet-i-sanden"-beteende. Och det är inte smart. Kunden är smartare än så.
2) Intaget av transfett i Sverige står inte för mer än 1-2% av det totalat fettintaget - så det är ingen egentlig krissituation. En flagga uppe bara...

ÄppelPäppelPirumParum!

Det finns ett amerikanskt varumärke som heter Minute Maid. De gör juicer. Inte så stort i Sverige inte som produkt iallafall, kanske i varumärkeskännedom?

Men nu kommer de med plattan i mattan instormande i vår vardag. I allafall om vi går på Café eller restaurang - för det är där vi kommer att möta dem i ett första skede.

Små, söta, snygga glasflaskor med deras "Selección"-juice. 4 smaker: Äpple, Apelsin, Tropisk och Ananas.

Vi kom över en Äpple. Och vi gillar.

Det är kanske lite svårt att bedöma juice, speciellt Äppeljuice - för det smakar ju likadant. Kan man tycka. Men - den här har nåt som gör den lite mjukare i smaken, lite mer sammetslen typ. Även om vi drack den väl kyld så fanns det en värme, lite solvarmt äpple nånstans långt bort i smak-korridoren. Och det gör en skillnad värd att hyllas.

Får se hur den prissätts hos Caféerna. Juice kan ibland ligga helt i osynk med övriga prislista och betinga ett pris som inte ligger i nivå med dess värde. Tycker vi iallafall.

Men strunt i det nu. Den här är god.

Gooh! Ahead - Make Your Day

Denna nya stjärna på FastFood-himlen. Gooh!

Det är, för att citera: "en helt ny måltidsidé från Lantmännen, Sveriges främsta leverantör av råvaror, och Operakällaren, Sveriges mest kända stjärnkrog."

Det finns 6 butiker: Centralstationen, Stockholm, Norrlandsgatan, Stockholm, Grevturegatan 15, Stockholm, Hötorget 4, Stockholm, Sky City, Arlanda, Arninge Centrum, Täby.

Maten är en delikat blandning av traditionell husmanskost och mer "moderna" anrättningar. Dyraste rätten (Bouillabaisse) kostar 75 kr. De flest rätterna ligger nånstans mellan 40 o 65 stålars.

Allt är jättegott. Tror vi. Det enda vi har hunnit med är deras klassiska köttbullar med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka. GudaGott!
Och det får sätta standarden för resterande meny..tills vi har testat mer och bekräftar/förnekar ovanstående.

När äter man det här då?
När man vill äta en god lunch men kanske inte vill gå på lunchrestaurang. När man vill äta en trevlig middag och inte stå o steka köttbullar från Scan..igen.

Tillbehör finns att köpa till. Små läkcra desserter, frukt, vatten, kaffe - ja, kolla själv så får ni se.

Vi gillar av 2 anledningar: 1) för det är GudaGott, det är det viktigaste men oxå 2) det visar att Fast Food är ett serveringssätt och inte sunkig ohälsosam mat. Det är ju som bekant viktigt för oss...


Sidostory: som ni ser på den intilligande instruktionen så är det klart när "signalen ljuder". Vi tänkte "-Å fan, klart att jag fattar att det är klart när micron plingar, vad trod dom att vi är - idioter...". Vilket vi var. Det är en signal inbyggd, typ som en thé-kanna som visslar när det är klart. Det fattade inte vi och fick lite lätt panik när det började att låta "phuuuuuuuuuu" från förpackningen i micron. En snäll och förstående hustru till en av redaktionsmedlemmarna lugnade oss och räddade situationen(läs: maten). Så begå inte vårt misstag. Lita på Gooh!. Tänk inte själv - det blir så fel då...

RövLök!

Vi är så trötta. Måttet är, bokstavligt talat, rågat! Nu sätter vi ner foten! Drar en linje!

Rödlöks-vomeringen i mat måste få ett slut.

Närhelst man köper en sallad eller en macka eller en wrap eller annan snabbmat med grönsaker i - så finns den där. Säcken med rödlök. Gärna med rotbitar kvar. Och just i ett överflöd som får en att må illa. Som lägger en slöja av rödlökssmak över hela anrättningen Och som sätter djupa spår på dina smaklökar och i din anderäkt för resten av dagen.

Missförstå oss rätt: Rödlök är underbart gott. Och vi tycker att man kan ha röd lök till allt.

Men vi gillar inte när man gödslar med den.

Är det för att det är en billig råvara? Är det för att man vill "sätta färg"? Är det för den goda smakens skull? Finns det en rödlöksmaffia som tvingar sig på restauratörer runt om i Sverige? Har Svenska Rödlöksodlarnas Riksförbund anlitat en yttersk skicklig PR-byrå?

Ja, vi vet inte men tippar på en kombination av allt ovanstående.

Sitter man i ett helt vanligt lunchrum, på ett helt vanligt företag, en helt vanlig dag - så är det en vanlig syn att folk sitter o plockar rödlök ur sina sallader och smörgåsar.

Inte okej tycker vi. Lägg av med det!

Nu har vi "rasat" klart över "Rödlökschocken"

Nix it!

Stod på 7-11, hela redaktionen. Funderade på om vi vågade testa någon av de 2 nya pizzasorterna. När vi frågade vad det var för smak fick vi till svar:
"-Jag vet inte, jag tror det är samma som innan, bara på ett annat sätt liksom..."

Ööööh, jaha... Okej, vi var inte sugna ändå, så det får vänta.


Men vid kassan låg det små små paket av "Bixit" mellanmålskex från Göteborgskex. Stora typ som en snickers, fast 2 bitar. Köpte för 6 spänn (nån måste börja skicka smakprover snart...vi ruinerar oss!). Smakade.

Nu är det så att man på förpackningen deklarerar "Mer Fullkorn. 47% Fullkorn. Mindre socker".
Jomenvisst. Om man bortser från 22% fett så är allt fine and dandy. Men nu gör inte vi det.

Det är Digestives [Daajdjestivs], inte [Diggestives]. Punkt slut. Kanske lite mer fullkorn, men marginellt. Lite torrare, men igen, marginellt.

Så strunta i den här. Köp klassiska Digestives, den klassiska klyschiga "fettfällan". Den är alltid bättre.

Kom igen nu Göteborgskex, kom på nåt nytt, uppfinn inte kexet igen...

MER Påsk

Vi ligger lågt i påsk. Precis som julen så är påsken en högtid för kontemplation och samvaro. Tid alltså att njuta av sill, ägg, påsklamm eller vad man nu föredrar.

Det enda vi har gjort i FastFoodLover-väg är att läska oss med den nya Mini-MERsmaken Hallon/Passionsfrukt.

En smakavvägning som skall ge sötma utan att det blir för barnsligt sött, mer en vuxen smak. Men det vetifan...

Det blir lite av en fadd smak. Den är inte helt äcklig, men den är inte helt igenom en hit. Vi gillar Mini-MER, men väljer kanske de andra smakerna.

Strunt i det nu, låt detta passera som en parentes. Ha en skön påsk istället.

Ses snart igen, ni vänner som ligger i matens omkörningsfil...

NM i Pizza

Kan man tävla i mat? Japp, det går hur bra som helst.

Och nu skall det tävlas i Pizza. Nordiska Mästerskapen går av stapeln under GastroNord, (en fantastisk mässa om mat, 24-27 april på StockholmsMässan.)

Tävlingen avgörs den 26:e april där 6 finalister skall baka en pizza, med ett gemensamt mål; en så hälsosam pizza som möjligt. Hedervärt tycker vi - och framför allt smaskens i drivor.


Kolla gärna deras sajt om NM i Pizza. Spännade att läsa om juryns urvalskriterier. Kanske något att printa och ta med sig när man besöker sin lokala pizza-restaurang...?

Hur lång tid tror ni de tävlande får på sig att baka pizza? Skall vi gissa på "15 minuter-en kvart"...

Min Nya "Bästis" o Festis...

Vi har, precis som många andra (här, bland annat) fått en ny öststatsvän i Ivan, som ringer runt och vill att vi skall smaka de nya läckra lyxiga läskeblaskerna från Festis.

Hela kampanjen är byggd kring blingbling-Ivan. Mer om den kan ni läsa i Resumé

Nu till det viktiga, dryckerna.

Festis Deluxe Lust, Strawberry Lime:"Festis Deluxe Lust innehåller örten damiana, extrakt av pumpakärna och kardemumma. Redan aztekerna nyttjade örten damiana mot impotens. Pumpakärnor har under lång tid ätits av män för att förebygga prostataproblem, främst i Medelhavsregionen. Kardemumma har traditionellt använts i kärleksamuletter för att det sägs göra bäraren sexig, sensuell och glad."

Ser man på... Naturens egna Viagra och Feromoner allt samlat i en dricka... Nu skall vi kanske säga att efter en flaska Deluxe Lust så känner vi oss inte k*tare eller sexigare än vad vi redan är, bara så att ni inte rusar iväg o handlar för att göra Påsken än mer "äggande"(förlåt..).
En lite simmig konsistens - inte helt olik saftsoppa. Jämfört med vanlig Festis känns det mer Deluxe. Jämfört med saftsoppa, ja så känns det som saftsoppa. Smaken är mer Strawberry än Lime om än en liten twist finns där. Men den blir för sötsliskig för en hel 60cl-flarra. Dela den med nån, gör shots av den. Eller släng den i frysen och gör en Granité , det mår den bäst av. Och du oxå

Nästa Deluxeupplevelse då? Jo,

Festis Deluxe Doctor, kiwi pineapple: "Festis Deluxe Doctor innehåller nypon, vitaminer och ingefärsextrakt som kan vara bra för väbefinnandet. Nypon innehåller höga halter C-vitamin som hjälper cellerna att försvara sig mot fria radikaler. Dessutom innehåller nypon flavanoider och karotenoider som båda är värdefulla antioxidanter."

Exit läkarbesök och naturapotek, Enter Festis Deluxe Doctor alltså?
Nja, kanske inte riktigt så. Och det finns säkert sätt att få i sig allt det där nyttiga på annat sätt. Å andra sidan, skall man ändå dricka något läskande sött så kanske det är bättre att man dricker den här än klassiskt sockervatten..? Om man nu gillar den.

Större delen av redaktionen är enormt förtjusta i "süssigkeiten"(sötsaker) så den här går mer hem än den ovan nämnda saftsoppan. Lite fräschare, fortfarande med samma simmiga konsistens. Drar lite smakmässigt åt den lag som följer med fruktkonserver(det är här många läsare drar efter andan o säger "Nä, fyyy vad sött o sliskigt"..men hey, vi gillar "süssigkeiten..we told you) men med mer fräschör och inte riktig samma sockerstinna sötma.



Slutsats: Väljer du mellan de två så säger vi Doctor. Vi litar mer till vår egen lust än Festis. Sammantaget tror vi att båda kan gå bra som drinkmixers (eller "funka bra med sprit" som man säger i folkmun). Bra att bjuda på när Ivan kommer o hälsar på med sin "forty-too carrs and tventi-too gerlfriejnds"...

Omi - Oh, my!

I vår ständiga strävan att bli bättre - mer intressanta för er, mer till nytta än bara meningslöst pladder - så ger vi oss ibland ut på djupt vatten.

Vi lämnar det trygga bakom oss och tar tag i macheten och hugger oss in i ovetskapens djungel. Allt för er skull.

Häromdagen läste vi i en av världens bästa matbloggar om Omi Food. Utan att egentligen vilja ge oss in i något som skall likna seriös matlagning(inte officiellt i alla fall) så kände vi oss tvungna at kolla av det.

Och vi tackar vår lyckliga stjärna för att vi gick dit. Visst, det var jättemycket spännande mat, grönsaker, nudlar, frysta skaldjur etc etc...bla,bla,bla... Men vi sprang på 2 saker som är värda att nämna här.

Wasabi Green Peas - gröna ärtor med Wasabikryddning. Smaskens och nyttigt på samma gång. Eller mindre onyttigt än wasabi-nötter i allafall. Ett snacks att räkna med på sikt säger vi!
Maggi Spaghetti - "snabbnudlar-stylee". Vi som trodde att små påsar med nudlar och kryddpåsar var avsett endast för thai-nudlar. Men ack så fel vi hade. Färggrannt, barn-matstypsnitt på texten och en stämpel "Kid Approved" ger en känsla av att vi på Redaktionen kanske inte är riktigt i målgruppen. Men eftersom vår mentala ålder ligger o pendlar mellan 12 och 16 år så kanske vi kommer undan med det ändå... Återkommer med utlåtande så snart vi får smaka för mamma...


Gå till Omi Foods. Ligger på Olofsgatan 10 i Stockholm. Köp Wasabi-ärtor. Och annat som faller er på läppen. Men missa för allt i världen inte Wasabi Green Peas...det vore synd på så rara ärter...

"Sub-prise"

När man njöt av den länge efterlängtade vårsolen med en stilla promenad så upptäckte man till sin glädje att Subway har öppnat på Kungsgatan i Stockholm.

Vi trodde att dom hade konkat fett, även om de Malmöitiska Subway:sarna levt och frodats...hmm..?

I alla fulla fall så finns det en på Kungsgatan nu. Nästan ända nere vid Vasagatan.

Så nu vet ni det!

Rörigt i helgen?

En av våra vänner - Helena tipsar om Maxos goda röror. Detta tillsammans med ett gott bröd. Vi gillar Helena och så även Maxo. Och eftersom vi gillar Er så vill vi ju dela med oss av härligheten.

Kolla själv, köp o njut...

LOOKA-LOOKA

En snabbis - LOKA har släppt en ny smak Hallon/Grape.

Vi gillar spontant efter en snabb, 2-klunkars test. Lite skogshallon, lite handplockat.

Fräscht. Har inte bestämt oss för om den slår den nuvarande favvon - Päron...

Äntligen MAX-poäng!

Vi har länge haft en aversion mot MAX Hamburgare. Pannbiffar, beställningssystem from hell, klämkäck svettglansig Norrländskhet. Ja, helt enkelt haft lite svårt för dom.

Men med tiden så har vi mjuknat. Expansion över hela landet. Smart PR-arbete. Normalt beställningssystem på Hamngatan i Stockholm. Och, just det, restaurang på Hamngatan i Stockholm.

Men burgarna har lämnat allt övrigt att önska. Deras egen dressing smakar köpt på ICA, 1980. Tillbehören är många, men inte alltid så lattjo(bönsalladen undantagen). Typ Sibylla fast inomhus

Så vi har bidat vår tid. Nästan gett upp. Men nu. Äntligen. Som en blixt från klar himmel.

Frisco. Lyxbröd. Cheese and Bacon därinunder.

Brödet: det man pushar mest. Mannagrynskross istället för sesamfrön ger brödet en sötare, mjukare smak. Lite gyllengult i färgen ger en mer "bakad" känsla än de vita bröna vi är vana vid. En fasthet som ger tuggmotstånd. Gott. Kan uppfattas som sött. Men vi är inte riktigt säkra här...

Resten: Sällan har vi sett en hamburgare med så mycket bacon. Kanske var tjejen som gjorde den extra snäll(snabb var hon i allafall). Eller så kan de döpa om den här till en "Baconsandwich with a side order of meat"(ooh, vad gott det lät,mmm). Rejäl ostskiva. Mycket grönsaker som inte blir för överhängade utan kompletterar bra. Dressingen, om den vet ni redan vad vi tycker. Men det spelar egentligen bara en kladdroll här - icke desto mindre viktig, men ändå..

För er som gillar Max från början - ni kommer att offra oskulder utanför restaurangernas portar och döpa era barn till Max.

Till de tveksamma och tvivlarna - om ni nångång skall ta steget fullt ut, eller ja, fullt in på en restaurang- gör det nu! Det här är något vi hoppas blir en stående burgare på deras meny. För då kommer vi tillbaks. Om och om igen.

För er som saknar en rejäl baconburgare i dagens snabbmatsutbud - hey, MrOpportunity just knocked on your door!

Max:at Bröd

Jajajajajaaaa, vi vet. Det har kommit en ny burgare på Max. Frisco heter den. Har både deras äppelrökta bacon och cheddar ost. Låter som en sjysst bacon-ost-burgare.

Men det är brödet som är tricket. Ett "lyx"-bröd. Istället för sesamfrön så har man valt att sprinkla mannagrynskross på övre brödhalvan. Enligt Anders Forssten, marknadschef på Max, skall det nya brödet vara "saftigare, lyxigare och godare". Vi får se.

Lovar att återkomma å det snaraste.

(citat från Dagens Media)

Amida ida'

"Äkta smak av Orienten". Om Orienten smakar som det vi åt idag, så vill vi inte längre bo kvar. Eller så flyttar vi in permanent på Amida Kolgrill på Folkungagatan 76.

Hos Amida åt vi en Adana - hackat lammkött på spett, kolgrillat som gav pikant och äkta grillsmak. Till det serverades sallad, rödkål, grillad tomat, couscous/bulgur(de sa både bulgur och couscous, det såg mest ut som bulgur) och en smakrik tomatsås/salsa och en tzatziki.

Gott, gott gott! Tyvärr är det inte en kedja som finns över hela Sverige. Vi önskar det vore så. Vi önskar att alla skulle få en smak av Orienten.

Priset? En 60 spänn fick vi pynta. Då ingick den obligatoriska parallelimporterade Colan. Vi tog naturligtvis take-away, men det går att sitta där. Kanske inte för pittoreska inredningen, men det är faktiskt strunt samma. För det som händer med smaklökar och gomsegel får det att svartna för ögonen av njutning. Så det spelar ingen roll.

Våra vänner på Allt om Kebab har testat dom oxå. Läs deras recension

No QuickDip on my Cute lip!

Rydbergs färdiga dipper

Ännu ett försök att bredda produktportföljen. Ännu en produktchef som tycker sig ha hittat ett "hål på marknaden"/"en ny nisch".

Ännu en produkt som vi hoppas självdör. Och vi levererar gärna första nackskottet.
I snabbmatens egen krigstribunal radar vi upp vår bevisföring:

Bevisföremål A: Reklamen. I Televisionen radas det upp filmer som är små historier om människor som förbereder en kommande soaré med gäster. Och dippen är helt plötsligt ett problem, måste förberedas flera dagar i förväg.

Och det är ju verkligen en bild som hämtad ur verkligheten...eller vänta nu - det är det ju inte alls. Om det är något som alltid har varit lätt att tillreda så är det ju dip. En påse+gräddfil+röra=klart. Finsmakaren låter den stå och dra i kylen i 20 minuter.
Så bara där far den åtalade med osanning.

Visst, försvaret må hävda att det finns dom som rör ihop egna dipper (exempelvis våra senaste favoriter Guckalandslaget) och ja, då finns det en poäng. Men återigen, den stora massan som redan har bestämt sig för att inte göra dippen från ax till limpa - ja, de väljer den enkla vägen med pulver.

Här säger den smarte: "Ja, men då är det här ju ännu enklare!" och hoppas på en Redaktion/Åklagare med brallorna nere (Not a pretty sight my friends). Men icke för nu drar vi fram

Bevisföremål B: Smaken. Vi tog oss friheten att smaka en av de 5 tillgängliga smakerna. Det var nog. Nacho Cheese. Len på ett syntetiskt sätt - inte på ett gräddfil-behagligt sätt. Vämjelig smak - ingen ostsmak alls. Lite TexMex-bett men inget resa sig o göra vågen för. Snarare vågor av avsmak som sköljer över smaklökarnas böljande hav.
Det smakar hamburgerdressing från ett andra klassens vägkrog-hak på 70-talet. Och det är "fuckin' far från NachoCheesens Mexiko...

"ja men smaken är ju ett högst subjektivt bevisföremål".

Förvisso. Men som obereonde experter(ja, vi har höga tankar om oss själva) så anser vi oss kvalificerade nog. Och objektiva. Vi gillar ju om det går snabbt och är gott. Vi borde ju hylla. Men icke.

Bevisförmål C. Sista spiken i kistan. Priset. För ett litet tråg stort nog för 5-8 normala dopp eller 3 bamsedipp (ni vet, den där kompisen som alltid ser till att hitta ett chips som kan härbärgera ett par matskedar dipp. Och inte skäms. Eller är du kanske sån själv? Skämmes!) fick vi betala 19.90. 20 spänn. För yttepytte dålig dipp. Nädu, den får ni allt bege er längre ut på landet med.

Köp inte den här.
Rydbergs - gör era sallader, det är ni bra på. Er lyxpotatissallad med purjolök - den är god den! Men det här junket, det måste ni sluta med.

Vår dom: livstids förvisning från kyldiskar och konsumentmarknaden. Och alla andra marknader för den delen!