30 okt. 2001

McBengt??????

Här trodde man att det skulle finnas tid till kontemplation och undersökande journalistik, att det skulle ges möjligheter att utforska nya områden. Men icke.

Just när en tung Happy Meal-kampanj lanserats passar man på att slänga in en McBengt! Gissa om det blev kaos på redaktionen. Ingen rast ingen ro. Vi slängde oss mot närmsta Dodde's för att engagera oss i frågan: Vad är McBengt? Allvar eller skämt? Ironi och sarkasm eller ett seriöst kampanjerbjudande?

Men det var sant, det var en verklig produkt. Och nu äntligen har vi dissekerat både burgare och namn!

McBengt är en dubbel hamburgare med ost, sallad, rostad lök, senap, ketchup och majonnäs. Priset för endast burgare är 19 kr (en del av deras "värde för småpengar"-kampanj som gick tidigare i höstas) eller som McBengt & Co för 39 kr.

Sammansättningen är intressant, en utbyggd hamburgare som har "hottats" lite med majonnäs och rostad lök. Det som är bra är ju kvantiteten av kött, det gillar man alltid, speciellt på en burgare av det mindre slaget då brödet inte tar upp alltför mycket plats. Att lyxa med majonnäs känns ju lite extra flott, men oxå extra flottigt. Något som redaktionen gillar, men kanske faller det inte alla i smaken. Det är dock en hög kladdfaktor iallafall! Rostad lök är en lite riskfaktor. Vanligtvis är man van att serveras denna lyxlök som tillbehör på korv och till potatissallad och dylika rätter. På en hamburgare kan den dock bli lite "soggig" och bara bli något som känns lite mysko. Men jag får säga att även om jag fördrar min rostade lök knaprig, så accentuerar den smakbilden ganska fint. Kommer man förbi "soggigheten" så är det en höjdare skulle jag säga! En mycket bra komplementburgare för den hungrige eller en huvudburgare med en cheeseburgare som komplement.
Betyget ligger högt: en garanterad 3+, om den är färsk o fin är det en klar 4!

Namnet då? ja, då man vänder sig till världens bästa kundtjänst så blir svaret detta:

"Tack för ditt mail. Exakt precis vad som gjorde att den nya hamburgaren fick sitt namn har väl flera faktorer. Som alltid när vi tar fram en ny produkt så sitter vi ner och diskuterar tills vi kommer på ett namn som på något sätt har anknytning till temat. Den här gången är det inget speciellt tema, såsom en film eller ett visst land, mer än att vi under året har fokuserat mycket på våra svenska råvaror som vi använder och då tyckte vi att ett svenskt namn som Bengt kunde vara roligt att använda! Vänligen, Kajsa, McDonald's Kundservice McSvar "

Vi tackar Kajsa för det svaret även om man kan ställa sig lite undrande om marknadskommunikativa beslut som t.ex. namnet på en kampanjprodukt baseras på "det kunde vara roligt att använda"...Antingen har man varit helt ställd inför frågan och kört en rövare eller så har marknadsavdelning tänjt på kreativitetens gränser lite. Vem vet?


ÖVRIGT

- Test av olika iskaffeprodukter har genomförts på redaktionen. Egentligen en produkt som kanske inte känns aktuell i de kalla höstvindarna, men något måste vi ju fylla "Övrigt"-kategorin med. Ett varningens ord först: att jämställa kallt kaffe med Ice Coffee är tydligen fel. Däremot är verkligheten inte långt ifrån. Den unkna smak man får i munnen efter en hel dags kaffekonsumtion finns det risk för att man får efter två klunkar av Ice Coffee. Nu har ni blivit varnade.

Löfbergs Lila har lanserat tre smaker: Vanilla, Coffee och Cactus. Vanilla är okej, Coffee kan man vara utan och drick för allt i världen inte Cactus. Den sistnämnda smakar som att slicka på en Yuccapalm och sedan ta en slurk kaffe som avrundning. Fy! säger vi.
Gevalia har en variant som smakar lite smält kaffeglass vilket är gott i två klunkar, men efter det kommer "unken-i-truten"-smaken (se ovan) direkt.
Rekommendationen är att hålla sig till varmt kaffe tills det hettar till i termometern igen och gå till en Coffee-shop som gör iskaffet på plats och kan erbjuda bättre produkter.

- Verum Hälsofil finns oxå som Verum Hälsodryck som är detsamma som en drickyoghurt. Deras äpple-päronvariant är mycket god och hälsosam dessutom! Testa om ni är sugna på drickyoghurt.

Mycket mer än så blir det inte den här gången. Nu hoppas vi på lite lugn och ro för att ytterliger kunna vidga våra vyer och erbjuda våra favoriter här i världen (läs:Er) ytterligare intressanta nyheter och reflektioner.

Er forward i snabbmatsrinken!

Christian Nilsson

11 okt. 2001

Heute Knoblauch!

Allting har en ände, korven den har två!

Nu är det sista veckan för McDonald's kampanj med ny burgare varje vecka. Och vilken tid det har varit. Glädjen har stått högt i tak och snålvattnet har runnit som forsande älvar på redaktionen.

Nu direkt till sista skapelsen under kampanjen:

McGarlic - Hamburgare i solrosbröd med vitlöksmajonnäs,färsk gurka, sallad och lök.

Historiskt kunniga snabbmatsälskare kommer ju ihåg Garlic McFeast-kampanjen som gick i augusti -98 (ja, tänk vad tiden går fort..) och den succé som den rönte. Skall detta vara en utmanare eller är det knock-out i första ronden?

Vet ej hur många av läsarna som noterade att det står färsk gurka. För det står det. Och det är det. Vid första anblicken tänker man kanske inte på det, burgaren ser fin ut med mitt nya favoritbröd, solrosbrödet, helheten ger ett stabilt intryck, greppvänligheten likaså.

Vid första tuggan slår det en som en gömd gädda i vassen. Gurkan smakar konstigt, nej förresten, hela burgaren smakar konstigt...Men det är gurkan som är boven. Det smaka som mamma har gjort en hamburgare. Och då menar vi inte "mammas-fantastiskt-goda-hemgrillade-burgare" utan "mamma-på-70-talet-som-inte-har-en aning-och-försöker-göra-hamburgare-för-första-gången"-hamburgare. En del förstår säkert vad jag menar. Vitlöksdressingen är precis lagom kraftig för att ge bra bett ifrån sig och i kombination med den färska löken blir det en lite mer kraftig smak, lite klös i, typ. Vitlöksmajonnäsen är inte av den halvsvettiga dressing som serveras på mindre nogräknade snabbmatssyltor, utan en riktigt hit. Tyvärr skapar gurkan problem i den här hamburgaren. Precis som den fula ankungen så är den här en alltför annorlunda ingrediens i en hamburgare. Till skillnad från sagan så blir det minsann ingen svan av den här gurkan inte, den är och förblir en ful ankunge i fel sällskap. Synd annars på en mycket bra produkt i övrigt.

Rekommenderar den för den goda smaken, men måste tyvärr också rekommendera en beställning "utan gurka, tack". Såvida ni ej vill uppleva era mödrars trevande försök till snabbmatlagning från er barndom.

Kampanjen som helhet:
Vad var bäst? Vad var sämst? Frågor som vi alla ställt oss nu under kampanjperioden. Här kommer svaren:

Vad var bäst? Bäst var att se lite nytänkande, lite snabbhet och en vilja till förändring
Vad var sämst?: Sämst var att det var för många burgare under kort tid, kanske en möjlighet med "släpande burgare" dvs en ny produkt varje vecka, som ligger kvar i två, och en gammal faller bort. Då hade fler fått möjlighet att prova och trafiken hade ökat. Det tror iallafall jag!
Men vilka hamburgare var bäst då? Okej här kör vi!

5p Grilled Chicken. En ny stjärna är född. Klar vinnare
4p McBlue Cheese. Vann på sin vuxna smak, en vågad dribbling av "Dodde's", som gick hem.
3p Chicken McBacon. Nästan en 4p. Lite minus för McD's bacon som inte riktigt håller världsklass. Mycket bra smakkobination dock
2p McGarlic. Gurkan! Annars en utmanare.
1p BBQ McBacon. Vilken sås, gudomlig! Men annars ganska medioker, torr och brun-tråkig.

- ÖVRIGT
* Äntligen finns Kingen på nätet, kolla in http://www.burgerking.se/ och lägg upp det som "Favorit"

Har inte så mycket mer att rapportera just nu. Den tunga arbetsbördan på redaktionen har krävt sina offer och vi går nu in i en period av lite längre informationsinsamling. Men hav förtröstan! När vi återkommer skall vi presentera lite spännande djupdykningar från Sibylla, Max och en liten outsider - Günthers Korvar från hela Världen. Och mer än så, men det får ni se då!

Er virtuella mattant -
Christian Nilsson

4 okt. 2001

The 2-burger-letter!

Bråda tider i snabbmatsträsket.

Som en skållad råtta har redaktion pilat mellan utskänkningsställen av snabbmat för att hålla er á jour med vad som händer.

Många av er sitter säkert och väntar på fortsättningen på följetongen "Ny smak varje vecka" på McDonald's. Nu får ni er längtan stillad:

Chicken McBacon - Friterad kyckling med bacon, currymajonnäs, sallad och tomat.

Kyckling, bacon och curry...blandat! Hmm, smakerna tycks konstiga och det var med viss förvåning kompositionen uppdagades. En ganska bra sammansättning både smak- och strukturmässigt sett. Det mjuka saftiga kycklingköttet mot den salta lite "tuffare" baconskivan som harmoniseras av den milda currymajonnäsen. Tomaten fräschar upp och färgsätter på ett delikat sätt. Salladen ger fäste och tuggmotsånd vilket försvårar kladd och minskar spillet i papperet.
En bra upplevelse kort och gott(!). Kanske inget som går till burgarhistorien, men en god ersättare till standardmenyn.

Nästa nyhet kommer från konkurrenten, Burger King.

Whopper Red - en whopper med het sås.

Känns som om BK har låst sig vid "juvelen i Kronan", dvs sin Whopper och jobbat med olika koncept utifrån denna. Med varierande resultat. Om denna kan inte mycket positivt sägas, möjligtvis att den härstammar från en av burgarvärldens bästa produkter - Whoppern. Den "heta" såsen verkar vara något som inköpsavdelning kommit över till vrakpris från någon mindre trovärdig leverantör. Såsen ger ett intryck av något mellanting av "Sweet Chili" och taskig kopia på Tabasco. Och tilldelning var lika stor som daggdropparne på ett grässtrå. I min värld så var det en Whopper som någon råkat hälla fel sås på, men i sista sekunden rättat till sitt misstag. Man börjar undra om det kanske var så produktutvecklingen gick till? Ialafall, ett misstag känns hela burgaren som.

För att vidare anknyta till BK, matupplevelsen blir ju inte bättre av 15 minuters väntan i kö. BK's personal har en hastighet som får inlandsisen att framstå som ett framrusande höghastighetståg. Plus den positiva attityden som verkligen visar hur kul det är att just jag kommer dit och äter...eller så hade jag lika bra kunnat stanna hemma. Nä, hade jag varit Sverker Olofsson (prog.ledare, konsumentmagasinet PLUS, SVT), så hade BK åkt direkt i soptunnan för sin dåliga personal och sina ganska snuskiga restauranger - synd på så rara burgare bara!

- ÖVRIGT

Gray's american foodstore expanderar. Idag finns det fyra butiker som gör det lättare för oss som vill laga egen "junk" hemmavid. Nu planerar man nya butiker. Läs allt på:
http://www.dagenshandel.net/visakatsida.vns?id=49204&category=64,102
eller i dagens SvD (torsdag 4/10, Näringslivsbilagan, baksidan)

Glöm inte att besöka en tillställning som heter duga: Scandinavian Fastfood-mässan i Göteborg den 23-26/10. Behändigt nog sammanslagen med Wine&Spirits-, Dagligvaror- och Interfood-mässorna. Se mer på www.swefair.se/interfood

- INTERNATIONELLT
CHICAGO--McCann-Erickson and Burger King have parted ways on the fast-food
giant's $400 million account, sources said.
The New York shop won creative duties on the adult consumer portion of the account in December and produced a campaign that launched in March tagged, "Where the Whopper is King." Its sibling agency, Campbell Mithun in Minneapolis, won the children's consumer part of the account in January. It was not clear if that portion of the business is affected, sources
said.
Bcom3's Mediavest handles media duties on the account.
(Källa: www.adweek.com)

Nog för denna gången, väl mött till nästa vecka då fortsättning följer med McGarlic och annat mumsfillibabba!
Christian Nilsson